마포역 규카츠 데이트 스테이크정식과 청귤소바, 규도 마포공덕본점

마포역 근처에서 데이트하려고 미리 맛집 검색을 좀 해봤는데요, 규카츠 맛집으로 검색하다가 눈에 딱 들어온 곳이 있었어요. 일본식 오차즈케 컨셉을 한국식으로 풀어낸 프리미엄 규카츠 전문점이라고 해서 바로 오늘 소개할 규도 마포공덕본점이에요.

규도 마포공덕본점 영업시간과 찾아가는 길

규도 마포공덕본점은 11:00~21:00 영업하고 브레이크타임은 15:00~17:00입니다. 라스트오더는 점심 14:20, 저녁 20:00이에요.

찾아가는길은 마포역 1•2번출구 도보 2~3분. 오벨리스크 상가 입구로 들어가서 계단 내려가서 오른쪽에 위치해 있어요. 마포역 지하상가로 바로 연결돼서 비오는날에도 부담없이 갈 수 있는 위치입니다.

규도 마포공덕본점 매장 분위기

입구부터 심상치 않았어요. 격자무늬 천장에 客(객), 飯(반), 酒(주) 한자가 적힌 천이 주렁주렁 걸려 있어서 일본 이자카야에 온 듯한 느낌이 물씬 나더라고요.

매장 안쪽으로 들어가면 짚으로 만든 큰 장식이 천장에서부터 내려와 있고, 그 아래로 가마솥들이 쭉 진열돼 있어요. 테이블 간격도 넉넉해서 옆 테이블 신경 안 쓰고 편하게 식사할 수 있었습니다.

좌석마다 개인 코트룸(옷장)도 마련돼 있어서 겨울 외투나 짐을 걸어둘 수 있는 것도 마음에 들었어요.

메뉴 구성

규카츠, 야끼니꾸, 훈연 니꾸마부시, 스테이크 정식과 세트메뉴가 다양하게 있었어요. 제가 주문한건 규카츠 정식과 스테이크 정식입니다:)

규카츠 정식

규도까지 왔는데 대표 메뉴인 규카츠를 빼놓을 수 없죠. 두툼하게 튀겨져 나온 규카츠를 반으로 갈랐을 때 분홍빛 단면이 딱 드러나는데, 겉은 바삭하고 속은 레어에 가깝게 살아있어서 소고기 본연의 부드러운 식감을 제대로 느낄 수 있었어요.

곁들여 나온 와사비, 소금과 함께 먹으면 느끼함 없이 깔끔하게 즐길 수 있고요, 스테이크 소스도 있어 취향껏 찍어 먹을 수 있게 세팅되어 있어요. 한 접시로 두세 가지 맛을 느낄 수 있었던 것도 좋았습니다. 반숙도 밥에 올려 규카츠와 먹으니 맛있었습니다.

스테이크 정식

규카츠와 반찬메뉴 구성은 비슷해요. 스테이크 위에 버터가 올러있어 고기의 풍미를 더 느낄 수 있었어요.

두툼하게 구워 나온 스테이크 두 조각에 옥수수, 브로콜리가 곁들여 나오고, 고기 자체 육즙이 살아있어서 소스 없이 먹어도 충분히 맛있더라고요.

뜨끈한 솥밥 위에 단호박이 들어가 있어 그 자체로 별미였습니다.

영수증 리뷰 청귤소바 50%

시원한 육수에 레몬 슬라이스가 동동 떠 있어서 상큼하게 입가심하기 딱 좋았어요. 스테이크의 묵직함과 소바의 산뜻함이 밸런스가 진짜 잘 맞았습니다. 면도 부드럽고, 소바 너무 맛있었어요❣️

규도만의 시그니처, 육수 & 가마솥 리필밥

규도에서 제일 인상 깊었던 건 가마솥 리필밥 시스템이었어요. 밥 많이 드시는 남자친구 데리고 가면 좋아할것같아요:)

매장 한쪽에 육수 스테이션이 따로 있는데,

• 둥굴레차 : 구수하고 담백한 향, 끝맛이 깔끔
• 가쓰오부시 육수 : 감칠맛과 바다의 깊은 풍미, 일본요리 기본 육수
• 돈코츠 육수 : 돼지사골을 우려내 진한 감칠맛, 돼지국밥이 연상되는 맛

이렇게 세 가지 중에 골라서 밥에 부어 먹을 수 있게 되어 있더라고요. 식사를 마치고 밥에 원하는 육수를 부어서 숭늉처럼 즐기는 컨셉이에요.

개인적으로 가쓰오부시 육수 추천합니다! 우동 국물에 밥 말아먹는 맛이었어요.

테이블마다 나오는 세팅도 특별한데요, 무명천 파우치 안에 금속 숟가락과 나무 주걱이 함께 들어 있고, 후레이크 토핑도 따로 챙겨줘요. 식사를 다 마치고 숭늉을 드실 때 티백을 뜯어서 넣으라는 안내까지 친절하게 붙어 있었습니다. 이런 디테일 하나하나가 프리미엄 규카츠 전문점답게 규도를 단순 규카츠집이 아니라 '경험'으로 만들어주는 포인트인 것 같아요.

총평

• ✔️ 스테이크와 규카츠 모두 육즙과 육향이 살아있는 퀄리티가 느껴졌어요
• ✔️ 육수 3종 + 가마솥 리필밥이라는 규도만의 독특한 시그니처이지 않으까 싶네요
• ✔️ 개인 코트룸까지 있는 쾌적하고 깔끔한 매장 분위기
• ✔️ 1인석부터 넉넉한 좌석까지 있어서 혼밥, 데이트, 가족 외식 다 무난

마포역 근처에서 규카츠 맛집 찾고 계시다면 규도 마포공덕본점 강력 추천드려요.