광주 충장로 소꼬리찜 잇몸 불편한 엄마와 2인 보양식 외식, 정담 구시청본점

오늘은 엄마 몸보신 좀 시켜드릴겸 오랜만에 광주 충장로 소꼬리찜 맛집인 정담 구시청본점에 다녀왔다. 엄마가 잇몸이 최근에 안좋으셔서 질긴 고기를 잘 못드시는데 부드러운데다가 양념이랑 조합이 너무 좋았다고 했다. 뿌듯!! 엄마도 만족스러웠던 가족외식 후기 시작

정담 구시청본점 위치와 영업시간

정담 구시청본점은 전남광주 동구 문화전당로35번길 12-1 1층에 있고, 문화전당역 3번 출구에서 도보 3분 거리다. 영업은 월-토 17:00-24:00, 일요일은 정기 휴무.

• 전남광주 동구 문화전당로35번길 12-1 1층
• 문화전당역 3번 출구에서 도보 3분
• 월-토 17:00-24:00 / 일요일 정기 휴무
• 이번 추석 9/25-26 휴무, 9/24 목 17:00-24:00, 9/27 일 17:00-22:00
• 포장, 예약 가능
• 남녀 화장실 구분, 유아의자
• 대관가능(25명 이상 무료대관)
• 단체회식, 피로연, 각종 행사 가능
• 반려동물 동반 불가 / 콜키지 불가
• 주차가능(인근 골목 주차)

18시 이전 방문시 시원한 맥주 1병이 무료라고 하니 조금 일찍 방문해서 맥주 한병 서비스로 기분좋게 시작하시길~

1층·2층으로 나뉜 매장 분위기

정담 구시청본점은 매장이 1층, 2층으로 되어있다. 1층이 첫번째, 2층은 두번째. 전체적으로 매장분위기가 깔끔하고 조명으로 톤도 좋고 밥집, 술집으로 안성맞춤 스타일이었다. 분위기도 좋으면 이미 음식맛의 절반은 먹고 들어간다고 생각한다.

주류가 막걸리부터 증류주, 과실주, 위스키까지 다양했다. (남편이나 친구랑 왔으면 막걸리나 과실주도 먹어보는건뎅 이건 좀 아쉽 ㅎㅎㅎㅎ) 화장실은 2층에 있고 영수증 리뷰, 인스타 팔로우 등 이벤트도 있었다.

소꼬리찜 2인 구성은 어떻게 나올까

정담의 메인은 소꼬리찜이라 소꼬리찜 2인을 주문했다. 그냥 소꼬리찜만 나오는게 아니라 소꼬리찜+소면+순두부찌개+새싹인삼 이렇게 한 세트다.

메뉴를 주문하면 물과 뜨거운 물컵에 담긴 수저가 나온다.

매장 안쪽에 반 오픈형 주방으로 되어있는 정담 구시청본점.

까다로운 사장님 입맛에 부족한 식재료는 사용하지 않습니다.

사장님의 마인드가 느껴지는 문구.

밑반찬 4개와 직접 끓여 먹는 순두부찌개

소꼬리찜을 주문하면 밑반찬 4개와 순두부찌개가 먼저 나온다.

순두부찌개는 비조리 상태로 나와서 소꼬리찜이 나오기 전까지 팔팔 끓여놓으면 된다. 밑반찬들도 다 깔끔하니 맛있음.

순두부찌개가 그냥 눈요기로만 넣은게 아니라 순두부가 숭덩숭덩 통으로 들어있어서 좋았다. 호박에, 양파, 청양고추 이렇게 들어있어서 국물맛도 칼칼했다.

순두부찌개가 팔팔 끓고나니 오늘의 메인인 소꼬리찜이 나왔다. 오기 전에 소꼬리찜 리뷰를 봤었는데 사진으로 본거와 달리 실제로 보면 소면 양이 정말 많았고 2인으로 양도 푸짐하고 무엇보다 부추 등 재료들이 딱 봐도 신선했다.

정담 소꼬리찜 2인 전체 메뉴 구성

소꼬리찜 2인+소면+순두부찌개+새싹 인삼까지!!!!

잇몸 불편한 엄마도 드실 만큼 부드러웠을까

정담 구시청본점 소꼬리찜은 잇몸이 불편한 엄마가 잇몸으로도 먹을 수 있을 정도로 질기지 않고 부드러웠다. 소꼬리찜은 평소에 자주 먹는 메뉴가 아니어서 오랜만에 먹는 소꼬리찜이 어떤 맛일지 너무나도 궁금했다.

사장님께서 소꼬리찜 맛있게 먹는 법을 알려주셨는데, 부추와 소면을 양념에 적셔서 고기와 함께 먹으면 된다고 했다. 시킨대로 그대로 먹어보는 엄마. 잇몸이 불편하신데 잇몸으로도 먹을 수 있을정도로 질기지 않고 부드러워서 좋았다고 했다.

정말이지 비주얼만큼이나 맛있었던 소꼬리찜. 소꼬리찜은 보양식으로 따뜻한 성질로 혈액순환 및 면역력 강화, 기력회복, 뼈와 관절건강, 피부탄력에 도움을 주고, 단백질, 칼슘, 콜라겐이 풍부해서 보양식으로 많이 먹는 메뉴 중 하나라고 해요.

소꼬리찜 살도 많고 야들야들해서 잇몸으로도 먹을 정도로 먹기 편했고 아이들도 먹기에도 좋을 정도로 온 가족이 외식, 가족모임하기에도 좋은 메뉴인 거 같다.

양념도 너무 자극적이지 않고 소꼬리찜의 맛을 극대화해서 너무 맛있다며 골수까지 쪽쪽 빨아드시는 엄마💛

이렇게 소면과 부추로 이루어진 소꼬리찜은 처음 먹어보는데 뼈를 발라먹는 맛도 좋고 양념에 소면을 적셔서 부추랑 싸먹으니 별미였다.

광주 충장로, 구시청 근처에서 부모님과 함께 외식할 장소를 찾거나 평소와 조금 다른 메뉴를 먹고 싶다면 소꼬리찜 정말 추천👍👍👍

밥 추가 없이도 든든할까

정담 구시청본점 소꼬리찜은 소면이 생각보다 진짜 많아서 밥 추가 없이도 충분했다. 소꼬리찜 발라먹고 중간중간 순두부찌개를 떠먹으니 한 끼 식사로 부족함 없이 든든! 밥은 절대 포기 못하겠다 하면 추가 주문해서 먹어도 되겠지만 소면 양이면 충분하리라 생각이 든다.

엄마가 고기가 질긴 음식은 잘 드시지 않는 편인데 소꼬리찜을 생각보다 맛있게 드셔서 나도 덩달아 너무 만족스러웠다. 음식 자체도 중요하지만 정담 구시청본점 분위기도 좋아서 맛있게 식사하면서 이런저런 이야기를 하다보니 어느새 다 먹어버림ㅎㅎ

맛있게 먹고 나오는 길에 간판을 다시보니 이래서 정담이었구나 생각이 들었다. "정이 오가는 이야기의 자리". 광주 충장로 구시청쪽 맛집 추천드려요!

• 가족 외식장소 찾고 있는 분
• 잇몸 불편한 부모님께 보양식 먹이고 싶은 분
• 평소와 다른 고기 요리 먹고 싶은 분
• 피로연, 칠순상, 생신상, 단체모임 장소 찾는 분