기장 보리굴비한상 반찬 리필까지, 꼬막한상 기장본점

기장 오시리아에서 찾은 보리굴비한상

꼬막한상 기장본점은 동부산 롯데아울렛 바로 맞은편에 위치해 있고 이케아와 롯데월드에서도 가까워 오시리아 쪽에서 식사할 곳을 찾을 때 동선 잡기 좋아 보였습니다.

입구에는 웨이팅 대기 시 걸리는 시간도 안내되어 있었고 웨이팅 손님들을 위한 긴 소파도 마련되어 있었어요.

넓고 밝은 매장 분위기

대매장은 밖에서 보이는 대로 넓고 쾌적했어요. 통창으로 되어 있어 전체적으로 밝은 분위기였고 테이블 간격도 여유 있는 편이라 가족끼리 식사하거나 부모님과 함께 방문하기에도 편해 보였습니다.

보리굴비한상 2인세트 구성

꼬막을 메인으로 하는 여러 가지 한상 메뉴가 있었는데 이날 저희가 주문한 건 보리굴비한상 2인세트였어요.

보리굴비와 양념꼬막, 미역국을 중심으로 전과 나물, 장아찌 등 여러 가지 수제 반찬이 함께 차려지는 구성인데 음식이 하나씩 올라오고 나니 테이블이 꽉 찰 정도로 푸짐하더라고요. 꼬막정식 먹으러 갔다가 보리굴비도 맛있어 보여서 고민하다가 주문했는데 꼬막도 함께 맛볼 수 있어서 좋았어요.

반찬이 종류별로 다양하고 정갈하게 나왔고 하나하나 맛을 설명하기보다는 시골기름집의 고소한 참기름을 사용해서인지 반찬들이 감칠맛이 좋아 전체적으로 다 맛있었으며 밥과 함께 이것저것 조금씩 곁들여 먹는 재미도 있었어요.

전체적으로 메인인 보리굴비와 잘 어울리는 한상이었고 시원하고 새콤하니 맛있어서 한 번 더 리필해서 먹었어요. 추가 반찬 리필은 테이블오더로 간편하게 주문할 수 있었고 주문하면 서빙 로봇이 테이블까지 친절하게 가져다줍니다.

양념꼬막과 손이 가는 반찬

꼬막으로 유명한 곳답게 양념꼬막도 함께 나왔는데 채소와 양념이 어우러져 있어서 중간중간 곁들이기 좋았고 꼬막도 제법 알차고 통통해서 보리굴비와 함께 두 가지 메인을 즐기는 느낌이었어요.

전이나 가지 요리처럼 손이 잘 가는 반찬들도 함께 나와 한정식 특유의 푸짐함을 제대로 느낄 수 있었습니다.

보리굴비를 녹차물 밥과 먹어본 조합

메인인 보리굴비는 노릇하게 구워져 나왔고 살을 발라 흰밥과 먼저 먹어봤어요. 짭조름한 보리굴비는 역시 밥과 잘 어울렸고 살도 부드럽게 발리는 편이라 먹기도 편했어요. 그냥 흰밥과 먹어도 좋지만 이곳에서는 녹차물에 밥을 말아 보리굴비를 올려 먹는 방법도 즐길 수 있었는데요.

밥을 녹차물에 살짝 말고 그 위에 보리굴비 한 점을 올려 먹으니 보리굴비 특유의 짭조름한 맛이 한결 부드럽게 느껴져서 개인적으로 이 조합이 마음에 들었어요.

처음에는 흰밥과 먹다가 중간부터 녹차물에 말아 먹으니 같은 보리굴비도 조금 다른 방식으로 즐길 수 있어 좋더라고요. 밥도 맛있어서 추가해서 먹었어요.

생선살이 들어가 있는 따뜻한 미역국까지 함께 나오고 반찬도 다양해서 천천히 든든하게 먹을 수 있었고 한두 가지 메뉴만 빠르게 먹는 것보다 여러 가지 음식을 골고루 맛보는 스타일을 좋아해서 개인적으로 더 만족스러웠어요.

부모님과 함께하는 기장 한식 식사

곳곳에 놓인 식물들이 싱그러운 느낌을 더해주고 전체적으로 깔끔하면서 편안한 분위기로 꾸며져 있어 가족끼리 식사하기에도 괜찮고 부모님 모시고 기장 나들이 왔을 때 한식 메뉴를 찾는다면 추천드리고 싶은 곳이었습니다. 기장이나 오시리아 근처에서 꼬막과 보리굴비를 한 번에 맛보고 싶거나 여러 가지 반찬이 함께 나오는 푸짐한 한상을 찾는다면 꼬막한상 보리굴비한상도 괜찮은 선택이었어요.