신논현 점심 미나리곰탕 한우 듬뿍, 금녕곰탕 역삼점

신논현역 4번 출구 1분, 금녕곰탕 역삼점

왕십리 본점의 신화를 이어가는 중인 금녕곰탕 역삼점은 신논현역 4번 출구에서 1분 거리에 있는 곳이다.

굉장히 깔끔한 내부, 맛집 스멜 폴폴 풍기는 분위기다. 2인석부터 6인석까지 단체 모임에도 끄떡없다.

이렇게 매일 최고급 한우의 상태를 보여주고 있는 금녕곰탕 역삼점. 업계 유일 1++ 최고급 한우를 사용하고 있어 더욱더 믿고 먹을 수 있겠다!

김치부터 정감 가득한 물통까지

김치부터 살펴본다. 양념이 아주 맛있게 배어 있는 게 곰탕 국물이랑 먹기 최적의 상태다. 깍두기, 배추김치가 섞여 있으니 취향껏 먹으면 된다.

이 물통을 아는 할미 할비들은 일어나 주세요... 정감 가득한 물통이다. 원래 더 크고 오렌지 쥬스가 들어있는 유리 물통인데 다들 아시쥬..?ㅎ

미나리곰탕 2인분과 명태회무침

메뉴는 곰탕, 미나리곰탕, 곰탕 국물 베이스의 쌀국수, 미나리 쌀국수가 있다. 특히 명태회무침은 둘이 먹다가 하나 죽어도 모를 맛! 굉장히 새콤하고 명태회 자체의 퀄리티도 좋다.

미나리곰탕 2인분을 시켰다.

몸에 좋고 식감도 좋은데 향까지 좋은 미나리가 가득 들어간 미나리곰탕(14,000원).

고기를 이렇게나 많이 넣어주신다구요? 딱 봐도 최고 등급의 한우인데 아낌없이 넣어주셨다.

토렴식 육수와 셀프 반찬

토렴식으로 밥알 사이사이 스며든 육수 맛. 한 숟갈 뜨는 순간 바로 느껴지는 깊이감 덕분에 계속해서 방문하게 된다.

김치 외에 반찬들은 셀프 코너에서 가져오면 된다. 특히 무말랭이가 킥이다.

잘게 썰린 향긋한 미나리가 듬뿍! 들어간 미나리곰탕. 미나리를 좋아하는지라 올 때마다 시켜 먹는 메뉴다.

혼밥부터 회식, 반주까지 가능한 곰탕

사실 곰탕은 혼밥, 점심, 저녁, 회식, 반주, 모임까지 모두 가능한 메뉴다. 그렇기에 호불호 없이 방문해도 돼서 굉장히 좋다. 또한 맛까지 있으니.. 아 이모 소주 한 잔만 주세요ㅠ

단백질 가득한 한우도 듬뿍, 섬유질 가득한 미나리도 듬뿍 들어있는데 거기에 매일 한약재를 넣어 정성껏 끓이는 자양강장 육수까지! 그냥 이 한 그릇이 보약이라고 생각하면 된다.

한우와 무말랭이를 곁들여 먹기

고기만 따로 찍어보았다. 지방이 고기 사이에 가늘고 길게, 섬세하게 사선으로 고르게 퍼져 있어서 그런지 부드럽고 풍미가 좋은 편이다. 고기만 단독으로 먹어도 굉장히 맛있다.

하지만 무말랭이나 김치를 얹어 먹으면 곰탕 맛이 더 깊게 느껴진다. 뜨끈한 국물에 새콤한 무말랭이까지 갓벽...

뜨끈한 한 그릇이 필요한 날

계산대에 놓여 있는 추팝춥스 사탕, 후식까지 챙겨주는 금녕곰탕 역삼점. 뭐랄까 여름엔 에어컨 바람에 지쳐서, 겨울엔 추운 날씨에 지쳐서 찾게 된다. 뜨끈한 곰탕 한 그릇이 주는 단단함이 굉장히 크다.

향긋하고 깔끔한 미나리곰탕뿐만 아니라 새콤달콤 명태회무침까지 제대로 된 한 끼 식사임이 틀림없다. 밑반찬부터 다 맛있고 채소도 다 싱싱한 곳. 혼밥부터 모임 장소로 추천한다.