합정역 고기집 생와사비 찍어 먹는 통항정살, 이쪽 김치삼겹살

오늘은 합정역 맛집 고기집으로 입소문 난 이쪽 김치삼겹살 방문 후기예요.

결론부터 말하면 김치를 고기와 같이 구워주는 컨셉에 기본기가 탄탄한 집이고, 저는 항정살에 완전히 반하고 왔습니다. 구워주는 서비스까지 있어서 편하게 먹기 좋은 곳이었어요.

이쪽 김치삼겹살 위치와 영업시간

• 위치 : 서울 마포구 독막로3길 20 지하 1층 (합정역 3번 출구에서 도보 3분)
• 영업시간 : 11:30 - 23:00
• 브레이크타임 : 15:00 - 17:00
• 휴무 : 일요일

네이버 영수증 리뷰를 쓰면 점심엔 음료 1캔, 저녁엔 비빔국수를 무료로 주는 이벤트도 하고 있어요.

메뉴와 가격

• 생삼겹살 180g 16,000원
• 생목살 180g 16,000원
• 통항정살 150g 18,000원
• 한우차돌박이 150g 26,000원
• 2~3인 세트 55,000원
• 3~4인 세트 (생삼겹살 2 + 생목살 1 + 통항정살 1 + 몽글계란찜 + 된장찌개) 71,000원
• 마무리 볶음밥 3,000원
• 된장찌개 3,000원
• 비빔국수, 물냉면, 비빔냉면 각 7,000원
• 공기밥 1,000원

한돈 국내산을 사용하고, 점심에는 정식 메뉴도 1만 원 안팎으로 판매해요.

기본 세팅 - 생와사비와 구운소금

상추와 깻잎 같은 쌈채소에 파채, 숙주 간장절임, 마늘, 고추장아찌, 쌈장까지 깔끔하게 깔려요.

이 집의 포인트는 생와사비와 구운소금인데, 개인 접시에 덜어 먹도록 통째로 테이블에 놓여 있어요. 와사비를 직접 덜어 먹을 수 있게 해주는 고기집은 흔치 않아서 마음에 들었습니다.

참기름이나 청양고추 등 필요한 건 말하면 더 챙겨주신다고 안내되어 있어요.

김치삼겹살 - 김치를 옆에서 같이 구워줘요

이 집의 시그니처답게 김치를 고기 옆에서 같이 구워주는 방식이에요. 직원분이 타지 않게 뒤집어가며 구워주셔서 신경 쓸 게 없었고, 잘 구운 김치에 숙주를 곁들여 고기와 같이 먹으면 조합이 정말 좋습니다.

삼겹살은 두께가 적당해서 겉은 노릇하고 속은 촉촉하게 익었어요. 구운소금에 찍어 먹으면 고소함이 살고, 생와사비를 올리면 느끼함이 싹 잡힙니다.

통항정살 - 제 최애!

저는 항정살이 더 맛있었어요. 쫀득한 식감에 씹을수록 고소한 육즙이 올라오는데, 구운 김치와 같이 먹으니 계속 손이 갔습니다.

삼겹살과 항정살 중에 하나만 고르라면 저는 무조건 항정살 추천이에요.

된장찌개와 마무리 볶음밥, 간은 조절 요청

된장찌개는 건더기가 푸짐하게 들어 있어서 3,000원이라는 가격이 미안할 정도였어요. 구수하고 진한 국물이라 고기 먹는 중간중간 입가심으로 딱이었습니다.

마무리 볶음밥은 고소하고 맛있는데, 제 기준에는 간이 조금 센 편이었어요. 공기밥을 추가로 시켜서 섞어 먹으니 간이 딱 맞아서 오히려 양도 늘고 좋았습니다. 짜게 드시는 걸 싫어하시면 주문할 때 간을 약하게 해달라고 요청하시는 걸 추천해요. 간만 조절하면 마무리로 진짜 맛있는 볶음밥입니다.

***화장실도 엄청 깨끗해요~!

총평

합정역 맛집 고기집 이쪽 김치삼겹살, 화려한 것보다 기본에 충실한 집이에요. 고기 질, 구워주는 서비스, 푸짐한 된장찌개까지 어느 하나 빠지는 게 없었습니다.

합정역 근처에서 회식이나 삼겹살에 소주 한잔 생각날 때 들르기 좋은 곳이에요. 재방문하면 한우차돌박이랑 비빔국수 조합으로 먹어보고 싶습니다.