합정 샤브샤브 두 가지 고기에 명이나물 추가, 샤브인서울 합정점

한 줄 요약

샤브인서울 합정점은 합정역 딜라이트스퀘어 1차 지하 2층에 있는 고기와 육수를 골라 먹는 샤브샤브집이다. 1등급 흑돼지 목살과 프라임 앵거스 알목심을 하나씩 골라 맑은 버섯 육수에 번갈아 먹고, 명이나물을 추가해 고기를 싸 먹은 뒤 계란죽으로 마무리했다. 깔끔하고 차분한 분위기라 합정 데이트나 가족 외식에 잘 어울린다.

두 가지 고기와 맑은 버섯 육수 샤브샤브 한 상

확인된 핵심 정보

위치
서울 마포구 월드컵로1길 14 딜라이트스퀘어 1차 지하 2층
영업시간
11:00 - 22:00 (변동될 수 있어 확인 후 방문)
고른 고기
1등급 흑돼지 목살, 프라임 앵거스 알목심
고른 육수
맑은 버섯 육수
야채 구성
11가지 야채 + 버섯 + 당면 + 분모자
추가 주문
명이나물
소스
간장, 칠리, 참깨소스
후식 식사
맑은 버섯→계란죽 / 얼큰 버섯→로제 리조또 / 스키야키→야끼소바 / 꽃게 된장→된장말이밥 / 비프 토마토→토마토 리조또

2026. 9. 17. 방문자 기준

고기부터 육수, 후식까지 취향대로 골라 먹는 합정 샤브샤브, 샤브인서울 합정점이에요.

합정에서 깔끔하게 식사하기 좋은 곳을 찾다가 샤브인서울 합정점에 다녀왔어요 '◡'

샤브인서울 합정점 샤브샤브 상차림

매장 분위기부터 깔끔해서 마음에 들었는데 여기는 고기와 육수를 취향에 따라 선택할 수 있고 11가지 야채에 버섯, 당면, 분모자까지 한 번에 푸짐하게 즐길 수 있더라고요! 무엇보다 마지막 후식 식사까지 육수에 따라 달라지는 게 재미있었던 곳이에요ෆ

샤브인서울 합정점 위치와 영업시간

샤브인서울 합정점은 서울 마포구 월드컵로1길 14 딜라이트스퀘어 1차 지하 2층에 있어요. 영업시간은 11:00 - 22:00이고, 추후 영업시간은 변동될 수 있으니 확인하시고 방문해주세요.

딜라이트스퀘어 지하 2층 샤브인서울 합정점 입구
샤브인서울 합정점 매장 내부 전경

매장 분위기는 어떤가요?

샤브인서울 합정점에 들어가자마자 느낀 건 전체적으로 정말 깔끔하다는 것! 일반적인 샤브샤브집보다는 조금 더 차분하고 정돈된 분위기라 합정 데이트는 물론 부모님과 가족 외식으로 방문하기에도 괜찮겠더라고요:)

정돈된 분위기의 샤브인서울 합정점 좌석

분위기까지 괜찮아서 천천히 식사하기 좋았어요

샤브인서울 합정점 테이블 세팅
샤브인서울 합정점 좌석과 조명

메뉴 & 가격

샤브인서울 합정점 메뉴판
고기 선택이 적힌 샤브인서울 메뉴판
육수 선택이 적힌 샤브인서울 메뉴판

고기와 육수 고르기 — 흑돼지 목살 + 알목심, 맑은 버섯

샤브인서울은 원하는 고기와 육수를 골라서 샤브샤브를 즐길 수 있었는데요🙌 저는 1등급 흑돼지 목살과 프라임 앵거스 알목심, 이렇게 두 가지 고기를 골라봤어요 ෆ 서로 다른 고기를 하나씩 선택하니까 번갈아 먹어볼 수 있어서 좋더라고요:)

1등급 흑돼지 목살과 프라임 앵거스 알목심 접시
두 가지 고기와 맑은 버섯 육수 샤브샤브 한 상

육수도 선택할 수 있었는데 저는 그중에서 맑은 버섯 육수 PICK! 깔끔한 육수에 고기와 야채를 하나씩 넣어 먹어봤어요💛

11가지 야채부터 당면, 분모자까지

샤브샤브 하면 역시 야채도 중요하잖아요ㅋㅋㅋ 여기는 총 11가지 야채가 준비되어 있었고 버섯 종류도 함께 들어가 있었어요. 거기에 당면과 분모자까지 있어요⭐️

11가지 야채와 버섯, 당면, 분모자 구성

생각보다 구성이 다양해서 한 판 가득 놓고 보니 꽤 푸짐하더라고요. 고기와 야채를 하나씩 육수에 넣어 먹다가 중간중간 당면과 분모자까지 먹으니 한 가지 메뉴를 먹으면서도 다양하게 즐길 수 있어서 좋았어요:)

야채 판과 샤브샤브 냄비가 놓인 테이블
끓기 시작한 맑은 버섯 육수 냄비

흑돼지 목살 & 프라임 앵거스 알목심

고기는 제가 선택한 1등급 흑돼지 목살부터 넣어봤어요. 육수에 살짝 익혀 야채와 함께 먹고, 이번에는 프라임 앵거스 알목심도!

육수에 익히는 흑돼지 목살과 알목심

두 가지를 번갈아 먹으니 한 종류만 선택했을 때보다 먹는 재미가 있었어요🙌

익힌 고기와 야채를 담은 앞접시

고기와 함께 곁들일 수 있도록 간장, 칠리, 참깨소스도 준비되어 있었어요. 소스마다 조금씩 다르게 즐길 수 있어서 취향대로 골라 먹는 재미도 있었고요:)

간장, 칠리, 참깨소스 세 가지 소스

저는 맑은 버섯 육수와 함께 먹는 조합도 맛있어서 끝까지 맛있게 먹었답니다:)

맑은 버섯 육수에 담긴 고기 한 점
야채를 곁들인 샤브샤브 한 입

샤브샤브는 고기만 먹는 게 아니라 야채를 듬뿍 곁들여 먹을 수 있다는 게 역시 좋은 것 같아요 ෆ

육수에 넣는 야채와 버섯
야채를 듬뿍 넣은 샤브샤브 냄비

명이나물 추가, 고기랑 싸 먹기

그리고 저는 샤브인서울 합정점에서 명이나물도 추가로 주문했는데요! 이거 고기랑 같이 싸먹으니까 진짜 맛있더라고요. 샤브샤브 고기를 명이나물에 올려서 한입에 같이 먹으니 조합이 잘 어울려서 고기만 먹을 때와는 또 다른 느낌으로 맛있게 먹을 수 있었어요 ෆ

추가 주문한 명이나물에 올린 샤브샤브 고기

명이나물 좋아하신다면 고기와 함께 곁들여 드셔보셔도 좋을 것 같아요:)

육수에 따라 후식 식사가 달라져요

제가 샤브인서울에서 재미있다고 느꼈던 부분! 선택한 육수에 따라 마지막 후식 식사가 달라져요.

  • 맑은 버섯 → 계란죽
  • 얼큰 버섯 → 로제 리조또
  • 스키야키 → 야끼소바
  • 꽃게 된장 → 된장말이밥
  • 비프 토마토 → 토마토 리조또

이렇게 육수마다 어울리는 후식 식사가 정해져 있더라고요. 저는 맑은 버섯 육수를 선택해서 계란죽! 샤브샤브 먹고 마지막에 죽까지 먹는 거 못 참잖아요ㅋㅋㅋ

고기와 야채를 먹고 난 육수에 계란죽으로 마무리할 수 있어서, 육수를 고를 때 마지막에 어떤 후식을 먹고 싶은지까지 같이 보고 선택해도 좋을 것 같아요:) 다음에는 다른 육수를 골라서 다른 후식 식사도 먹어보고 싶더라고요ㅋㅋㅋ

맑은 버섯 육수로 만든 계란죽
후식 식사로 나온 계란죽 한 그릇

영이의 TIP ⭐

  • 고기와 육수를 취향에 따라 골라서 즐기기
  • 11가지 야채 + 버섯 + 당면 + 분모자까지 구성
  • 맑은 버섯 육수의 후식 식사는 계란죽
  • 육수마다 후식 식사가 달라 메뉴 고를 때 함께 확인
  • 깔끔한 분위기라 합정 데이트·가족 외식 추천

합정에서 다녀온 샤브인서울 합정점! 고기와 육수를 직접 고를 수 있고 야채부터 당면, 분모자까지 다양하게 들어 있어서 생각보다 푸짐하게 즐길 수 있었어요 '◡' 저는 1등급 흑돼지 목살과 프라임 앵거스 알목심, 맑은 버섯 육수 조합으로 먹어봤는데 맛까지 만족스러웠고요 ෆ

무엇보다 매장이 깔끔하고 분위기도 좋아서 친구끼리 가볍게 식사하기보다는 합정 데이트나 부모님과 가족 식사할 곳을 찾을 때도 잘 어울릴 것 같았어요 '◡'

위치

샤브인서울 합정점Shabu in Seoul Hapjeong Branch

서울특별시 마포구 월드컵로1길 14 딜라이트스퀘어 1차, 지하2층 샤브인서울 합정점

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