전포 파스타 맛집 주말 예약 만석, 통마늘 콩피 알리오올리오 브라스웨이

오늘은 전포 맛집 양식 맛집 르꼬르동 블루 출신 헤드쉐프가 있는 갈비파스타 맛집이었던 "브라스웨이" 다녀왔어요

전포 골목의 브라스웨이 외관과 메뉴 구성

전포 맛집 중 파스타가 특히 맛있는 브라스웨이의 외관. 전포 길목 맛집이 많은 골목에 외관부터 정말 이쁘더라구요

파스타 피자 와인 스테이크 이렇게 판매 중이었어요

우드톤 내부 분위기와 르꼬르동 블루 졸업장

내부도 아기자기하면서도 우드톤과 약간의 식물들로 분위기가 정말 좋았어요. 전포 청첩장 모임 장소나 연인과 데이트하는 날 방문하기도 좋겠더라구요. 또 한켠에는 세계 3대 요리학교인 르꼬르동 블루의 졸업장도 있었는데요 요리의 맛은 믿고 먹을 수 있겠더라구요

주말엔 만석, 예약은 꼭 하세요

전포 맛집 중 파스타가 특히 맛있는 브라스웨이 예약 후 방문하여 창가로 앉았어요. 주말에 방문하니 자리가 거의 만석이었고, 예약 없이 방문하신 분들은 웨이팅 하거나 그냥 돌아갔으니, 다들 꼭 예약 후 방문하는 것을 추천드려요 ㅎㅎ

또 손님에게 전하는 편지와 메뉴판도 이쁘게 준비되어 있었어요. 전포 맛집 파스타가 맛있는 브라스웨이라 저희는 이 곳의 시그니처인 갈비파스타와 통마늘 콩피 알리오 올리오 그리고 피치에이드와 레드와인 이렇게 주문해 보았답니다

셀프바 수제 피클과 피치에이드

또 셀프바에는 직접 만드신 듯한 피클도 마련되어 있었어요

그리고 나온 메뉴 한상. 정말 생긴것 부터 먹음직하고 냄새 부터가 장난 아니더라구요

전포 맛집 파스타가 맛있는 브라스웨이의 음식들과 분위기를 영상으로도 담아 보았는데요 분위기가 정말 좋고 음식도 맛있어 전포 데이트 장소로 추천해요

피클부터가 정성이 느껴지는게 오이 샐러리 당근 무 직접 다 수제로 만든 피클이었고, 담음새도 얼마나 신경썼는지 한눈에 봐도 보이더라구요

특히 피클이 딱 맛있게 새콤 달콤 야채마다의 특유의 맛도 잘 살려져 아삭 아삭 하니 피클만 있어도 와인 거뜬히 비우겠더라구요 ㅠㅠ

특히 피치 에이드도 정말 향이 좋았답니다. 친구 피셜 자기가 지금껏 마신 복숭아 에이드 중에서 1등이라고 하더라구요

시그니처 갈비파스타는 어떤 맛?

전포 맛집 파스타가 맛있는 브라스웨이 시그니처 메뉴인 갈비파스타

큰 갈비대와 고기가 가득 있는데 요 뼈에서도 정말 맛있는 냄새가 나요. 친구가 뼈에 고기가 붙어있진 않네 이랬는데 고기가 어찌나 야들한지 아마 다 뼈에서 떨어져 나간듯 해요

고기도 정말 가득 가득 들어있는 전포 맛집 파스타가 맛있는 브라스웨이 갈비파스타

면도 딱 한국인들이 좋아할 만한 호불호 없는 익힘에다 약간 매콤한 듯? 달큰한 간장소스가 정말 맛있게 베여 있어서 좋았어요

특히 고기가 엄청 야들거려서 입에 넣자 마자 녹더라구요. 정말 맛있는 파스타였어요. 왜 전포 맛집 파스타가 맛있는 브라스웨이의 시그니처인지 알 수 있는 맛 이었답니다

고냥 바로 술 안주로 최고였어요

통마늘 콩피 알리오 올리오, 레몬즙 짜서

다음은 알리오 올리오. 레몬즙을 살짝 짜내어 먹으라 하셔서 레몬을 짰어요

전포 맛집 파스타가 맛있는 브라스웨이 답게 알리오올리오도 정말 맛있더라구요

특히 딱 맛있게 익은 마늘이 면과 잘 어울렸답니다. 약간 촉촉하게 쪄지듯 익은 마늘이었는데 평소에 굽듯 구운 마늘을 더 선호하는데도 정말 맛있었어요

너무 맛있어서 친구와 면도 고기도 마늘도 심지어 피클까지도 싹싹 바닥까지 긁어 먹었었던 전포 맛집 파스타가 맛있는 브라스웨이 였어요