을지로3가 라멘 혼밥 소유라멘·아부라소바 두 그릇, 멘츠루 을지로점

멘츠루 을지로점은 어떤 라멘집?

멘츠루 을지로점은 을지로3가역 9번 출구 근처에 있는 라멘 맛집입니다. 소유라멘, 아부라소바, 가라아게를 먹어본 후기입니다.

을지로 3가역 9번출구 은처에 위치한 라멘맛집 멘츠루 을지로점에 다녀왔습니다. 근처 방문하거나 데이트하거나 직장인들에게 딱 좋은 을지로 맛집을 소개합니다.

소유, 시오, 아부라소바 등 라멘뿐만 아니라 덮밥이랑 가라아게까지. 혼밥부터 한잔하기 좋은 라멘집으로 소문이 나있는 라멘맛집 멘츠루. 연중무휴로 브레이크 타임 없이 운영되는 점도 장점 중에 하나.

만석일 경우 키오스크로 주문 먼저 하고 대기를 해주시면 됩니다. 회전률이 엄청 빠른 편이라 웨이팅이 생겨도 금방금방 줄어듭니다.

매장 분위기와 좌석 — 닷지석과 테이블석

멘츠루 을지로점은 입구로 들어가면 복도처럼 긴 닷지석이 나오고, 한쪽에는 테이블석도 있습니다. 조명과 분위기가 현지 느낌 가득해서 진짜 일본 여행 온 느낌이었습니다.

테이블석이 있어서 데이트하러 오기 좋은 공간. 거기다 특유의 돼지 냄새도 많이 없고 식기랑 기물들만 봐도 매장이 깔끔하고 깨끗하게 운영되고 있었습니다.

멘츠루 을지로점 메뉴판

멘츠루 을지로점 면 메뉴는 시오, 소유, 모츠, 토리파이탄, 츠케멘, 아부라소바가 있고 덮밥류는 호르몬동, 규동 2종입니다. 메뉴판은 네이버 플레이스에 있는 걸로 가져왔습니다.

덮밥류가 2종 있어서 밥이냐 면이냐 편하게 선택 가능합니다. 사이드로는 수제 가라아게랑 닭껍질 교자가 있는데 매장 상황에 따라서 판매하는 게 다를 수 있습니다. 오늘은 혼밥이지만 소유라멘하고 아부라소바, 가라아게 2개짜리(3,000원) 주문.

수제 가라아게 2개 3,000원

멘츠루 을지로점 가라아게는 2개 3,000원으로, 약간 쯔란이 뿌려진 느낌의 진짜 수제로 반죽하고 튀긴 맛입니다. 테이블에는 단무지랑 물이 준비되어 있고, 다시마 식초는 아부라소바 주문하니까 가져다 주셨습니다.

먼저 나온 가라아게. 제가 원하는 수제 가라아게는 이런 느낌이 맞아요. 간장맛과 약간의 단맛이 느껴지는 염지에 바삭하고 매콤한 듯 칼칼한 반죽. 이집 가라아게 잘하네.

이어서 라멘들이 나왔습니다. 을지로 라멘 맛집 멘츠루의 라멘들.

그릇도 이쁘고 담음새도 이쁘고 아주 맘에 드는 플레이팅입니다.

소유라멘 — 닭 육수에 기본 토핑이 넉넉

멘츠루 을지로점 소유라멘은 간장 타래로 맛을 낸 라멘으로, 육수 베이스를 닭으로 냅니다. 향미유도 깔끔하고 토핑도 기본으로 많이 들어가 있습니다.

토핑을 따로 추가 안 했는데 기본으로 주는 게 많은 라멘집.

수비드 목살차슈는 3장이 들어가 있고, 육수에 익기 전에 바로 건져 먹는 게 맛있습니다. 부들부들하고 잡내 없고 깔끔한 차슈.

반숙란은 반 개가 들어있고 간은 짜지 않았습니다. 거기에 멘마랑 양파까지 해서 기본 토핑 끝.

육수 간은 조절이 된다던데 기본 간은 짜지 않고 담백한 편. 국물의 시원함과 간장향이 은은하게 느껴지는 라멘 육수입니다. 누구나 호불호 없이 즐기기 좋은 소유라멘 육수.

면은 소가수면으로 적당히 꼬들거리는 식감으로 삶아주셨는데 육수랑 잘 어울리는 편. 면 양도 넉넉해서 한 끼 혼밥하기 좋은 소유라멘이었습니다. 진짜 오랜만에 라멘이라 숨도 안 쉬고 후루룩함.

아부라소바 — 두꺼운 면에 온천란 비빔라멘

멘츠루 을지로점 아부라소바는 매콤한 기름이 들어간 비빔라멘으로 보면 되겠습니다. 소유라멘보다 더욱 화려해진 토핑입니다.

차슈 3장과 빠시차슈들이 들어가서 더욱 고기고기해지고, 멘마랑 대파, 양파, 김가루에 어분, 온천란까지 들어간 토핑. 바로 노른자 터트려서 쓱쓱 비벼줍시다.

계란이랑 아래 타래까지 꾸덕하게 비벼진 아부라소바. 면은 아부라소바용으로 두꺼운 면을 사용하는데 엄청 쫄깃하고 간도 짜지 않고 기름의 풍미가 느껴지는데, 소유라멘보다 더 맛있게 먹은 아부라소바입니다. 멘츠루 방문한다면 아부라소바 강추.

밥까지 비벼 먹고 싶었으나 이미 두 그릇째라 포기.

나가는 길에는 사탕까지 서비스. 저 사탕 요즘 자주 보이는데 맛있습니다. 맛있게 먹었던 을지로 라멘 맛집 멘츠루 을지로점 후기였습니다. 맛있게 잘 먹었습니다!!!