대구 중구 설농탕 블루리본 12년 노포에서 양탕까지, 한우장

신세계갔다가 저녁시간다되가서 들른 한우장! 두근둑흔

블루리본 12년 연속, 1968년부터 이어온 대구 중구 한우장

한우장은 대구 중구 국채보상로 555 1층에 있는 설농탕·따로국밥집으로, 입구에 블루리본 서베이 12년 연속 선정 안내가 크게 붙어 있습니다. 저 멀리서부터 보이는 파란색.. 그 이름하야 블루리본!!!!!!!!!!!!

오래된 식당 특유의 분위기를 좋아하는 편이라 들어가기 전부터 은근 기대함

네 맞아요 여기 그냥맛집 아니고 블루리본 맛집이였어요…. 블루리본 서베이에 12년 연속 맛집으로 선정됐다는 안내가 입구에 크게 있어서 눈에 확 들어왔는데 오래 장사한 곳도 대단한데 꾸준히 이름을 올리고 있다는 게 신기했음!

내부는 요즘 새로 생긴 국밥집처럼 깔끔하고 세련된 분위기라기보다는 세월이 자연스럽게 느껴지는 편

대구 중구 한우장 메뉴와 가격

한우장 메뉴는 설렁탕 11,000원, 따로국밥 11,000원, 특설렁탕 13,000원, 특따로국밥 12,000원이고 꼬리곰탕이나 도가니탕, 양탕 같은 메뉴도 있습니다. 메뉴는 생각보다 다양했음!

우린 설농탕 2개 양탕 1개 주문했숩니당 ! 수육 종류도 따로 있어서 여러 명이 방문하면 수육 하나 시켜놓고 국밥이나 설렁탕을 각자 먹어도 괜찮을 것 같앴음

역시 블루리본맛집.. 유명한분들 사인도 붙어 있었는데 이런 거 하나하나 구경하는 재미도 있고만

많다많아

한쪽에는 한우장의 이야기도 적혀 있었는데 1968년 아버지가 처음 문을 열었고, 지금까지 이어오고 있다고 함

한우장 설농탕과 양탕 맛은 어땠나

한우장 설농탕은 뽀얀 국물 위에 송송 썬 대파가 올라가고 안에는 소고기와 소면이 들어 있습니다. 자극적으로 간이 센 스타일은 아니었지만 그렇다고 심심하지도 않았습니다.

드디어 등장한 설농탕 ! 뽀얀국물에 깔끔한 한상이다!

안에는 고기 듬뿍입니당 뽀얀 국물 위에 송송 썬 대파가 올라가 있고 안에는 소고기와 소면이 ! 국물부터 한입 먹어봤는데 막 자극적으로 간이 센 스타일은 아니었움 그렇다고 심심하지도않음

그리고 양탕! 개인적으로 이런 양탕은 첫 숟가락보다 먹다 보면 점점 손이 가는 스타일인 것 같음 국물 한입 먹고 김치 먹고, 다시 면 건져 먹고 하다 보니 어느새 꽤 많이 먹었음 ㅋㅋ

특히 설렁탕집은 개인적으로 김치가 중요하다고 생각하는데요 아 딱봐도 맛깔스러븜 처음부터 확 짜거나 조미료 맛이 강하게 치고 오는 느낌보다는 담백하고 편안하게 넘어가는 국물이라 김치 한 점 올려서 같이 먹으니까 조합이 딱 ! 이마 침 ㅋ

반찬은 셀프, 깍두기는 왕커

한우장 반찬은 셀프바에서 필요한 만큼 직접 가져다 먹을 수 있습니다. 김치랑 깍두기는 기본이고 고추, 마늘, 된장, 멸치까지 있어서 국밥 먹을 때 곁들이기 좋았음.

기본반찬으로 주는 깍두기도 왕커!!!!!!!!

포장 조건과 아기의자

한우장은 전 메뉴 포장이 가능하고, 포장은 2인분부터이며 공기밥은 포함되지 않는다고 안내되어 있습니다. 원산지도 투명하게 표기되어 있어서 굿!

매장에서 먹기 어려우면 포장해서 집에서 먹는 것도 괜찮을듯!

아기의자도 있어용 👶🏻 국밥집이나 오래된 식당 가면 아기의자가 없는 곳도 종종 있는데 여기는 따로 준비되어 있어서 아이랑 방문할 때도 참고하면 좋을 듯!

대구에서 뜨끈한 한 끼 찾는다면

요즘 유행하는 화려한 맛집이라기보다는 오랫동안 한자리에서 자기 방식대로 이어온 식당이라는 느낌이 더 강했던 대구 중구 국밥맛집 한우장! 블루리본 12개면 이정도면 맛집아니라고해도 찾아올만하쥬?

1968년부터 지금까지 이어졌다는 것 자체가 인상적이었고, 매장 곳곳에 남아 있는 옛 사진이나 이야기 덕분에 오래된 대구 맛집의 분위기도 느낄 수 있는 곳 설렁탕도 부담스럽게 진하거나 자극적이지 않아서 뜨끈하고 담백한 한 끼가 생각날 때 먹기 좋았고! 특히 대구 중구에서 설렁탕이나 국밥 맛집 찾는다면 한 번쯤 들러봐도 좋을 것 같음