제주공항 근처 한우 숯불 화력 주의, 돌격한우

제주에서 모든 일정을 다 마무리하고 아쉬운 마음을 달래줄 마지막 만찬을 찾아 헤매다 발견한 소고기 찐 맛집! 제주공항 근처 연동 맛집으로 소문난 돌격한우를 소개해드릴게요~

제주공항 가기 전 들른 돌격한우

집 가기 전 마지막 코스로 방문한 돌격한우ﾟ.･｡ﾟ 제주공항에서 차로 10분 거리에 위치해 있어서 든든하게 마지막 식사를 마치고 택시 타고 공항으로 넘어가기 딱이었어요! 멀리서부터 눈에 띄는 으리으리한 외관 덕분에 한눈에 찾을 수 있었답니다! 이름부터 호기심을 자극하는 돌격한우🐮

연동 맛집으로 입소문 난 곳이라 그런지 매장 안은 벌써부터 손님들로 북적북적 가득 차 있더라구요! 여행객분들도 많이 보이고 현지인 분들도 꽤 계셔서 ‘여긴 진짜 찐맛집이구나’ 하고 기대감이 한층 더 생기더라구요~

주문 전 확인한 메뉴와 이용 방법

⭐돌격한우 맛있게 먹는 방법⭐ 매장에 요런 게 있으면 정독하는 편!

구이류는 최초 주문 300g부터 가능해요.

돌격한우에서는 이벤트도 쏠쏠하게 진행 중이더라구요✨ 네이버 리뷰 시 음료수 또는 주류 1병, 구글 리뷰 작성 시 음료수 또는 주류 1병을 제공해주시는데 테이블당 최대 2병까지 가능해요!

한우 갈비살과 특수부위, 사이드 주문

• 한우 갈비살 100g 27,000원 × 2
• 한우 특수부위 100g 27,000원
• 갓김치비빔국수 10,000원
• 한우 마농육회 200g 25,000원

주문과 동시에 빠르게 세팅된 기본 상차림🥗 신선한 상추무침, 오이무침, 김치, 짱아찌부터 소금, 된장, 와사비, 홀그레인머스타드, 이곳만의 특별한 돌격사시미소스까지 다양하게 준비해 주셨어요. 고기와 같이 먹을 소스와 찬 종류가 다양해서 상차림부터 맘에 쏙 들더라구요~

마농고추간장, 마농소스도 준비해주셨는데 요 소스들은 불판 위로 올라갈 예정-!

기본 찬이랑 같이 나온 1++ 한우 양지 미역국. 뚝배기에 팔팔 끓여 나온 미역국 한입 먹어줬는데 뜨끈하니 깊은 육수가 손이 계속 가는 맛이었어요,, 심지어 미역국은 무한리필!!

고기를 올릴 숯불 등-장 ˚➶ ｡˚

1++ 한우 갈비살 200g과 한정판매로 만나볼 수 있는 1++ 한우 특수부위에요🥩 먼저 한우 갈비살은 최상급 1++ 한우 짝갈비 늑간살, 꽃살, 살치살을 블렌딩해서 내어 주는 구성이고 한우 특수부위는 소 한 마리에 소량만 나오는 귀하고 진한 풍미의 안창살, 토시살, 치마살 구성이에오. 마블링부터 비주얼이 미쳤죠... 보자마자 이쁘다라는 탄성이 절로 나오더라구요..🖤

숯불 화력은 정말 빨랐어요

조금만 올려서 천천히 구울걸 후회했던 첫 고기들ㅠㅠ 숯불 화력이 워낙 좋아서 몇 초만 지나도 금방 익어버리더라구요. 소고기는 부드럽게 덜 익혀서 먹어야 제맛인데 타이밍을 놓쳐서 바싹 익어버렸지 뭐에요🥹 이 뒤로 한 점씩 소중하게 구워먹었어요..헤헤

보기만 해도 육즙 가득한 소고기˗ˋ ୨୧ ˊ˗ 첫 점은 본연의 맛을 느끼고 싶어서 소금을 살짝 찍어서 먹었는데 와.. 입안에서 살살 녹아요.. 육즙 가득하고 고소한 맛이 가득!

고기를 굽고 있는데 직원분이 오셔서 맛있게 먹는 꿀조합을 보여주고 가셨어요! 특수부위는 80%만 익혀서 먹어야 제일 맛있고 첫입은 무조건 소금! 두입은 돌격사시미소스+홀그레인머스타드+와사비를 올려 먹으면 깔끔한 맛을 느낄 수 있다고 해요. 세입은 마농고추간장에 푹 담가 드시면 감칠맛이 살아나 더욱 맛있다고 해요.

마농소스에도 푹 담가서 먹어봤는데 알싸하고 향긋한 마늘향이 가득 퍼지면서 소고기 기름기를 딱 잡아주는 느낌! 먹으면 먹을수록 아, 여기 좋은 고기를 쓰는구나 하는 퀄리티가 고스란히 느껴지더라구요! 씹을 때마다 입안에서 육즙이 팡팡 터지는데 감탄이 절로 나오는 맛..✨ 같이 나온 상추무침이랑도 찰떡이지만 여러 소스 조합 중에서도 제 원픽은 사시미소스! 매콤 깔끔하니 느끼함을 잡아줘서 딱 제 스탈

마농육회와 갓김치비빔국수 조합

고기를 맛있게 먹다가 사이드도 궁금해져서 시킨 한정판매 한우 마농육회 200g🧄 제가 육회러버이거든요?? 근데 그동안 먹은 육회 중에 손에 꼽아요. 일단 퀄도 너무 좋고 양념이 입에 착 감기는 게 술안주로 찰떡,, 심지어 1++ 한우 200g 25,000원이라니 가격 대비 퀄이 엄청나요~~!

새콤달콤한 양념이 가득한 갓김치비빔국수🥒🥬 고기랑 싸먹으려고 시킨 비빔국수에요. 엄청 큰 대야에 나와서 양에 압도당해버리기,, 갓김치도 듬뿍 들어가 있고 오이도 듬뿍 들어가서 씹으면 오독오독한 식감이 좋았어요~

맛있는 거+맛있는 거=맛없없. 비빔국수에 육회 조합으로 드셔보세요. 육회 기름향이 비빔국수 매콤달콤한 양념이랑 맛없없 조합이랍니다~~ 식사 후에는 구좌 당근즙도 준비되어 있어서 카운터에서 직원분이 권유를 하시더라구요. 시원한 당근즙까지 후식으로 먹어주면 완벽한 한 끼 완성! 배가 부르지만 마지막 당근주스까지 야무지게 먹고 제주도 여행 끝-✈️