전포동 고기집 반마리 500g 시계방향 굽기와 비빔냉면, 뒷돈상회 전포점

이번 주말 저녁 식사 장소로는 전포동 고기집 맛집 뒷돈상회 들러서 정말 든든하고 맛있게 식사하고 왔어요!

전포동 고기집 뒷돈상회 전포점 위치

뒷돈상회 전포점 매장은 1호선 전포역 2번 출구 나와서 파리바게뜨 맞은편에 보면 바로 찾을 수 있는 곳에 있어서 대중교통으로 방문하기에 너무 좋더라고요.

대중교통 이용한 덕분에 술 한잔할 수 있어 좋아요!

매장 입구에는 뒷돈상회 메뉴와 함께 다양한 뒷고기 부위별 메뉴가 있는데~ 돼지고기가 삼겹살 목살 외에도 두항정, 뒷통살, 설하살, 뽈살, 관자살, 콧등살, 돈두삼겹, 도래창, 꼬리 등등 정말 다양한 부위를 맛볼 수 있더라고요.

매장 내부는 정말 넓고 쾌적하고 돼지고기 구워 먹는 매장 특유의 기름진 냄새가 나지 않아 깔끔하고 좋았어요.

뒷고기는 어떤 부위인가요

뒷고기는 돼지 한 마리당 150~200g씩만 나오는 특수부위로 소량만 나오다 보니 공급이 어려워 대중적이지 못하지만 각 부위별로 느껴지는 꼬들꼬들한 식감과 고소한 맛이 일품이랍니다.

매장 가운데 셀프 코너도 있어서 식사 중 기본 찬과 쌈장 등 편하게 덜어 먹으면 되는데요.

반찬 흘린 부분 없이 정말 깔끔하고 좋더라고요.

그리고 돼지고기 뒷고기 메뉴가 생소한 분들을 위해 추천하는 메뉴도 있더라고요.

• 지방과 고기의 적절한 조화가 좋으신 분들은 뒷통살, 두삼겹, 돈두롤!
• 지방이 많은 고기가 싫고 두툼하게 썰어 육즙을 즐기고 싶은 분들은 도래창, 돈꼬리, 곳등살!
• 항정살을 너무 좋아하는데 기존과 다른 항정살을 맛보고 싶은 분들은 두항정!

뒷돈상회 전포점 메뉴와 주문

그러면 메뉴판 한번 살펴볼게요! 사장님께서 추천하는 뒷고기 부위별 특성 참고해서 단품 메뉴로 주문해도 좋고,

난 모르겠다 다양하게 모둠으로다가 하나하나 맛보고 싶다 하는 분들은 뒷돈 한 마리, 반 마리, 모둠 등등 뒷돈 세트 메뉴를 활용하면 되겠어요!

애비는 뒷돈 반 마리 세트 500g에다가 비빔냉면과 된장술밥 이렇게 해서 저녁 식사 메뉴 주문해 봤어요!

잠시 후 주문한 메뉴들이 나오기 시작했어요. 고기가 두툼~하고 푸짐하게 너무 좋더라고요.

뒷돈 반 마리 세트(500g) 구성과 굽는 순서

뒷돈 반 마리 세트지만 무려 500g이나 되는 푸짐한 양이라서 아주 가성비 좋게 즐길 수 있고, 각 부위 별 명칭 설명도 있어서 편하게 하나하나 맛보기 좋아요.

고기가 올려진 그릇이 돼지모양으로ㅋㅋ귀엽더라고요~ 여기서 굽는 순서 하나만 알면 된답니다! 위에 뒷통살 적혀있는 부위부터 시작해서 시계방향으로 고기를 구워주면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.

기본 찬으로 나온 비빔면~ 크으..입가심으로 최고였어요.

여기에 젓갈과 갓김치, 그리고 파무침까지 우리 돼지고기구이와 함께하면 좋은 기본 찬들이 촤라락~

개별 장 그릇도 나오는데, 매콤, 소금, 카레 세 가지 제공되어 아주 다양하게 즐길 수 있답니다!

돼지고기 굽기 전 시원하게 맥주 한잔하고 시작하면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요!

숯불에 구운 뒷통살, 잡내는 없었나

곧이어 숯불이 들어오고 고기 굽기 시작해 볼게요! 뜨겁게 달궈진 불판 위로 뒷통살부터 시작해서 촤라락 올려봤어요!

고기가 두툼~하여서 요리조리 잘 돌려가며 굽고 가위로 자른 다음 옆면까지 잘 익혀주면 아주 맛있게 즐길 수 있답니다.

잘 익은 뒷통살 부위 하나 집어서 오랜만에 뒷고기 특유의 꼬소함을 즐겨볼게요!

소금만 탁 찍어서 한 점 먹어주면 정말 뒷고기는 잘못하면 잡내 심할 수 있는데 너무 깔끔하면서 부드럽고 맛이 좋았어요.

상추쌈에다가 파무침과 함께 한입 가득 넣어줘도 됫고기 특유의 고소함이 너무 맛있더라고요.

된장술밥과 비빔냉면

고기 구워주면서 식사도 함께 도착했답니다!

먼저 된장술밥! 얼마나 푸짐하고 맛있던지~ 술밥은 무조건 주문 필수에요.

깔끔하게 개별 그릇에다가 덜어서 호호 불어가며 먹어주면 아주 고소하고 진하니 시골 된장 맛에다가 고기 가득 들어있는 아주 맛있는 된장 술밥이랍니다!

맥주 한잔 시원하게 한잔하고~ 뒷고기 한입하고~ 된장 술밥 한입 해주고~ 최고더라고요ㅋㅋ

여기에 뒷고기와 함께 싸먹으면 좋은 비빔냉면도 함께 먹어봤어요. 비빔냉면도 잘 비벼서 고기랑 함께 먹어주면 아주 고소하고 좋답니다!

고기는 흐름이 끊어지지 않도록 순서대로 촤르륵 이어서 구워주고 마지막까지 정말 느끼하지 않고 아주 맛있게 즐길 수 있어요.

먹어본 결론

전포동 고기집 맛집 뒷돈상회 덕분에 오늘도 정말 즐거운 저녁 식사하고 왔어요.

돼지고기 삼겹살과 목살만 맛있는 줄 알았는데, 오늘 뒷돈상회 뒷고기 모둠으로 먹어보니 돼지고기는 정말 어느 부위든 아주 맛이 좋은 것 같아요!

무엇보다 프리미엄 한돈 특수부위 취급하는 전포동 고기집 맛집 뒷돈상회 덕분에 뒷고기를 더욱 맛있게 즐길 수 있었어요.