ร้านปิ้งย่างเกาหลี จุงกู โซล โซมักชังหวาน Jinseong Hanwoo Gopchang

ร้าน gopchang ใกล้ทางออก 7 สถานี Sindang

วันนี้เป็นวันที่ได้เจอเพื่อนที่กลับมาจากปารากวัยเป็นครั้งที่สองค่ะ (จริงจัง) ตอนเจอกันครั้งก่อนถามว่าอยากกินอะไร เพื่อนบอกว่าอยากกินโซมักชัง?!?! เลยขยันหาร้าน gopchang กับ makchang อร่อย ๆ จนเจอ Jinseong Hanwoo Gopchang ร้านดังย่าน Sindang ค่ะ เราเองก็ไม่ได้กิน makchang มานาน เลยไปด้วยความคาดหวังสุด ๆ บรรยากาศก็เหมือนร้านนั่งดื่มกลางแจ้งนิด ๆ กินอร่อยมากเลย!

ออกจากสถานี Sindang ทางออก 7 แล้วเดิน 1 นาทีก็เจอ Jinseong Hanwoo Gopchang ค่ะ ข้างในกว้างมาก เพดานก็สูง โล่งสบายดี เราไปถึงก่อนหกโมง 5 นาที เลยยังมีที่นั่งและได้นั่งด้านหน้าสุด! ช่วงนี้อากาศก็ดี ฟีลเหมือนนั่งร้านกลางแจ้ง ชอบเลย ㅎㅎ แล้วแค่ 5 นาทีที่ก็เต็มหมด ตอนเราออกคือไม่ใช่แค่เต็มนะ คิวรอคือโหดมาก..... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ น่าจะเป็นร้าน gopchang ตัวจริงของ Sindang เลย!! แนะนำให้มากันเร็ว ๆ ค่ะ

เมนูและราคา Hanwoo gopchang·daechang·makchang

มาดูเมนูกันก่อน! มี Hanwoo gopchang (ไส้วัว), Hanwoo daechang (ไส้ใหญ่วัว) และ Hanwoo makchang (ไส้ปลายวัว) ราคา ₩19,000, ₩19,000 และ ₩20,000 ตามลำดับค่ะ ส่วนเมนูปิดท้ายมีแค่สองอย่าง~ Kkakdugi yanggal ราคา ₩9,000 กับ anchovy noodles ราคา ₩6,000 เครื่องดื่มกับแอลกอฮอล์ไม่ได้เขียนราคาแยกไว้ แต่ก็น่าจะราคาที่คุ้นเคยกัน เราสั่งโคล่ามาหนึ่งขวด น่าจะ ₩3,000 ค่ะ

เมนูที่มีแนะนำเมนูเด็ดด้วย ㅋㅋㅋ

ขอเพิ่มอีก!!! ซอสน้ำกระเทียมมินารีน่าจะเติมได้ไม่อั้นค่ะ ㅋㅋㅋ แต่ซอสให้มาเยอะอยู่แล้ว แถมหวานอร่อยจริง ๆ~

Jinseong Hanwoo Gopchang ร้าน gopchang แห่ง Sindang ที่บอกว่าภูมิใจเสิร์ฟเนื้อฮันอูเกรดดีสุด ผ่านการเตรียมอย่างพิถีพิถันให้ลูกค้า! เห็นว่ากิมจิต้นหอม กิมจิมัสตาร์ด และหัวไชเท้าอัลทารีก็ดองเองทั้งหมดค่ะ

กิมจิต้นหอมมีขายแบบซื้อกลับบ้านด้วย ส่วนวัตถุดิบทุกอย่างคือของเกาหลีในประเทศ คำว่า “บ้านเกิดวัตถุดิบ(!)” นี่เข้ามาก ㅋㅋ แล้วเป็นของในประเทศทั้งหมดก็ดีจริง ๆ ของแท้ ของแท้เลย นี่คือเจ้า “ขอเพิ่มอีก!!” มิชัมมา ㅋㅋㅋ มีทั้งกระเทียมสับ พริกชองยัง มินารี ฯลฯ อร่อยมากกก เราหลัง ๆ ตักกินแต่เครื่องเลย อร่อยอะ ㅋㅋㅋ

มียำกุยช่ายมาด้วยค่ะ ไม่ใช่เวอร์ชันพริกป่นเผ็ด ๆ แต่เป็นฟีลงาคั่ว+ซีอิ๊ว กินแบบย่างแล้วอร่อยกว่ากินเปล่า ๆ นะ~

กิมจิดองเอง! น่าจะตั้งใจกินกิมจิมัสตาร์ดให้มากกว่านี้ เราชอบมากนะ แต่เพิ่งนึกได้ทีหลัง เสียดายสุด ๆ ㅠㅠ เพื่อนเอากิมจิต้นหอมไปย่างแล้วชอบมาก บอกว่าอร่อยค่ะ

สั่ง gopchang·daechang·makchang อย่างละที่

เราสั่ง gopchang 1 ที่ daechang 1 ที่ และ makchang 1 ที่ค่ะ เห็นปริมาณหนึ่งที่ของแต่ละอย่างชัด ๆ เลย~ อีกครึ่งของกระทะเต็มไปด้วยถั่วงอก กุยช่าย กะหล่ำปลี(?) กิมจิ มันฝรั่ง ฯลฯ แล้วก็มีไข่ตุ๋นให้ฟรีด้วย

มาดูช็อตใกล้ ๆ อีกรอบ~

พนักงานย่างให้ แล้วเริ่มกิน gopchang

พนักงานตั้งเวลาไว้แล้วพอถึงเวลาก็กลับมาย่างให้จนเสร็จค่ะ เราเห็นว่าดูยุ่ง ๆ เลยจะทำเอง ปรากฏว่าพนักงานโบกมือจากข้างในแล้ววิ่งมาหาเลย ㅋㅋ큐ㅠ ย่างให้อร่อยหมดทุกอย่างเอง แบบนี้ยิ่งดีไปอีก~

daechang, makchang และ gopchang อย่างละ 1 ที่ เสร็จเรียบร้อย! ได้เวลากินแล้วค่ะ กุยช่ายสุกได้ด้วยความร้อนที่เหลือ จะวางกลับขึ้นไปด้านบนก็ได้

เริ่มจาก gopchang~ ตั้งแต่เสิร์ฟมาเขาโรยผงอะไรไว้เยอะมากอยู่แล้วนะ? เพราะงั้นไม่จิ้มซอสก็รสพอดีและอร่อยค่ะ~ แต่เราจุ่มลงซอสมิชัมมาแบบฉ่ำ ๆ เลย

กินคู่กับยำกุยช่ายหนึ่งคำ! ไส้ไม่ได้แน่นไส้ในจนเกินไป กำลังพอดีค่ะ~ เพื่อนที่ไม่ค่อยชอบแบบไส้ในแน่น ๆ กลับชอบยิ่งกว่าอีก

กินถั่วงอกกับกุยช่ายที่สุกพอดีด้วยค่ะ

เป็นซอสสารพัดประโยชน์ที่จิ้มอะไรก็อร่อยสินะ,, ㅋㅋㅋㅋ

โซมักชังหวานที่คิดถึงไปถึงดึก

รอบนี้ makchang~ นี่ Jinseong Hanwoo Gopchang เป็นร้านโซมักชังอร่อยเลยนะ? ไม่ได้กินมานานมาก แล้วโซมักชังหวานอร่อยจนคิดถึงไปถึงดึกเลย..ㅋㅋㅋ

กิน daechang ด้วยค่ะ~

ปิดท้ายด้วยข้าวย่างกักดูกีและนูรึงจี

คาร์บมื้อปิดท้ายเราสั่ง Kkakdugi yanggal ค่ะ ด้านบนมีหัวไชเท้าปรุงรสกับกักดูกี เป็นข้าวย่างฟีลข้าวผัดกิมจิเลย

ขูดนูรึงจีเกรียม ๆ กินจนหมดด้วย!