압구정로데오 야장 삼겹살 솥뚜껑 구이와 우삼겹된장찌개, 초벌집

압로 나드을이~ 압구정로데오 야장 삼겹살 맛집 초벌집에 다녀왔어요!! 지금 날씨가 딱 야장하기 좋은 날씨 아니냐며~ 연탄공장에 이어서 야외에서 갬성있게 고기 구워먹기 좋은 초벌집을 발견했어요ㅎㅎ 야장에서 맛도리 솥뚜겅 초벌 뼈삼겹에 소맥 마시니 행복 그잡채..!

압구정로데오 초벌집 위치와 영업시간

압구정로데오 맛집 고기집 초벌집 영업시간

압구정로데오역 6번출구랑 가까워요 ㅎㅎ

실내와 야장, 어디 앉는 게 좋을까

실내 공간도 탁 트여있어서 개방감있고 좋았던 압구정로데오 맛집 고기집 초벌집 ㅎㅎ 한국의 멋이 깃든 풍경화도 한몫 하죠? 외국인들 오면 정말 좋아할듯!

압구정로데오 고깃집 초벌집의 하이라이트는 바로 요 야장인데요..! 좌석도 진짜 많고 요즘같은 날씨에 딱인 바이브에요 ㅠㅠ 바람 솔솔불고 삼겹살 궈먹으니 기분 진짜 좋았슨~

저희는 미리 네이버 예약하고 방문해서 세팅된 자리로 안내받았어요 ㅎㅎ 초벌집은 사장님 직원분들도 다 친절하시더라구요. 기본 반찬 세팅으로는 쌈채소와 콩나물무침, 통 묵은지, 마늘, 고추, 와사비, 쌈장에 담근고추와 초벌집의 시그니처 당귀절임까지 짱짱해요.

초벌집 메뉴와 주문 방법

초벌집 메뉴판

메뉴는 심플해요 ㅎㅎ 주문은 QR태그하면 됩니다.

주문한 메뉴

• 🐽초벌뼈삼겹살 / 48,000원
• 🐽새로 / 7,000원
• 🐽테라 / 7,000원

주류 라인업이 다양해서 좋았던 압구정로데오 맛집 삼겹살집 초벌집! 새로 맛별로 있고 별빛청하도 이써..

엄선한 국내산 1등급 삼겹살을 초벌집의 그릴엑스 로봇이 정확한 온도와 시간으로 고르게 초벌해 육즙은 살리고 짚불 훈연으로 깊은 불향을 더한 뼈삼겹이라고 해요. 고기도 AI 시대~

야장에서 마시는 소맥 그저 행복해...

솥뚜껑에 구워주는 초벌뼈삼겹살

뼈삼겹살은 한번 훈연해서 컷팅까지 되어 나오는데 서버분께서 솥뚜껑에 맛있게 그릴링까지 해주시니 그저 편하게 먹기만 하면 된답니다 >.<

삼겹살엔 역시 묵은지죠..! 통크게 통으로 주는 묵은지 너무좋아~

압구정로데오 야장 고기집 감성 어떤데~ 뼈삼겹살 진짜 맛있는데 분위기도 맛있는 초벌집이에요. 뼈삼겹과 김치 외에 꽈리고추와 버섯도 함께 솥뚜껑에 굽굽 해주십니다 ㅎㅎ

솥뚜껑 판이 커서 뭔가 푸짐~하게 깔아놓고 먹는 맛이 있는게 좋았던 압구정로데오 맛집 고기집 초벌집의 뼈삼겹 ㅎㅎㅎ 회식하러 와도 좋을것 같더라구요?

한점 한점 정성껏 구워주시니 맘편히 먹을 수 있었던 초벌집.. 소맥 마시기 바빴네요 ㅎㅎㅎ

기름칠 쫙 된 뼈삼겹살 비계랑 살코기 발란스 딱 좋은 쫀득한 삼겹살 먹고 뼈부위도 마구 뜯어먹으면 제대로 먹었다 할 수 있어요ㅎ

맛있게 구워진 고기는 타지 않게 쇠판 위에 소복히 올려줍니다 ㅎㅎ 보기만 해도 쫀득한 뼈삼겹..!

첫 점은 역시 소금이죠? 훈연한 뼈삼겹이라 확실히 깊은 맛이 도드라졌던 압구정로데오 고기집 초벌집 뼈삼겹ㅎㅎ 고기넘 쫀득쫀득 맛있어요.

고기기름에 구운 푹 익은 묵은지와 한입 곁들여 먹으면 시큼한게 꿀맛도리인 초벌집 뼈삼겹... 잘 익은 묵은지가 진심 별미에요!!! 집 나간 입맛 싹~돌아오는 한입 ㅎㅎ (입맛 나간적 없음)

우삼겹 된장찌개도 추가

고기집에서 찌개는 국룰이죵? 우삼겹 된장찌개 (12,000원) 도 추가했어요! 뚝배기에 보글보글 끓여 나온 된찌 ㅎㅎ

재료 수북하게 들어가 있는 된장찌개 ㅎㅎ칼칼하고 맛이 진~~해서 술안주로 좋더라구요. 공기밥 절로 생각나는 맛의 된찌~~ 우삼겹된찌인데 꽃게도 들어가 있고 국물보다 들어간 재료가 더 푸짐했던것 같네요 ㅎㅎ

압구정로데오에서 야장삼겹살 맛집 찾으신다면 초벌집에서 맛있는 삼겹살 드셔보세요. 낭만있고 맛도 있는 압로고기집 ㅎㅎ