양산 통도사 맛집 간장게장에 뚝배기불고기·김치전 아이랑 한상, 더도게장

양산 통도사 맛집 더도게장은 어떤 곳?

양산 통도사 맛집, 정성 가득한 한 상을 맛볼 수 있는 더도게장은 20년 이상의 호텔 경력을 가진 셰프들이 직접 요리하고, 주문 즉시 요리해 음식 하나하나를 정성스럽게 준비하는 양산 통도사 맛집

요즘은 맛도 중요하지만 어떤 재료를 사용하는지, 어떻게 만들어지는지도 신경 쓰게 되는데 더도게장은 조미료를 사용하지 않고 천연과일로 숙성한 양념을 사용하며, 신선한 재료를 주문 즉시 요리한다는 점이 마음에 들었던 양산 통도사 맛집

매장 분위기와 좌석

양산 통도사 가족외식 맛집 더도게장은 60평 이상의 넓고 쾌적한 대형 매장!

매장 규모가 넓어 식사시간에도 비교적 여유롭게 편안하게 식사할 수 있는 통도사 가족외식 맛집

가게 한켠에선 솥밥이 맛있게 조리되고 있는걸 볼 수 있어 음식을 기다리는 재미까지 있는 양산 통도사 한식 맛집

📋 메뉴판

밥도둑의 정석, 간장게장

더도게장에 왔다면 빼놓을 수 없는 간장게장! 조미료를 사용하지 않고, 제주 청정지역에서만 잡히는 황게를 사용하는 양산 게장 맛집 더도게장

무엇보다 게장 특유의 짠맛만 강하게 느껴지는 것이 아니라 양념에 깊은 감칠맛이 더해져 밥과 함께 먹었을 때 더욱 맛있었던 양산 게장 맛집

게살의 촉촉하고 부드러운 식감과 짭조름하면서 은은하게 달큰한 간장 양념이 정말 잘 어울렸다. 짭조름한 간장게장 한 점에 따끈한 솥밥을 함께 먹으니 역시 간장게장은 밥도둑이라는 말이 딱 어울리는 메뉴 - !

김치전과 두부탕수

김치전

두부탕수

아이랑 먹기 좋은 뚝배기불고기

게장과 함께 나온 뚝배기불고기는 부드러운 불고기와 함께 달큰한 육수가 어우러져 밥과 곁들여 먹기 딱 좋은 맛 !

양산 통도사 아이랑 밥집으로 방문했을 때에 뚝배기불고기가 함께 나오니 취향에 따라 다양한 메뉴를 함께 즐길 수 있다는 점이 좋았던 통도사 아이랑 맛집

갓 지은 돌솥밥

갓 지어 더 맛있는 돌솥밥은 밥알 하나하나가 찰기 있게 살아 있으면서 은은한 구수함과 고소한 맛이 느껴져서 그냥 밥만 먹어도 맛있었던 양산 통도사 한식 맛집

생선구이 맛은 어땠나

노릇노릇하게 구워낸 생선구이는 겉면이 노릇하게 익어 고소한 풍미가 느껴지고, 살은 촉촉하고 부드러웠던 양산 통도사 맛집

담백하면서도 은근하게 올라오는 생선 특유의 고소한 풍미가 느껴지고, 과하게 자극적인 맛이 아니라 오히려 깔끔해서 계속 손이 가는 양산 생선구이 맛집

생선구이는 살이 퍽퍽하면 손이 잘 안 가는데, 통도사 맛집 더도게장의 생선은 살이 촉촉하고 부드러워 발라먹는 재미가 있었고, 적당히 구워진 겉부분에서는 고소한 맛이 더해져 식감도 좋았다!

간장에 콕 찍어먹으니 짭조름하니 더 맛있었다

마무리는 돌솥 누룽지

돌솥에 남은 밥에 따뜻한 물을 부어 잠시 기다리면 구수한 누룽지가 만들어지는데 바닥에 눌어붙은 밥을 살살 긁어 먹으면 바삭하게 눌린 부분과 부드럽게 불어난 밥알이 함께 어우러져 고소한 맛이 가득~

통도사 맛집으로 방문하기 좋은 더도게장은 통도사 근처에서 정갈하고 든든한 한 끼를 먹을 수 있는 맛집으로 다양한 메뉴를 한 번에 맛볼 수 있는 곳으로 양산 맛집으로 추천 !