합정역 화덕피자 쫄깃한 별모양 스텔라, 핏제리아오 합정역점

화덕피자를 좋아해서 가보고 싶었던 핏제리아오 합정역점에 다녀왔어요. 스텔라 피자와 까르보나라를 함께 먹었는데, 특히 피자 도우의 쫄깃한 식감이 기억에 남았어요.

합정역에서 얼마나 가깝고 주차는 가능한가요?

매장은 합정역 2번 출구에서 걸어서 약 2분 거리라 대중교통으로 찾아가기 편했어요. 주소는 서울특별시 마포구 양화로11길 14-5 1층이에요. 전용 주차장은 없고, 차로 온다면 인근 유료주차장을 알아봐야 할 것 같았어요.

원문에 적힌 운영시간은 11:00~21:30이고, 브레이크타임은 15:00~17:00, 라스트오더는 20:30이에요. 정기휴무는 매주 월요일로 기재되어 있어요.

가족이나 친구와 식사하기에 분위기는 어떤가요?

실내는 쾌적하게 느껴졌고, 테이블 위로 달린 샹들리에가 눈에 들어왔어요.

4인석 테이블이 여럿 마련되어 있었어요. 가족 외식이나 친구들과의 식사에 잘 맞아 보였고, 연인끼리 데이트하러 오기에도 괜찮겠다고 생각했어요.

피자와 파스타는 어떤 메뉴가 있나요?

매장 밖에서도 메뉴를 확인할 수 있었어요. 피자는 마르게리따, 고르곤졸라, 콰트로 포르마지 같은 익숙한 종류부터 연어피자, 오피자, 마르게리따 부팔라까지 선택지가 다양했어요. 파스타도 까르보나라, 라구파스타, 알리오올리오, 해산물파스타 등이 있었고, 주류와 음료도 판매하고 있었어요.

저희는 스텔라 피자와 까르보나라 파스타, 레몬에이드와 오자몽에이드를 주문했어요.

함께 주문한 생과일 에이드는 어땠나요?

날이 더워 시원한 에이드를 골랐어요. 생과일로 직접 만드는 에이드였고, 잔 안에도 생과일이 들어 있었어요. 과즙 맛이 풍부하게 느껴졌고, 제 입맛에는 인위적인 맛이 두드러지지 않아 좋았어요.

별모양 스텔라 피자는 어떤 맛이었나요?

에이드에 이어 피자와 파스타가 나왔어요. 화덕피자는 48시간 이상 저온 숙성한 도우를 사용해 화덕에서 굽는다고 해요. 스텔라 피자가 나오자마자 구운 도우의 향이 먼저 느껴졌어요.

스텔라는 별모양으로 나오는 피자예요. 프로슈토와 루꼴라가 넉넉히 올라가 있고, 올리브와 파르마지아노 치즈 등으로 맛을 냈어요.

좋아하는 재료가 들어 있어 기대했는데, 먹어보니 특히 도우가 마음에 들었어요. 쫄깃한 식감과 화덕에서 구운 특유의 향이 좋았고, 루꼴라와 햄, 토마토도 신선하게 느껴지면서 잘 어울렸어요.

까르보나라도 함께 주문할 만했나요?

까르보나라는 유정란을 터뜨려 잘 섞은 뒤 먹었어요. 피자를 기대하고 찾아간 곳이라 파스타에는 큰 기대가 없었는데, 진한 고소함과 담백한 맛이 느껴져 만족스러웠어요.

피자와 파스타 모두 입맛에 맞아서, 식사를 마치고 나오면서 다음에는 어떤 메뉴를 먹을지 이야기했어요.