김해 주촌 해장국 순대우거지·곤드레솥밥 아이와 주말 점심, 뼈대있는해장국

김해 주촌 맛집을 찾다가 든든한 한 끼를 먹으러 다녀온 김해해장국 맛집 뼈대있는해장국 주촌점을 소개해 드릴게요

뼈대있는해장국 주촌점

주차는 편한가요?

김해 주촌 맛집 뼈대있는 해장국은 건물 내 무료주차가 가능해서 차를 가지고 방문하기에도 부담이 없었어요 제가 방문했던 주말에는 매장 바로 앞 도로에도 주차된 차량이 많이 보여서 저도 빈자리에 주차를 하고 편하게 들어갔답니다

어떤 곳인가요

김해 코스트코 맛집인 이곳은 대한민국 한식대가가 직접 만든 해장국과 감자탕을 맛볼 수 있는 곳으로 국내산 목뼈만을 엄선해 직접 절단하고 정성껏 조리하는 김해 해장국 맛집이에요 무엇보다 가족이 먹는다는 생각으로 음식 하나하나를 청결하고 위생적으로 관리하고 있다고 해서 더욱 믿음이 갔는데요 좋은 재료를 사용하는 것은 물론 깔끔한 관리까지 신경 쓰고 있어 더욱 편안하게 식사를 즐길 수 있었어요

메뉴 구성

김해 주촌 맛집 뼈대있는 해장국은 뼈해장국부터 감자탕, 수제마늘편육, 해파리냉채편육, 순대해장국, 얼큰소고기해장국 등등 다양한 메뉴가 준비되어 있어서 김해 혼밥부터 가족 외식까지 취향에 따라 메뉴를 선택하기 좋았는데요 특히 뼈에 붙은 살을 발라 먹는 게 귀찮아서 안먹는 저 같은 분들을 위한 순살뼈해장국이 있어요

셀프바와 주문 방법

그리고 셀프바에는 깍두기와 배추김치부터 양파, 고추, 마늘, 다대기 등 해장국과 함께 곁들이기 좋은 기본 반찬들이 준비되어 있었고 특히 감자탕에 넣어먹기 좋은 사리로 감자, 떡, 수제비, 당면사리, 라면사리까지 준비되어 있어 원하는 사리를 취향대로 골라 마음껏 이용할 수 있어요

주문은 테이블마다 비치된 키오스크를 통해 간편하게 할 수 있었어요 저희는 해장국과 마늘껍데기 편육, 양념게장까지 함께 나오는 해장국 대가한상 2인분을 주문했고 순대우거지 해장국으로 선택했어요 여기에 살코기를 잘게 찢어 우거지와 함께 푹 끓여 낸 돈사골 우거지해장국, 뼈대없는 해장국도 추가로 주문했답니다

마늘껍데기 편육과 양념게장

먼저 편육과 양념게장이 함께 나왔어요 특히 마늘껍데기 편육은 공장에서 납품받는 제품이 아니라 매장에서 직접 만든 편육으로 껍데기 80%, 살코기 20%로 만들어 쫄깃하면서도 부드러운 식감의 콜라겐 편육이에요

편육 위에는 마늘과 고추, 깨가 듬뿍 올라가 있어 보기에도 먹음직스러웠어요 한 점 집어 먹어보니 껍데기 특유의 쫀득쫀득한 식감에 살코기의 부드러움이 더해져 씹을수록 고소한 맛이 느껴졌어요 위에 올라간 마늘과 고추가 알싸한 풍미를 더해주면서 느끼함은 잡아주고 마늘의 향긋함과 고소한 깨가 어우러져 편육 자체의 담백한 맛을 더욱 맛있게 살려줬어요

함께 나온 양념게장은 매콤 달콤한 양념에 감칠맛이 느껴져서 밥과 함께 먹기 좋았고 짭조름하면서 달큰한 양념에 게살의 담백한 맛이 더해져 정말 맛있었어요

순대 우거지 해장국

뚝배기에 뜨끈하게 담겨 나온 순대 우거지 해장국은 우거지와 순대가 푸짐하게 들어 있어 보기만 해도 든든해 보였어요 국물부터 한 숟가락 떠먹어보니 돼지뼈를 푹 우려낸 듯 진하고 구수한 맛에 깊은 감칠맛이 났어요 부드럽게 푹 익은 우거지는 국물 맛을 머금어 구수하면서도 촉촉했고 순대도 쫄깃하면서 부드러워 국물과 함께 먹으니 잘 어울렸어요 특히 따뜻한 국물에 우거지와 순대를 함께 떠먹으니 속까지 든든하게 채워지고 해장국으로도 든든한 한 끼 식사로도 만족스러웠어요

뼈대없는 해장국은 어때요?

그리고 뼈대없는 해장국은 이름 그대로 뼈를 모두 발라낸 순살로 나와서 따로 살을 발라낼 필요 없이 숟가락으로 편하게 떠먹을 수 있어 좋았어요 푹 익은 우거지는 부드럽고 촉촉하면서 국물 맛이 깊게 배어 있어 구수하고 담백했고 순살도 질기지 않고 부드러워 우거지와 함께 먹으니 식감이 잘 어우러지더라고요 국물은 돼지뼈를 푹 우려낸 듯 진하고 구수하면서 감칠맛이 났고 자극적으로 맵거나 짜지 않으면서도 깔끔하게 넘어가서 국물까지 계속 떠먹게 되는 맛이었답니다 무엇보다 뼈를 발라 먹는 번거로움 없이 부드러운 순살과 우거지를 국물과 함께 한입에 먹을 수 있어서 마음에 들었어요

아이와 함께 먹기

그리고 마늘껍데기 편육은 아이들도 생각보다 너무 잘 먹어줘서 추가로 한 접시 더 주문했어요 추가 주문할 때는 아이들이 먹기 편하게 고추와 마늘은 빼달라고 요청했어요 아이들도 쫄깃하면서도 부드러운 식감 때문인지 껍데기 편육을 정말 잘 먹더라고요

곤드레 솥밥과 후식 슬러시

그리고 솥밥으로 변경하거나 추가 주문도 가능해서 좋았는데요 일반 솥밥과 곤드레 솥밥이 있었는데 저희는 곤드레 솥밥을 주문했어요

따끈한 솥에 담겨 나온 곤드레 솥밥은 은은하게 퍼지는 곤드레 향과 고슬고슬하게 지어진 밥이 먹음직스러웠어요 해장국 국물과 함께 곁들여 먹으니 구수한 곤드레 향과 담백한 밥맛이 잘 어우러져 정말 맛있었어요 솥에 밥은 덜어놓고 누룽지까지 만들어 먹을 수 있어서 더 알차게 즐길 수 있었답니다

그리고 식사를 마친 뒤에는 후식으로 먹을 수 있는 슬러시도 준비되어 있어서 좋았어요 시원하고 달콤한 슬러시를 한 잔씩 챙겨 먹으니 입안까지 깔끔하게 마무리됐어요

든든한 국밥 한 그릇이 생각날 때 김해 주촌 맛집이나 김해 해장국집 찾고 계신다면 김해 코스트코 맛집 뼈대있는해장국 주촌점 방문해 보세요