속초 중앙시장 먹거리 6개월 숙성 잡곡강정 한 장 천원, 이부자마약곳간

속초 중앙시장 맛집 이 많지만, 이곳만큼 유명한 곳을 안 갈 수 없다. 속초 여행을 자주 갔지만, 속초 중앙시장 먹거리, 간식으로 "이부자마약곳간"을 빼먹을 수 없었다.

이부자마약곳간 위치와 영업시간, 주차

🏡 주소 : 강원 속초시 중앙로147번길 16, 137호. 못 찾을 땐 시장 내 다른 업종을 운영하는 사장님께 여쭤보면 좋다. 센스있게~ 주차는 속초관광수산시장 주차장을 이용! 30분에 400원으로 자리만 있다면, 이만큼 가깝고 안전하고 편리한 주차장도 없다.

• 영업시간 : 월·화·목·금 08:30~19:30 / 토·일 08:30~20:00
• 정기휴무 : 매주 수요일

편한 이용을 원하면, (이번 추석 명절에 속초 여행을 간다든가.. 주말에 속초를 간다면..) 오전에 주차장 이용과 시장 이용을 개인적으로 권한다. 그래도 시장에 사람이 많기에 전혀 썰렁하지 않고, 편하게 시장을 둘러보는 즐거움이 넘친다.

왜 속초 이부자마약곳간인가!

유과와 강정은 다르지만, 이부자마약곳간에서 판매하는 강정은 옛날 방식 유과 맛도 나고 너무 딱딱하지도 않지만 너무 흐물거리지도 않아서 어르신이나 어린아이들 뿐 아니라 성인들 간식으로도 손색이 전혀 없다! 게다가 당일생산한 제품만 당일 판매하니 소비자 입장에서는 안심하고 먹을 수 있어서 정말 맘에 쏙 들었다.

곡물을 스팀으로 쪄서 열풍으로 말리니 보통 손이 많이 가는 먹거리가 아닌가~ 도시에서 공장화해서 빨리빨리인데 6개월 간 숙성 시간과 건조를 이어가니 긴 기다림 끝에 나온 간식이라 더 의미가 있었다. 과자 간식을 좋아하는 1인으로 공장에서 뚝딱 나온 과자와는 차원이 다른 맛♡♡

게다가 가성비가 좋아서 얼굴만한 강정 한장이 천원 남짓이라 오랜 정성에 비하면 가격을 따지기 어렵기에 가성비 갑이다!!

집에서 전자레인지 20초

속초 여행 기간 중 70% 비가 오고 습했기에 집에 와서 이부자마약곳간 강정을 접시에 올려 전자레인지 20초 돌렸다. 아~ 속초 중앙시장 맛집 맞네~ 맞아! 레인지에 돌리면 강정이 부드러워지는데 한 김(?) 식히면 다시 바삭해진다♡ 😍 각종 잡곡을 이용한 강정으로 흑미, 백미, 황미, 현미, 메밀 강정!

흑미·메밀 강정 식감은 어땠나

내가 좋아하는 흑미 강정~ 가족 중에 하얀 색만 먹겠다고 해서 "다행이다! 나머지 다 내 꺼다!!" ㅋㅋ 바삭한 식감이 일하다가 스트레스가 피크를 찌를 때면, 아그작 아그작 씹는 과자가 필요한데 그 때 먹으면 딱 좋은 식감!

다만 나이가 들다보니 너무 딱딱하면 치아에 무리가 와서, 속초 중앙시장 맛집 이부자마약곳간 강정의 단단함이 맘에 든다. 너무 딱딱하지 않으면서도 바삭함에 씹는 식감이 최고다♡ 특히 메밀 강정이 식감이 제일 맘에 드는데 맛을 보니 구수한 맛에 강정 맛이 입혀져서 아주 맛이 으뜸이었다. 이건 먹어봐야 무슨 뜻인지 아는데...

강정의 단 맛도 인위적이거나 자극적이지 않고 너무 달지 않아서 입에 물리지 않는다. 이부자마약곳간 강정을 먹고도 밥 먹는데 입맛에 아무 지장이 없었다. 확실히 전통 방식의 한국 고유의 간식이 몸에도 좋고 입맛도 사로잡는다.

총평

속초 여행이나 속초에 들른다면, 속초 중앙시장 맛집 이부자마약곳간 강정을 가족 부모님 선물로, 아이들 간식으로 적극 강추하고 스트레스를 받으면 씹어먹는 걸로 해결한다면, 몸에 좋은 이부자마약곳간 강정을 강력 추천한다.

** 더 사올 껄.. 2봉지만 사와서 아쉽다. 속초 갈 일을 만들고 싶어졌다. 난 빵순이에 과자순이다.ㅎㅎ