문래 조개샤브 우삼겹 숙주볶음 곁들인 팔미 조개칼국수

문래 팔미 조개칼국수의 수조와 실내

문래 맛집 샤브칼국수 팔미 조개칼국수는 바깥에 수조가 있어요. 그래서 신선한 해산물을 즐길 수 있답니다.

안에 들어갔더니 백사장과 에메랄드빛 바다가 보이는 화면이 눈길을 끌고, 작은 정원처럼 꾸며놓은 장식들도 눈에 띄더라고요.

자리는 왼쪽에도 있고

오른쪽에도 있어요. 6명~8명이 사용 가능한 룸도 있다고 들었으나 이날 보질 못해서 사진은 따로 없어요.

조개 샤브칼국수 메뉴와 세트

팔미를 담은 맛. 이 사진에 나온 것과 같은 샤브칼국수가 나옵니다.

제철 사계, 제철 맞은 팔미.

네이버 리뷰 쓰면 소주 1병 또는 우삼겹 숙주볶음이 공짜.

10만 원 이상 결제하면 팔미 티셔츠를 받을 수 있어요. 왠지 갖고 싶게 생겼네요.

팔미에 한정판 거북손이 들어왔습니다. 껍질 속에 숨은 속살을 쏙 빼먹는 거북손. 쫄깃쫄깃 탱글탱글한 맛이 별미인 거북손은 지금이 제철이라고 해요.

조개 샤브 점심 세트. 샤브칼국수 2인+아지 프라이, 샤브칼국수 2인+총알 오징어 통찜, 샤브칼국수 2인+물회, 샤브칼국수 2인+보일링씨푸드.

조개 샤브 저녁 세트는 점심 세트와 가격만 달라요.

팔미조개샤브칼국수 평일 런치 가격 15,900원, 팔미조개샤브칼국수 디너/주말 가격 18,900원. 평일 낮에는 샤브샤브+칼국수가 나오고 저녁과 주말에는 전복게우죽(전복 내장죽)이 나와요.

샤브샤브에 목살, 우삼겹, 채소/버섯, 칼국수, 전복죽을 추가할 수 있어요. 공깃밥 1,500원. 총알오징어 통찜, 꽃멍게무침, 치킨 가라아게.

보일링씨푸드, 마라보일링씨푸드, 해산물 물회까지 하나같이 맛있는 메뉴들.

조개 샤브칼국수 끓여 먹기

일본산이 없어서 만족스러웠던 문래 맛집 팔미 조개칼국수 원산지 표시판. 일본산 가리비 쓰는 곳이 많아서 식당 들어갔다가 그대로 나온 적이 많거든요.

주문 후 받은 물, 초장. 간장과 스위트 칠리소스는 자리마다 컵과 함께 있습니다.

와~ 압도적 크기! 팔각도 불판이 생각나더라고요. 받자마자 감탄한 샤브샤브 재료들. 가리비, 홍합, 배추, 우삼겹, 숙주, 청경채, 백상합, 목살까지 듬뿍 들어있어요.

칼국수와 김치. 제일 처음에 홍합을 넣으라고 해서 그렇게 했고, 그 후로 어패류를 계속 넣어줬더니 진짜 바다향이 가득 났어요. 신선한 해산물 덕분에 육수가 더욱 맛있어졌습니다. 그 국물에 고기를 넣어서 먹으니 더욱더 맛있었고요. 푸짐한 재료들을 차례로 넣고 열심히 건져 먹고 난 국물에 칼국수를 팔팔 끓였습니다.

모든 재료들의 맛이 녹아 나와서 진국이 된 칼국수 국물에 잘 익은 칼국수 면과 함께 먹으니 맛있더라고요. 왜 사람들이 팔미 조개칼국수에 가면 돈이 아깝지 않다, 문래 맛집이라고 하는지 단번에 이해갔어요.

우삼겹 숙주볶음도 잘 어울렸다

이 우삼겹 숙주볶음은 고소한 우삼겹과 아삭한 숙주를 불 맛 가득하게 볶아낸 팔미 유일한 고기 메뉴예요. 유일한 고기 메뉴 맛이 궁금해서 시켜봤죠. 단짠 맛이 살아 있어요.

싼 가격에 비해 우삼겹 양도 많고 지방보다 살코기가 더 많아서 아주 마음에 들었습니다. 여기에 밥 볶아 먹고 싶었어요. 칼국수와 꽤 잘 어울려요~ 우삼겹 숙주볶음과 바삭해물파튀 중에서 뭘 시킬지 고민하다가 칼국수+파전은 고전이라 하도 많이 먹어서 우삼겹 숙주볶음을 시켰는데 그러길 참 잘했다 싶었어요. 그런데 사장님 말로는 바삭해물파튀가 훨씬 더 인기 많고 더 맛있다고 합니다. 홍합, 오징어, 각종 조개를 넣고 바삭하게 부쳐낸 고소한 풍미의 해물파전이니 당연히 그렇겠네요. 그래도 이 선택, 후회하지 않아요. 바삭해물파튀는 다음에 먹으면 되니까요.

팔미 조개칼국수 영업시간과 주차

• 월요일~토요일 10:30~22:00
• 15:00~16:30 브레이크 타임
• 21:30 라스트 오더
• 정기휴무: 매주 일요일
• 주차 불가: 주변 공장 또는 공영주차장에 주차