광안리 고기집 김치찌개 감자사리 추가, 해안숯불갈비

오늘은 광안리 바닷가 근처에서 저녁으로 먹기 좋았던 돼지갈비 맛집 “해안숯불갈비” 포스팅 해볼게요 ◡̎

해안숯불갈비 위치·영업시간·주차

해안숯불갈비는 부산 수영구 남천바다로 35 1층에 있고, 영업시간은 매일 17:00부터 다음날 01:00까지(라스트오더 00:00)예요.

• 주소: 부산 수영구 남천바다로 35 1층 해안숯불갈비
• 영업시간: 매일 17:00-01:00(다음날) / 라스트오더 00:00
• 기타: 단체이용가능, 포장가능, 유아의자, 키즈메뉴, 콜키지 가능(유료)
• EVENT: 네이버 예약 시 막걸리 하이볼 한잔 쿠폰, 리뷰 작성 시 맛보기 꼬리구이 쿠폰
• 예약: 네이버 / 캐치테이블
• 주차(유료): 사라토가 주차장(가장 가까운) 1시간 4,000원 / 삼익비치B상가 주차장(가장 저렴) 1시간 2,000원

해안숯불갈비는 금련산역 1번 출구 도보 5분거리, 광안리 해변에서 가까운 곳에 위치해 있고 네온사인 간판이 환하게 빛나고 있어 처음 가시는 분들도 어렵지 않게 찾을 수 있어요!

매장 앞 입간판에는 사진과 함께 고기에 대한 설명도 적혀있었는데요. 돼지갈비는 국내산 1등급 냉장육을 사용한다고 합니다🫢

웨이팅과 매장 내부

매장 앞에는 대기하는 손님들을 위한 자리도 마련되어 있었고 캐치테이블을 통해 원격 웨이팅도 가능했어요.

내부는 전체적으로 깔끔한 느낌에 2인석부터 단체석까지 다양했고 제일 안쪽에는 룸형태의 공간도 있었는데 홀 보다는 조용한 분위기라 모임이나 가족외식 장소로도 괜찮아 보였어요.

메뉴판과 기본 세팅

메뉴는 매장 입구에서부터 확인할 수 있었는데 한국어 뿐만아니라 영어, 일본어, 중국어 메뉴판도 따로 준비되어 있었어요.

아무래도 광안리다 보니 외국인 관광객들도 많이 찾아오는 듯한 느낌!

자리에 앉으면 바로 기본 세팅을 해주시는데 수저가 뜨거운 물에 담겨 나오더라고요. 이런 사소한 부분까지 청결에 신경 쓴다는 점이 느껴져서 좋았습니다ദ്ദി^._.^

기본찬으로는 쌈채소와 장아찌류, 파채, 무생채, 잡채, 매운 갓장아찌 등이 나왔고

찍어 먹는 소스로는 매운소스, 간장소스, 보리새우 소금이 나오는데 보리새우 소금이 짭짤한 맛에 새우의 감칠맛이 더해져 은근 킥!

주문은 테이블에 있는 오더로 편하게 할 수 있었어요.

주문 목록과 가격

• 돼지갈비 2-3인 세트 59,000원 (생갈비 2인분 + 양념갈비 2인분)
• 돼지김치찌개 7,000원
• +감자사리 추가 2,000원

고기가 나오기전에 테이블을 살펴보니 고기 맛있게 먹는 법부터 불 조절법 등이 자세하게 적혀 있었고

테이블 옆쪽에는 앞접시, 잔, 물티슈도 준비되어 있었는데 직원분을 따로 부르지 않고 바로 꺼내 쓸수있어 은근 편하더라고요.

생갈비 맛과 보리새우 소금·당귀쌈 조합

가장 먼저 주문한 생갈비가 나왔는데 생갈비는 2인분에 갈빗대 두대 정도 나왔고 때깔도 좋고 지방과 살코기의 비율까지 완-벽

노릇하게 구워진 고기를 한입 먹어보니 지방의 고소한 맛과 함께 육즙이 팡팡 ✧

마치 잘구워진 삼겹살을 먹는 듯한 느낌!

보리새우 소금에도 살짝 찍어 먹어 봤는데 고기의 고소한 맛에 소금의 감칠맛이 더해져 고기 본연의 맛을 가장 잘 느낄 수 있었고

추천 조합대로 당귀 + 무생채 + 매운 갓 장아찌를 함께 싸먹어 봤는데 고기의 기름진 맛을 갓 장아찌의 매콤함이 한번 잡아주고 당귀 특유의 향긋한 향까지 더해져 가장 맛있게 먹은 조합이에요.

양념갈비와 꼬리구이

생갈비를 먹은 후 바로 이어서 양념갈비를 먹어봤어요. (양념갈비는 불판 교체)

처음에는 색이 진해서 자극적이지 않을까 생각했는데 막상 먹어보니 생각보다 양념 맛은 세지 않았고

네이버 영수증 이벤트로 받은 꼬리구이도 같이 올려서 구워주면 양념의 달달한 냄새와 함께 숯불향도 솔솔 올라오는데~ 고기는 타지않게 자주 뒤집어가며 구워주다보면

흰밥이 생각나는 폭력적인 비주얼 완성✌🏻 양념 갈비는 무생채와 같이 먹으니 갈비의 단짠한 맛에 무생채의 새콤함이 더해져서 이 조합으로 먹는게 가장 맛있더라고요.

같이 구운 꼬리구이는 탱글하면서도 쫀득한 식감이 잘 느껴졌어요.

돼지김치찌개에 감자사리 추가하면?

마지막으로 김치찌개도 주문해 봤는데 찌개류에는 감자사리 추가해서 먹는 조합이 괜찮다고 해서 한번 넣어 봤어요🫢

칼칼한 국물에 쫄깃한 면이 생각보다 잘어울렸고 라면사리와는 또 다른 느낌이라 은근 매력이 있더라고요.

마지막에는 땡초도 살짝 넣고 끓여 봤는데 국물이 살짝 걸쭉해지면서 칼칼한 매운맛까지 더해져 마지막 마무리 하기 좋았습니다😋

총평

전체적으로 가격대비 퀄리티도 괜찮았고 매장도 넓고 쾌적해서 편하게 식사하기 좋았어요. 광안리에서 돼지갈비 맛집 찾으시는 분들은 한번 들려보셔도 좋을 것 같아요 ◡̎