수지구청역 근처에 볼일이 있어서 갔다가 문득 생각난 곳이 있었어요. 전에 이곳에서 라멘을 먹었는데 국물부터 면까지 맛있게 먹었던 기억이 꽤 오래 남아 있었거든요. 그래서 이번에도 자연스럽게 면식당 수지구청점으로 향했답니다.

그런데 여기만 오면 메뉴 앞에서 고민이 시작돼요. 라멘도 다시 먹고 싶고 돈카츠도 눈에 들어오고, 부타동까지 궁금하지 뭐예요. 한참 고민하다 이번에는 수제등심카츠 소바세트와 큰김치부타동으로 주문했어요.

두께부터 남다른 수제등심카츠

음식이 나오자마자 눈길이 간 건 역시 돈카츠였어요. 수지구청역 맛집에서 이렇게 두툼한 카츠를 만날 줄은 몰랐는데, 잘라진 단면을 보니 등심이 상당히 도톰하더라고요.

노릇노릇하게 튀겨진 겉면은 빵가루 결이 살아 있어서 보기만 해도 바삭함이 느껴졌어요. 한 조각 집어 먹으니 바사삭하고 가볍게 부서지는 튀김옷 뒤로 두툼한 등심이 씹혀요. 고기가 두꺼운데도 뻣뻣한 느낌보다는 담백하면서 부드럽게 씹혀서 좋았답니다.

특히 튀김옷으로 크기만 키운 게 아니라 속을 고기가 제대로 채우고 있어서 더 마음에 들었어요. 밥과 양배추에 소바까지 함께 나오는 구성을 생각하면 가성비도 엄청나다는 생각이 들더라고요.

돈카츠와 소바, 이 조합 괜찮네

수제등심카츠 소바세트는 따뜻한 카츠와 시원한 소바를 번갈아 먹는 재미가 있어요. 수지구청역 맛집에서 돈카츠와 면 둘 다 포기하기 어렵다면 딱 이런 구성이 반갑죠.

소바는 짙은 빛깔의 메밀면이 시원한 국물에 담겨 나오고 위에는 갈아낸 무와 송송 썬 파가 올라가 있어요. 젓가락으로 면을 쭉 들어 올려 후루룩 먹어보니 매끈하면서 탱글한 면발에 국물이 촉촉하게 따라왔답니다.

국물은 짭조름하면서 감칠맛이 돌고 갈아낸 무가 섞이면서 한층 깔끔하게 넘어갔어요. 메밀면 특유의 구수한 풍미도 은근하게 느껴졌고요. 바삭한 카츠를 먹은 뒤 소바 한 젓가락 먹으면 입안이 산뜻해져서 다시 카츠에 손이 가더라고요.

큰김치부타동도 비주얼부터 푸짐했어요. 커다란 그릇에 밥과 고기가 넉넉하게 담기고 김치, 양파, 파에 바삭한 마늘칩까지 수북하게 올라가 있답니다.

슥슥 비벼 한 숟가락 크게 떠보면 밥과 고기, 김치가 한꺼번에 따라와요. 고기의 고소하고 짭조름한 풍미 사이로 김치의 매콤하고 새콤한 맛이 들어오니 계속 먹어도 쉽게 물리지 않았어요.

특히 위에 올라간 마늘칩이 포인트였는데요. 부드러운 밥과 고기를 먹다가 바사삭 씹히는 식감이 들어오면서 마늘 향까지 더해지니 한 숟가락이 훨씬 풍성하게 느껴졌답니다.

라멘이 맛있었던 기억으로 다시 찾은 수지구청역 맛집 면식당 수지구청점인데 이번에는 수제등심카츠 소바세트와 큰김치부타동까지 제대로 먹어봤어요.

두툼한 등심이 인상적이었던 돈카츠에 시원하고 구수한 소바, 김치와 고기를 푸짐하게 즐기는 부타동까지 메뉴마다 매력이 달랐답니다. 특히 돈카츠는 두께와 세트 구성을 생각하면 가성비가 상당히 좋게 느껴졌어요.

다음에 가면 맛있게 먹었던 라멘을 다시 먹을지, 아직 못 먹어본 메뉴를 골라볼지 또 한참 고민하게 될 것 같아요.

수지구청역 근처에서 라멘부터 돈카츠, 소바, 부타동까지 한자리에서 다양하게 즐기고 싶을 때 생각날 것 같아요. 메뉴가 많아 갈 때마다 다른 음식을 골라보는 재미도 있고, 든든하게 한 끼 먹기에도 좋았답니다. 다음 방문에는 또 어떤 메뉴를 먹어볼지 벌써 궁금해지네요.