대전 봉명동 솥뚜껑 삼겹살 묵은지 조합, 전주하우스

오늘은 대전 유성 봉명동에서 솥뚜껑 삼겹살을 제대로 먹고 온 곳인 전주하우스를 소개해드릴게요! 특히 전주하우스는 매장 옆에 가득 놓여 있는 묵은지 장독대부터 범상치 않더라구요 ㅎㅅㅎ 직접 담근 김치와 묵은지를 삼겹살과 함께 즐길 수 있는 곳이라 고기만큼 김치 맛도 기대됐던 곳이에요!

전주하우스 위치와 매장 밖 장독대

매장 밖 장독대부터 남다른 김치 맛집

전주하우스에 들어가기 전에 제일 먼저 눈에 들어온 게 바로 매장 옆에 가득 놓여 있던 장독대였는데요!

웬만한 고기집에서는 보기 힘든 장독대가 줄지어 있으니까 입구에서부터 괜히 김치 맛에 기대가 확 생기더라구요!!

대전 봉명동 맛집 중에서도 묵은지 잘하는 고깃집을 찾는다면 전주하우스가 확실히 특징 있는 곳이었어요!

전주하우스 메뉴와 가격

• 솥뚜껑 생삼겹살 150g: 16,000원
• 가마솥 갈비김치찌개: 15,000원
• 왕 계란말이: 10,000원
• 물/비빔 막국수: 11,000원
• 볶음밥: 3,000원

10가지 이상 푸짐하게 나오는 밑반찬

삼겹살을 주문하니 한 상 가득 밑반찬이 차려졌는데요.

김치와 파채부터 양파절임, 샐러드, 두부튀김 등 고기와 함께 먹기 좋은 반찬들이 정말 다양했어요.

반찬을 추가로 먹을 수 있는 셀프바도 준비돼 있어 부족하지 않게 즐길 수 있었어요. 밑반찬까지 푸짐한 대전 유성 맛집 삼겹살을 찾는 분들에게 잘 맞을 것 같더라구요.

두툼한 솥뚜껑 생삼겹살 3인분

이번에 주문한 메뉴는 솥뚜껑 생삼겹살 150g (16,000원 × 3인분)이에요! 삼겹살은 두께감이 꽤 있고 지방과 살코기가 적당하게 섞여 있어서 굽기 전부터 먹음직스러웠어요.

그리고 전주하우스의 핵심은 역시 이 큼직한 솥뚜껑!! 삼겹살을 올리면 지글지글 익으면서 기름이 자연스럽게 아래쪽으로 흘러내리는데요.

그 기름에 묵은지와 마늘까지 함께 구우면 이게 진짜 맛없기가 힘든 조합이에요!! 노릇하게 익은 삼겹살은 겉면은 살짝 바삭하면서 안은 촉촉했고, 쌈장만 살짝 찍어 먹어도 고소한 맛이 제대로 느껴졌어요.

대전 유성 맛집 삼겹살 중에서도 옛날 스타일 솥뚜껑에 김치까지 제대로 구워 먹고 싶다면 딱 생각나는 스타일이었어요!

묵은지와 파채를 올린 삼겹살 조합

묵은지 + 파채 + 삼겹살 조합이 기가 막히네~~

전주하우스에 왔다면 개인적으로 이 조합은 꼭 먹어봐야 해요. 잘 익은 삼겹살 한 점에 솥뚜껑에서 고기 기름을 머금은 묵은지와 파채를 같이 올려 먹었는데요.

특히 묵은지 퀄리티가 진짜 기가 막혔는데, 단순히 시큼하기만 한 김치가 아니라 오래 숙성된 듯한 깊은 감칠맛이 확 느껴졌어요.

묵은지만 50년 담근 전문가가 만들어준 것 같은 맛! 고기보다 김치 때문에 다시 생각날 정도였답니다. 특히 저는 고기 자체도 좋았지만 김치가 맛있어서 만족도가 더 높았던 곳이에요. 그래서 대전 봉명동 맛집 중 ‘김치 맛있는 삼겹살집’을 찾는다면 전주하우스를 추천하고 싶어요.

된장찌개와 볶음밥으로 마무리

삼겹살을 어느 정도 먹은 뒤에는 된장찌개도 추가했어요. 두부와 채소가 들어간 국물은 구수하면서 살짝 칼칼해서 기름진 삼겹살을 먹은 뒤 한 숟가락 떠먹기 딱 좋았어요.

그리고 삼겹살집 왔으면 마지막은 역시 볶음밥이 국룰이죠???!!!

솥뚜껑에 남아 있는 고기 기름에 김치와 밥, 김가루 등을 함께 볶으니 비주얼부터 이미 게임 끝!

넓은 솥뚜껑 가득 볶아진 밥에 김치의 깊은 맛까지 스며들어 배가 불러도 계속 숟가락이 갔어요. 대전 봉명동 맛집에서 삼겹살부터 볶음밥까지 제대로 마무리하고 싶다면 이 코스 완전 추천이에요!

김치가 기억에 남은 전주하우스

이번에 방문한 전주하우스는 두툼한 국내산 생삼겹살을 큼직한 솥뚜껑에 구워 먹을 수 있고, 무엇보다 직접 담근 묵은지와 파채의 퀄리티가 정말 기억에 남았던 곳이에요. 다양한 밑반찬까지 푸짐하게 나오고 된장찌개와 볶음밥까지 곁들이면 한 끼 정말 든든하게 먹을 수 있었습니당 🥩❤️

대전 유성 맛집 삼겹살을 찾고 계신다면, 두툼한 한돈 생삼겹살을 뜨거운 솥뚜껑에 노릇하게 구워 기가 막힌 묵은지와 파채를 곁들이고 마지막 볶음밥까지 즐길 수 있는 대전 유성 봉명동 전주하우스에서 든든한 삼겹살에 겁내게 맛있는 묵은지를 싸서 냠냠 즐겨보시는 것은 어떠신가요?