해운대 달맞이길 뚝배기 파스타와 빈티지 공간, 부엌간

해운대 달맞이길의 빈티지한 양식당

해운대에서 분위기 좋은 양식집을 찾다가 오랜만에 부엌간 해운대점에 다녀왔어요. 평소에도 파스타나 피자 같은 유럽식 메뉴를 좋아하는 편이라 해운대 맛집 양식 전문점에 자주 가는 편이에요.

부엌간 해운대점은 동백초등학교 방향으로 올라가다 보면 힐스테이트 위브 앞쪽에 자리하고 있어요. 언덕을 따라 올라가면 건물 2층에 매장이 보이고 입구로 올라가는 계단을 통해 들어갈 수 있어요. 주차는 부엌간 베이커리 옆 주차장과 건물 뒤편 지하주차장을 이용할 수 있어서 자차로 오셔도 편하게 이용하실 수 있어요.

처음 방문했을 때 가장 눈에 들어온 건 매장의 분위기였어요. 이곳은 영국의 빈티지한 클래식 호텔을 콘셉트로 설계된 공간이라 들어가 보면 일반적인 양식당과는 조금 다른 분위기가 느껴질 거예요.

곳곳에 생화 장식이 있어서 정말 고급스러워 보이고 예뻤어요. 와인 한잔하러 저녁에도 와봐야겠어요.

중문을 지나 안쪽으로 들어가는 구조라 입구부터 클래식한 느낌이고 빈티지 가구와 소품을 활용해 공간을 꾸며놓은 점도 인상적이랍니다. 특히 반원 형태의 테이블이 부엌간의 시그니처라고 하는데 창밖으로 이어지는 풍경과 함께 보니 공간이 한층 넓어 보이는 느낌이에요.

가구와 조명 그리고 곳곳에 배치된 소품까지 전체적인 분위기가 잘 어우러져 있어서 식사뿐만 아니라 데이트 장소나 가족 외식 장소로도 잘 어울리는 곳이에요.

주문한 피자와 리조또, 뚝배기 파스타

테이블이 세팅되었어요. 저희는 이날 루꼴라 프로슈토 피자와 전복 크림 리조또 그리고 해산물 토마토 뚝배기 파스타를 주문했어요.

주문한 음식이 빠르게 나왔어요. 비주얼이 너무 예뻐요.

루꼴라 프로슈토 피자

먼저 루꼴라 프로슈토 피자가 나왔어요. 얇고 담백한 피자 위에 루꼴라와 프로슈토가 올라가 있어서 보기부터 깔끔한 느낌이었어요.

한 조각 잘라 먹어보니 담백한 도우에 짭조름한 프로슈토가 더해지고 루꼴라 특유의 향긋한 맛이 이어져서 조합이 좋았어요. 치즈의 고소함과 생채소의 산뜻한 느낌이 함께 있어서 무겁지 않게 즐길 수 있었고 여러 메뉴 가운데 중간중간 곁들이기에도 잘 어울렸어요.

피클 이거 진짜 맛있어요. 집에서 담아봐야지.

가장 맛있었던 전복 크림 리조또

두 번째로 맛본 메뉴는 전복 크림 리조또였어요. 전복과 조갯살이 들어간 크림 베이스에 전복 내장 소스가 더해진 메뉴라고 안내되어 있는데 실제로 먹어보니 고소하면서도 진한 풍미가 인상적이었어요.

크림 특유의 부드러운 질감과 쌀알의 식감이 잘 어우러졌고 전복의 감칠맛이 은은하게 느껴져서 계속 손이 가더라고요.

특히 위에 올라간 튀긴 팽이버섯이 맛을 더해주더라고요. 부드럽고 녹진한 리조또 사이에 바삭한 식감이 들어가니 한입마다 느낌이 달라져서 좋았어요. 크림 메뉴를 좋아한다면 만족도가 높을 것 같은 메뉴였고 이날 주문한 음식 가운데 개인적으로 제일 맛있었어요.

따뜻하게 먹는 해산물 토마토 뚝배기 파스타

마지막으로 해산물 토마토 뚝배기 파스타를 먹어봤어요. 이 메뉴는 장시간 끓인 토마토소스에 새우와 모시조개 그리고 그린 홍합이 들어간 파스타라고 해요.

뚝배기에 담겨 나와서 음식이 따뜻하게 유지되는 점도 마음에 들었어요. 토마토 소스의 새콤한 풍미가 먼저 느껴지고 해산물에서 나오는 감칠맛이 더해져서 앞서 먹은 크림 리조또와는 전혀 다른 느낌이었어요.

새우는 탱글한 식감이 살아 있었고 조개와 홍합까지 함께 먹으니 해산물의 풍미가 풍성하게 느껴졌어요. 면에 소스가 충분히 배어 있어서 돌돌 말아 먹을 때마다 토마토의 진한 맛이 잘 느껴졌고 느끼하지 않아 끝까지 편하게 먹을 수 있었어요.

담백한 피자부터 고소한 리조또 그리고 산뜻한 토마토 파스타까지 서로 다른 스타일이라 각각의 맛이 잘 어울렸어요. 콜키지 프리도 운영하고 있는데 최대 세 병까지 무료이고 네 병부터는 한 병당 비용이 발생한다고 안내하고 있어 와인을 가져와 식사를 즐기고 싶은 분들도 참고하면 좋을 것 같아요.