"답십리 돼지갈비 맛집을 발견하다 !! 그것은 바로 돼지갈비 돼갈공명소바 답십리역 본점!"

고기 퀄리티 너무 좋고 양도 넉넉하고 맛있는 돼지갈비집! 가게고 넓고 깔끔하고 사장님도 친절하셔서 안갈이유가 없는 답십리 맛집 돼갈공명소바 솔직후기

돼갈공명소바 답십리역 본점 영업시간과 주차

영업시간 : 매일 11:00 ~ 22:00
브레이크타임 : 15:00 ~ 17:00
단체이용가능 / 포장가능 / 예약가능 / 유아의자구비
주차가능 / 발렛가능 (무료)
가게 앞 3대, 기계식 주차 2대로 총 5대 주차 가능

가게 내부는 어떤가요?

답십리 돼지갈비 맛집 돼갈공명 가게내부는 전체적으로 넓고 깔끔한 느낌이였다. 2인석 4인석 8인석 등등 다양한 테이블이 있어서 데이트하기에도 가족외식 또는 단체모임이나 회식하기에도 전혀 불편감이 없어보였다.

우리는 주말 조금 늦은 저녁에 방문했다. 늦은 시간임에도 사람들이 꽤나 많아서 놀랐다.

손님들이 없을때 내부모습도 찍어보았다. 테이블간 간격도 좁지 않고 널널해서 가족들 또는 지인들이랑 대화하면서 식사하기에도 괜찮아보였다.

메뉴판과 가격

<답십리 돼지갈비 맛집 돼갈공명 메뉴판>

돼지양념갈비 300g 19,000원
돼지양념목살 300g 17,000원

양념갈비는 많이 본 메뉴라 익숙한데 양념목살은 뭔가 생소해보이는 메뉴였다. 궁금해서 돼지양념목살 먹어볼까 하다가 첫 방문이니 시그니처메뉴 먹기로 했다.

각 테이블마다 테이블오더가 있어서 자리에서 편리하게 주문이 가능하다. 양념갈비 외에도 삼겹살 소갈비살 한우육사시미 한우육회 등등이 있었다. 그리고 식사메뉴로 갈비탕 철판제육볶음 육회비빔밥(점심한정)도 있었다. 사이드메뉴로는 냉면 계란찜 계란말이 된장찌개 해물된장술밥 등이 있었다.

밑반찬과 동치미

고기를 주문하고 기다리면 먼저 밑반찬을 셋팅해주신다. 청포묵 무말랭이 무짱아찌 양배추샐러드 그리고 돼지갈비와 찰떡궁합인 양파절임, 쌈싸먹을 배추와 상추 그리고 대파무침이랑 같이 곁들일 단호박과 감자가 나온다.

그리고 살얼음 동동 띄워진 시원한 동치미국물도 가져다주시는데 이게 진짜 또 별미다. 고기 한입 먹고 동치미 한입 먹으면 조합이 아주 좋다.

돼지갈비 2인분 600g 38,000원

잘 달궈진 불판을 돼지갈비이불로 촤르륵 덮어준다. 같이 나온 감자랑 단호박도 올려주고요

답십리 돼지갈비 맛집 돼갈공명 돼지양념갈비는 고기가 선명한 색감에 두툼한 두께까지 퀄리티가 좋아 보였다. 그리고 칼집 사이로 양념이 골고루 잘 배어져 있었다.

불판 위에 돼지갈비를 올리니 지글지글 맛있게 익어가기 시작했다. 고기가 노릇노릇하게 구워지는 모습만 봐도 벌써 군침이 돌고 기대되었다.

어느정도 익으면 골고루 잘 구워질 수 있도록 잘라주고요. 휘리릭 재빠르게 구워주기! 노릇하게 구워진 고기를 한입 먹어보니 달짝지근한 양념에 고소한 풍미가 더해져서 아주 맛있었다.

답십리 돼지고기 맛집 돼갈공명 돼지갈비는 부드럽고 육즙도 촉촉하게 살아 있어서 씹을수록 고소한 맛이 느껴졌다!

그리고 돼지양념갈비의 양념도 자극적이지 않고 감칠맛이 좋아서 계속 손이 가는 맛이었다. 중독적인 돼지갈비의 맛! 남녀노소 누구나 좋아할만한 맛이라서 외식메뉴로도 딱이다. 생각해보니 어렸을때 가족들이랑 돼지갈비를 정말 많이 먹으러 갔던 거 같다. 휘리릭 재빠르게 구워주면 타지 않고 딱 적당하게 잘 구워진다.

화력도 아주 좋아서 답답하지 않게 고기가 구워져서 좋았다. 약한 불에 오랫동안 익히면 고기 육즙이 다 빠져나가서 고기가 퍽퍽해질 수 있는데 거센 화력이 아주 마음에 들었다.

돼갈공명 돼지갈비는 고기도 질기지 않고 야들야들해서 씹을수록 고소하고 담백했다.