속초 라멘 홍게살명란크림과 매콤한 국물, 이찌바라멘

속초에서 크림소스를 쓴 라멘과 매콤한 국물 라멘을 함께 먹어봤어요. 이찌바라멘에서 주문한 홍게살명란크림라멘, 카라이라멘, 부타동은 맛의 방향이 달라 곁들여 먹는 재미가 있었어요.

이찌바라멘은 어디에 있고 분위기는 어땠나요?

이찌바라멘은 강원특별자치도 속초시 중앙로 348에 있어요. 속초에서 일본식 라멘으로 한 끼 먹으러 방문했어요.

매장에 들어섰을 때 깔끔한 분위기가 먼저 느껴졌어요. 점심시간쯤 도착했는데, 이후에도 식사하러 오는 손님들이 이어졌어요.

주문은 어떻게 하고 어떤 메뉴가 있나요?

주문은 매장에 있는 키오스크로 했어요. 메뉴 사진과 설명이 정리되어 있어 메뉴를 고르기 편했어요.

라멘은 돈코츠라멘, 스페셜돈코츠라멘, 카라이라멘, 미소라멘, 매니아돈코츠, 히야시추카(냉라멘), 홍게살명란크림라멘이 있었어요. 덮밥은 부타동과 차슈동, 튀김은 가라아게가 있었고 차슈·계란·면도 추가할 수 있었어요.

저희는 카라이라멘과 홍게살명란크림라멘에 부타동을 곁들이고, 계란도 추가했어요.

홍게살명란크림라멘은 어떤 맛이었나요?

홍게살명란크림라멘은 크림 파스타를 먹는 듯한 꾸덕한 질감이었어요. 고소한 크림소스에 짭조름한 명란과 달달한 홍게살이 어우러졌어요. 제 입맛에는 크림의 느끼함보다 고소함과 감칠맛이 더 남았어요. 다시 방문하면 또 먹고 싶은 메뉴였어요.

카라이라멘에 반숙 계란을 더하면 어땠나요?

카라이라멘은 진한 돈코츠 육수에 매콤한 양념이 어우러진 국물이었어요. 기본으로 올라간 차슈는 부드러웠고, 면에도 국물 맛이 배어 있어 끝까지 질리지 않고 먹었어요.

추가한 반숙 계란도 잘 어울렸어요. 고소하고 짭조름한 노른자를 매콤한 국물과 함께 먹는 조합이 마음에 들었어요.

부타동 가격과 라멘에 곁들인 맛은 어땠나요?

방문 당시 부타동은 4,500원, 차슈동은 5,500원이었어요. 라멘에 덮밥을 하나 더 곁들이기에 부담이 적다고 느꼈어요.

저희가 먹은 부타동은 돼지고기에서 은은한 불향이 났어요. 짭조름한 소스가 밥과 잘 어우러져 라멘 국물과 함께 먹기 좋았어요.

이번 식사에서는 꾸덕한 홍게살명란크림라멘과 진하고 매콤한 카라이라멘이 각각 기억에 남았어요. 서비스도 친절하게 느꼈어요. 붐비는 시간에는 약간의 대기가 있을 수 있어 여유 있게 방문하는 편을 권하고 싶어요.