구의역 고기집 삼겹살에 껍데기 마무리, 쌈채솥뚜껑삼겹살

구의역 쌈채솥뚜껑삼겹살, 어떤 곳인가요

쌈채솥뚜껑삼겹살은 구의역 근처 광진구 자양로에 있는 삼겹살 고깃집입니다. 이날은 삼겹살과 껍데기를 주문했고, 셀프바에서 쌈채소와 밑반찬을 가져다 먹었어요.

요즘 삼겹살 먹으러 가면 고기 맛도 중요하지만 저는 같이 먹을 수 있는 쌈채소나 밑반찬이 다양한 곳을 좋아하는데요. 여기는 들어가자마자 셀프바가 딱 보여서 처음부터 기대가 되더라구요ㅎㅎ

위치는 이곳이고 구의역맛집 찾으시는 분들이라면 찾아가기 어렵지 않을 것 같습니당! 가게 안으로 들어가 보니까 생각했던 것보다 내부가 훨씬 넓었어요. 테이블도 많아서 친구들이랑 식사하기에도 좋고 여러 명이 함께 방문하기에도 괜찮아 보였습니다.

자리를 안내받고 앉으니 기본 밑반찬부터 세팅해 주셨어요.

셀프바 쌈채소와 밑반찬은 어땠나요

쌈채솥뚜껑삼겹살의 가장 큰 특징 중 하나가 바로 셀프바입니다. 부족한 반찬은 직접 가져다 먹을 수 있었어요. 고기 기다리면서 슬쩍 구경하러 갔는데 생각보다 종류가 정말 많더라구요ㅋㅋㅋㅋ 제가 좋아하는 반찬들도 여러 가지 있었습니다.

특히 삼겹살 먹을 때 쌈 싸 먹는 거 좋아하시는 분들은 여기 마음에 드실 것 같아요. 쌈채소 종류도 다양하게 준비되어 있어서 그날 먹고 싶은 조합으로 골라 먹을 수 있었습니다.

주문한 메뉴는 삼겹살과 껍데기

메뉴는 이렇게 있고, 저는 이날 삼겹살이랑 껍데기를 주문했어요!

사실 삼겹살집 가면 메뉴 고민하다가 결국 삼겹살 주문하는 사람 저예요ㅎㅎㅎ 그리고 마지막에 껍데기까지 먹어줘야 뭔가 제대로 먹은 느낌이라 같이 주문했습니다.

고기를 직원분이 직접 구워줍니다

잠시 기다리니까 드디어 고기가 나왔어요!! 사진으로 봐도 맛있어 보이지 않나요...? 그리고 제가 여기서 좋았던 점!! 고기를 직접 구워주신다는 점!!

삼겹살은 굽는 타이밍도 은근 중요하잖아요. 너무 빨리 뒤집으면 아쉽고 그렇다고 계속 신경 쓰고 있으면 대화도 제대로 못 하는데, 여기는 직원분께서 직접 구워주셔서 편하게 기다릴 수 있었어요. 이제 고기가 맛있게 익어가는 모습을 보면서 인내심을 가지고 기다려봅니다...ㅎㅎ 점점 노릇노릇하게 익어가는 삼겹살을 보고 있으니까 배가 더 고파지는 거 있죠ㅠㅠ 드디어 고기가 다 익고 먹어봤는데 역시나 너무 맛있었어요!!

겉부분은 노릇하게 구워지고 안쪽은 촉촉해서 딱 제가 좋아하는 삼겹살 느낌이었습니다. 여기에 셀프바에서 가져온 쌈채소까지 같이 먹으니까 조합이 너무 좋더라구요. 상추에 고기 한 점 올리고 마늘이나 밑반찬 조금씩 넣어서 먹기도 하고, 그냥 고기만 소금에 찍어 먹기도 하고ㅎㅎ 쌈채소 종류가 다양하니까 같은 삼겹살이어도 이것저것 조합을 바꿔가면서 먹는 재미가 있었어요.

삼겹살에 빠질 수 없는 된장찌개

그리고 삼겹살 먹을 때 제가 절대 빼놓을 수 없는 메뉴가 있죠?? 바로 된장찌개입니다!!

고기 먹다가 된장찌개 한 숟갈 떠먹으면 진짜 너무 맛있어요ㅠㅠ 밥이랑 같이 먹어도 좋고 삼겹살이랑 곁들여도 잘 어울렸습니다.

먹다 보니 가게 곳곳에 연예인분들의 사인도 보이더라구요ㅎㅎ 여러 연예인분들이 다녀가신 것 같아서 괜히 신기했습니다.

마무리는 쫀득한 껍데기

역시 구의역 근처에서 오래 사랑받는 곳들은 이유가 있나 봐요!! 삼겹살을 열심히 먹고 나서는 마지막으로 주문했던 껍데기까지 야무지게 먹어줬습니다. 껍데기는 쫀득한 식감이 매력이라 삼겹살 먹고 마무리 메뉴로 먹기 딱 좋더라구요. 고기부터 껍데기까지 먹고 나니까 진짜 배가 아주 든든했습니다ㅋㅋㅋㅋ

어떤 사람에게 추천할까

쌈채솥뚜껑삼겹살은 매장도 넓고 셀프바에 밑반찬이나 쌈채소가 다양하게 준비되어 있어서 좋았고, 무엇보다 고기를 직접 구워주셔서 편하게 식사할 수 있었어요. 특히 구의역맛집 찾으면서 삼겹살 좋아하시는 분들이라면 한 번쯤 방문해 보셔도 좋을 것 같아요.

친구들이랑 편하게 삼겹살 먹으러 가기도 좋고, 여러 명이 방문해서 이것저것 주문해 먹기에도 괜찮은 분위기였습니다! 저는 이날 정말 야무지게 먹고 나왔어요ㅎㅎ 역시 삼겹살은 먹고 나면 왜 이렇게 행복한지 모르겠네요...🤭 구의역 근처에서 고기 먹을 곳 찾고 계신다면 쌈채솥뚜껑삼겹살 한 번 참고해 보세요!!