숙대 회식 고기집 주말 낮 오픈런 말차갈비 500g, 무뚝 숙대본점

무뚝 숙대본점 영업시간과 위치

무뚝 숙대본점 영업시간 평일 11:30 - 23:00 주말 12:00 - 23:00

오늘은 숙대입구 10번 출구에서 도보로 10분 정도 거리에 위치한 숙대입구 고기 맛집, "무뚝 숙대본점"에 다녀온 후기를 적어보려고 한다. 대로변에 위치해 있어 찾기 편리하고, '무뚝'이라는 큼직하고 존재감 있는 간판이 한눈에 맞아주어 처음 방문하는데도 길 찾기가 쉬웠다.

무뚝 숙대본점 찾아가는 길

우리는 주말 오픈 시간인 12시에 맞춰 방문했는데, 오픈 직후였음에도 불구하고 이미 꽤 많은 분들이 자리를 잡고 계셔서 입구에서부터 제대로 된 맛집이라는 확신이 들었다.

가게 앞 배너를 통해 어떤 메뉴가 있는지, 가격은 어느정도인지 확인할 수 있어서, 미리 예약을 하지 않고 방문할때도 좋아보였다.

무뚝 숙대본점 실내 분위기와 좌석

가게 내부로 들어서면 4인석 사각테이블과 원형테이블이 여러개 배치되어 있었다. 밖에서 보던 것보다 내부 공간이 훨씬 넓고 깔끔해서 인원수가 있는 모임이어도 답답함 없이 쾌적하게 식사하기 좋은 구조였다.

참고로 현재 무뚝 숙대본점에서는 네이버 영수증 리뷰 이벤트도 진행 중이다. 리뷰 작성 시 무려 얼큰한 차돌라면을 서비스로 제공해 준다고 하니 방문하시는 분들은 꼭 참여해 보면 좋을 것 같다.

무뚝 숙대본점 메뉴와 주문 구성

메뉴판을 살펴보면 대표 메뉴인 돼지 및 소 모둠 구성이 준비되어 있고, 이외 단품메뉴들도 있었다. 특히, 이곳 무뚝만의 독보적인 시그니처 메뉴인 '말차갈비'가 눈길을 끌었다. 우리는 일단 대표 메뉴들을 경험하고자, 한돈모둠세트 600g과 말차갈비 500g을 주문했다. 한돈이라는 고기 퀄리티와 서울 한복판이라는 위치를 감안했을 때 가격대가 상당히 합리적이어서 부담 없이 주문할 수 있었다.

콜키지 프리, 와인 반입 가능

주류 메뉴판 역시 일반 소주나 맥주 외에도 다양한 와인 라인업이 갖춰져 있었는데, 와인 가격 역시 합리적으로 형성되어 있었다. 특히 콜키지 프리 매장이라 업장에서 취급하는 주류 외에 개인적으로 곁들이고 싶은 와인이나 위스키 등을 편하게 가져와 즐길 수 있다는 점이 술을 좋아하는 애주가들에게는 엄청난 장점같다.

한돈모둠세트 600g, 구워주는 고기집

가장 먼저 준비되어 나온 한돈 모둠은 목살, 삼겹살, 갈매기살 구성에 특제 된장찌개까지 함께 제공되는 푸짐한 세트다. 고기가 나오면 직원분께서 부위별로 알맞은 불조절과 함께 직접 정성껏 구워주시는 점이 정말 마음에 들었다. 더 비싼 곳들도 요새 안구워주는 가게들도 많은데, 구워주셔서 편하게 식사할 수 있었다.

특히 두툼하게 썰어낸 목살은 씹는 순간 입안 가득 팡 터지는 육즙과 부드러운 식감이 일품이었다. 갈매기살도 갈매기살의 특유의 쫄깃한 식감과 담백한 풍미 덕분에 질리지 않고 끊임없이 들어갔다.

시그니처 말차갈비 500g은 어떤 맛?

이어서 맛본 말차갈비는 무뚝에서만 맛볼 수 있는 시그니처 메뉴다. 두툼한 갈비 원육에 초록빛 특제 말차 소스가 버무려져 나와 처음 보는 이색적인 비주얼이 낯설었지만, 불판에 올리고 구워지는 과정이 반전이었다.

고기가 익어가면서 신기하게도 초록빛 말차 색이 옅어지고 노릇노릇 익숙한 양념갈비 색으로 변해갔다. 노릇하게 구워진 갈비를 한 입 먹어보니, 내가 늘 먹던 단짠의 정석인 양념갈비 맛이 먼저 퍼지고, 뒤이어 끝맛에 은은하고 향긋한 말차 향이 퍼져서 익숙하면서도 색다른 맛이었다.

회식·청첩장 모임 장소로 어떨까

믿고 먹는 한돈이라는 좋은 고기 퀄리티는 물론, 직접 구워주시기 때문에 끝까지 편하게 식사할 수 있어 대화에 집중하기 완벽한 공간이었다. 숙대입구나 남영동 인근에서 청첩장 모임, 회식, 혹은 가성비 좋은 콜키지 프리 고기 맛집을 찾고 계시다면 무뚝 숙대본점에 꼭 방문해 보시길 강력히 추천한다.. Bon Appetit ! 🍻