역삼역 일식 웨딩 컨설팅 끝내고 히츠마부시 미니 혼밥, 치솟 역삼본점
한 줄 요약
치솟 역삼본점은 역삼역에서 도보 1분 거리에 있는 나고야식 민물장어덮밥(히츠마부시) 전문 일식집입니다. 근처에서 웨딩 컨설팅을 2시간 반 받고 배가 고파진 상태로 혼자 방문해 히츠마부시 미니를 주문했고, 양념밥 그대로·와사비와 쪽파·오차즈케 세 가지 방법으로 먹었습니다. 오차즈케는 셀프바에서 무한리필이 가능해 최애 조합으로 한 번 더 부어 먹었고, 재방문 의사 100%였습니다.

확인된 핵심 정보
- 위치
- 역삼역에서 도보 1분 (서울 강남구 봉은사로30길 59 지상1층 102호)
- 주문 메뉴
- 히츠마부시 한 상 (사이즈는 미니로 선택)
- 사이즈 선택
- 미니 / 상 / 특상
- 런치 메뉴
- 평일 점심 한정 (연어 사시미 우나기벤또 등)
- 셀프바
- 오차즈케 무한리필 셀프 이용 가능
- 테이블 기본 세팅
- 오차즈케 후리가케, 산초가루, 이쑤시개
- 좌석
- 혼밥용 테이블석, 2인석, 4인석, 문 뒤쪽 6인석, 예약석
- 기본 음료
- 생수가 아닌 차 제공
2026. 9. 16. 방문자 기준


근처에서 웨딩 컨설팅을 2시간 반 동안 받고 배가 너무 고파진 저는 결국 도보 1분 거리에 있는 역삼역 맛집 일식 먹으러 치솟에 방문했습니다!


치솟 역삼본점은 어떤 곳? 역삼역 도보 1분 히츠마부시 전문점
기운이 치솟는 한 점, 치솟는 숯불 위 라고 적혀있는데 오늘 하루도 바쁘게 산 저를 위한 치솟~ 가즈아ㅏㅏ~~
제가 히츠마부시 진짜 사랑하거든요ㅠㅠㅠ 못 먹은 지 좀 된 것 같아서 오랜만에 히츠마부시를 먹으러 다녀왔어요! 참고로 히츠마부시는 나고야식 정통 민물장어덮밥이랍니당ㅇㅇ



혼밥도 회식도 되는 좌석 구성
치솟 역삼본점 매장 내부는 혼밥하기 좋은 테이블 석도 있었고 커플들이 먹기 좋은 2인석, 4인석도 있었습니다. 역삼역 근처 직장인들이 많이 오시는 것 같더라구요?! 소규모 회식 바이브 낭낭한 일행들이 보였습니다!
예약하고 방문하시는 분들을 위한 예약석도 있었습니당ㅇㅇ 그리고 저와 같은 혼밥러들도 보였습니다~ 살짝 문 뒷부분은 6인석이라서 여기서 미니 회식하시는 것 같더라구요! 직장인들 장어 덮밥 먹고 힘 치솟으시길~

평일 점심 한정 런치 메뉴와 연어 사이드
치솟 역삼본점에는 평일 점심 한정으로 주문할 수 있는 런치 메뉴도 있었습니다! 연어 사시미 우나기벤또 너무나 주문하고 싶었지만 아쉽게도 저녁에 방문해서 다음에는 점심 시간에 방문해보기루 탕탕탕
아 여기 연어 맛집이기도 한데요 연어 사이드 메뉴도 괜찮아 보이더라구요! 리뷰 이벤트로 받을 수 있는 것도 장점~


히츠마부시 사이즈는 미니·상·특상, 저는 미니로
저는 히츠마부시 한 상을 주문했는데요! 히츠마부시 사이즈는 미니 / 상 / 특상 중에서 고를 수 있었습니다~ 많이 먹는 편은 아니라서 히츠마부시 미니로 주문했습니다!


물도 너무 맛있었어용ㅋㅋㅋ 생수가 아니라서 차라서 햅삐햅삐 테이블에 오차즈케 후리가케, 산초가루, 이쑤시개가 기본적으로 올려져 있었는데 오차즈케 후리가케는 오차즈케 만들 때 넣어서 먹으니까 더 맛있더라구용~

아 진짜 너무 맛있었음 ㅠㅠㅠㅠ 사진 보는데 침 고임 ㅠㅠㅠㅠ 포스팅하는 현 시점: 저녁 시간이지만 아직 저녁 안 먹음 으아아아아 너무 배고프다ㅋㅋㅋ 히츠마부시 또 먹고 싶어용...!



짜잔하고 뚜껑을 열면 장어가 짜잔하고 나오고 양념이 이미 밥에 되어있어서 이 상태로 먹어도 맛있었답니다! 맨 오른쪽 그릇은 덜어먹을 수 있는 그릇이에요~

같이 나오는 미소 된장국과 푸딩 같은 일식 계란찜
치솟 역삼본점 히츠마부시 한 상에는 미소 된장국도 같이 나오고, 일식 계란찜 완전 부들부들한 것도 나왔는데 진짜 순삭했어요. 한식(?) 계란찜보다 이런 계란찜이 부드러워서 더 좋더라구요ㅎㅎ 새우도 하나 귀엽게 위에 콕 올라가있었습니다!~ 푸딩처럼 부드러운 계란찜 또 먹구싶당




히츠마부시 먹는 방법 3가지와 오차즈케 무한리필
밑반찬이랑 히츠마부시 다양하게 먹기 위한 소스와 재료들! 히츠마부시를 꽤 먹어본 저의 최애 조합은 오차즈케 부어서 먹는 건데요! 그치만 그래도 3가지 방법으로 다 먹는 게 재밌어서 언제나 세 가지 방법으로 먹기는 해요ㅋㅋㅋㅋ
- 방법 1) 원래 나온대로 양념된 밥이랑 장어랑 먹기
- 방법 2) 와사비랑 쪽파랑 김 추가로 넣어서 비벼먹기
- 방법 3) 오차즈케 넣어서 따뜻하게 국밥처럼 먹기!
여기에 들어있는 게 오차즈케 인데요! 무한리필도 셀프로 셀프바에서 이용 가능해서 저는 오차즈케가 최애 조합이라 리필해서 또 부었어용~ 부엉~ 그나저나 주전자(?) 모양도 너무 영롱해요ㅎㅎ 집에서 찻잔 사고 주전자 사고 우려먹고 싶게 생긴 비주얼 >_<

장어도 입에서 녹음 이 조합도 맛있음 그냥 먹어도 맛있음


여기가 셀프바 코너랍니당~
치솟 역삼본점 다시 갈까?
결국 치솟 먹고 치솟은 힘을 가지고 엄청난 일과를 해냈는데요! 출근도 하고 웨딩 컨설팅도 받고 저녁도 먹고 PT까지 받으러 간 나 대단해~ 아주 칭찬해! 치솟은 힘 감사합니당ㅋㅋㅋㅋ
역삼역 맛집 일식 잘하는 곳을 찾고 계신다면? 치솟 역삼점 ㅊㅊ 재방문 의사 100%임ㅇㅇ 역삼역 근처에 올 일 있으면 또 먹으러 올게요~







