대구 교동 보쌈 차돌 된장찌개까지 든든한 한 상, 울동보쌈

대구에서 새로 생긴 맛집을 찾아다니는 재미에 빠져 있는데요 😋 이번에는 동인동에 새롭게 생긴 울동보쌈에 다녀왔어요. 먹어보니 울동보쌈은 새로 생긴 신상 맛집답게 깔끔하면서도 음식에 재미있는 포인트가 있는 곳이었어요.

보쌈을 워낙 좋아하는 편이라 신상 보쌈집이 생겼다는 소식에 궁금했는데

직접 방문해서 먹어보니 생각보다 음식 구성이 알차고 보쌈을 다양한 방법으로 즐길 수 있어서 꽤 만족스러웠던 곳이에요.

전통적인 분위기와 다양한 좌석

매장 안으로 들어가면 전체적으로 한국적인 느낌이 물씬 나는 인테리어가 눈에 들어오는데요.

전통적인 분위기를 살린 소품들이 곳곳에 배치되어 있어서 깔끔하면서도 정겨운 느낌이 있었어요.

울동보쌈은 식사 메뉴만 있는 게 아니라 막걸리부터 위스키까지 다양한 주류가 준비되어 있어서 식사와 함께 가볍게 한잔하기에도 좋을 것 같았어요 🍶🥃

혼밥하기 좋은 바 좌석부터 여러 명이 함께 앉을 수 있는 단체석까지 다양하게 마련되어 있었어요.

보쌈에 전 종류를 곁들이고 막걸리 한 잔까지 함께하면 제대로 된 한상 술자리 느낌으로 즐기기에도 좋을 것 같아요.

보쌈한상과 미나리전

주문한 메뉴는 보쌈한상 + 미나리전이에요 🥬 처음 음식이 나왔을 때부터 한 상 가득 차려져서 보기만 해도 든든한 느낌이었어요. 밥부터 된장찌개 그리고 여러 가지 밑반찬에 보쌈과 미나리까지 함께 나와서 한 끼 식사로 먹기에 부족함 없는 구성이었어요.

직접 갈아 먹는 깨 소스

울동보쌈에서 또 하나 재미있었던 포인트는 깨를 직접 갈아서 먹는 소스. 고소한 맛이 더해져서 항정살과도 잘 어울렸어요.

반찬들도 깔끔하게 담겨 나오고 보쌈 옆으로 미나리와 곁들임 메뉴가 같이 있어서 취향에 따라 다양하게 조합해서 먹을 수 있었어요.

가장 맛있게 먹은 항정살

무엇보다 이날 가장 맛있게 먹었던 건 바로 항정살이에요 🤍

일반적인 보쌈 고기와는 또 다른 식감이었는데 항정살 특유의 쫀득하면서 부드러운 식감이 정말 좋더라고요.

적당히 고소하면서도 너무 퍽퍽하지 않아서 그냥 먹어도 맛있고 곁들임과 같이 먹어도 잘 어울렸어요.

차돌박이가 들어간 된장찌개

보쌈한상에 함께 나오는 된장찌개라 처음에는 가볍게 곁들여 먹는 정도라고 생각했는데 안에 차돌박이까지 들어있더라고요 👀

두부와 채소도 함께 들어있고 보쌈 먹다가 따뜻한 된장찌개 한 숟갈 먹고 밥까지 같이 먹으니 정말 든든했어요 🍚 고기 먹을 때 찌개가 빠지면 조금 아쉬운데 차돌박이가 들어간 된장찌개까지 같이 나와서 밥 한 공기 제대로 먹기 좋았어요.

보쌈한상만 먹기 아쉬워서 미나리전도 함께 주문했어요. 보쌈과 함께 미나리도 나오기 때문에 미나리전을 추가할까 잠깐 고민했는데 결론적으로는 같이 주문하길 잘했다는 생각이 들었어요 😊

미나리 특유의 향긋한 향이 있어서 고기를 먹다가 중간중간 같이 먹으면 미나리의 향긋함이 더해지니까 입안이 한결 깔끔해지는 느낌이었어요. 감자전도 있어서 눈길이 갔어요 🥔 보쌈에 미나리전까지 먹고 나니 감자전까지 먹기에는 조금 벅찼는데 다음에 방문한다면 감자전도 꼭 주문해보고 싶어요.

대구에서 깔끔하고 든든하게 한 끼 먹을 곳을 찾는다면 울동보쌈 한 번 방문해봐도 좋을 것 같아요 💚