역삼역 일식 히츠마부시 상 장어 한 마리 반과 감자고로케, 치솟 역삼본점

역삼역 근처에서 제대로 된 장어덮밥으로 든든하게 몸보신하고 싶어서 치솟 역삼본점에 다녀왔어요.

서울특별시 강남구 봉은사로30길 59 지상1층 102호, 역삼역 7번출구에서 제일 가까워요.

치솟 역삼본점 히츠마부시 상, 어떤 한 상인가

🍱 히츠마부시 상

정갈하게 한 상 차림으로 나오는 장어덮밥은 보는 순간 감탄이 절로 나와요. 숯불에 세 번 구워내서 은은한 불향이 코끝을 스치고 타레 소스가 장어에 깊게 배어있어요. 72시간 숙성된 민물장어라 그런지 식감이 촉촉하고 겉은 부드럽게 잘 구워져 있어요.

장어 한 마리 반, 양은 얼마나 될까

맛있는건 크게 보기!! 진짜 한마리반 하니까 양이 정말 많아서, 밥이 부족해서 장어만 마지막엔 단독으로 먹었어요. 양 많지 않으신 분들은 특상은 진짜 다 못 드실 것 같아요ㅎㅎ

장어 가득인거 보이시나요! 진짜 밥 한숟갈에 장어 하나씩 먹었는데도 장어가 남아서 진짜 행복했어요. 장어에 잔가시 하나도 없고 쫀득하고 부드럽고 너무 맛있게 먹었습니다. 히츠마부시 좋아하시면 치솟 강추드려요. 다음에 또 히츠마부시 먹고 싶으면 생각날 것 같아요!

함께 나온 파, 와사비, 김가루를 얹어 먹거나 따뜻한 오차즈케를 부어 먹으면 색다른 풍미를 다채롭게 즐길 수 있어요. 부드러운 계란찜인 차완무시로 속을 먼저 편안하게 달래주기도 참 좋아요.

히츠마부시 4분할 먹는 방법

오차즈케와 야쿠미 등 다양한 조합으로 장어덮밥을 다채롭게 즐길 수 있어요.

• 1) 밥+장어만 먹기
• 2) 밥+김+와사비+쪽파+장어 비벼먹기
• 3) 밥+장어 오차즈케 부어서 먹기
• 4) 젤 맛있게 먹은 방법으로 한번 더 먹기

장어덮밥 먹으러오면 항상 안내된 방식으로 4분할해서 설명대로 먹어요. 각자 다 매력이 있어서 뭐가 젤 맛있다고 말하기 어려워요. 1~3방법 다 좋아합니다. 항상 4번째 남은 사분할은 밥+장어+와사비 이렇게 먹는 것 같아요.

치솟 역삼본점 메뉴 라인업

치솟 역삼본점의 다른 메뉴 라인업도 풍성하게 준비되어 있어요.

• 히츠마부시 미니, 히츠마부시 특상
• 슈페리어 사케동, 쇼유사케동, 차슈동
• 장어구이 단품(반마리, 한마리, 두마리)
• 미니 연어사시미, 모찌리도후
• 야채 고로케, 카레 고로케, 통살새우 고로케, 크림치즈 고로케, 5종 모듬고로케
• 맵칼 멘타이타마고 나베, 이치방 모듬오뎅나베
• 매콤 불향 가리비명란 야끼우동, 명란버터구이, 특제소스 치킨난반
• 연어사시미 우나기벤또, 차슈 우나기벤또, 치킨난반 우나기벤또

사이드로 고른 감자고로케

🥔 감자고로케

갓 튀겨져 나와 따끈따끈하고 노릇한 노란 빛깔이 식욕을 자극해요. 겉은 기분 좋게 바삭하고 속은 포슬포슬한 감자로 꽉 차 있어서 겉바속촉의 정석을 보여줘요. 입안에서 부드럽게 고소함이 퍼져서 장어덮밥과 함께 사이드로 곁들여 먹기에 손색이 없어요.

매장 분위기와 자리

매장에 들어서자마자 고급스럽고 따뜻한 우드 톤의 인테리어가 마음을 편안하게 만들어줘요. 벽면마다 정갈한 액자와 디테일한 포인트들이 더해져 세련된 느낌을 물씬 풍겨요.

메인 음식부터 반찬까지 정갈하게 한 상으로 구성되어 대접받는 느낌이 들어요. 네이버 영수증 리뷰 작성 이벤트에 참여하면 감칠맛 나는 연어장 2pc를 서비스로 받을 수 있어요.

72시간 숙성한 자포니카 민물장어를 사용하여 비린 맛이 없고 깊은 풍미를 자랑해요. 아늑하면서도 쾌적한 테이블 배치가 되어 있어서 조용히 식사를 즐기기에 딱 좋은 분위기예요. 직원분들도 친절하게 맞아주셔서 입장할 때부터 기분이 정말 좋아져요.

역삼역 근처에서 든든하고 특별한 한 끼 식사를 원하신다면 꼭 한 번 찾아가 보시길 권해드려요.