합정역 1인 샤브샤브 개인팟으로 먹은 나혼샤

합정에서 깔끔하고 편하게 먹을 수 있는 샤브샤브집을 다녀왔어요 :)

요즘 외식할 때도 너무 자극적인 메뉴보다는 야채랑 고기를 골고루 먹을 수 있는 메뉴가 좋더라고요. 특히 샤브샤브는 따뜻한 국물에 야채와 고기를 같이 먹을 수 있어서 든든하면서도 부담이 적어 종종 찾게 되는 메뉴예요.

합정역에서 만난 1인 샤브샤브

이번에 방문한 곳은 합정역 맛집 샤브샤브로 찾다가 알게 된 곳인데, 무엇보다 한 사람당 개인 팟으로 먹을 수 있다는 점이 마음에 들었어요.

매장 외관부터 전체적으로 깔끔하고 정돈된 느낌이었어요. 입구도 군더더기 없이 깔끔해서 처음 방문했을 때부터 편안한 분위기!

안으로 들어가면 인테리어 역시 깔끔한 편이고, 조명이 너무 밝지 않고 은은해서 식사하기 좋았어요.

샤브샤브집이라고 하면 조금 북적이거나 정신없는 분위기를 생각하기 쉬운데, 여기는 전체적으로 차분해서 천천히 식사하기 좋더라고요. 좌석도 편안한 편이고 테이블마다 1인용 팟이 놓여 있어요.

각자 원하는 속도로 먹는 개인 팟

저는 이 부분이 정말 좋았던 게 여러 명이 방문해도 각자 원하는 속도로 먹을 수 있고, 국물도 따로 먹을 수 있어서 훨씬 깔끔했어요. 개인적으로 샤브샤브는 이렇게 1인팟으로 나오는 곳을 좋아하는 편!

야채와 고기를 넣어 먹은 샤브샤브

주문하면 이렇게 샤브샤브에 넣어 먹을 수 있는 야채들이 푸짐하게 준비돼요. 다양한 야채가 골고루 나와서 하나씩 육수에 넣어 익혀 먹으면 되는데, 평소 외식하면서 야채를 이렇게 많이 챙겨 먹기 쉽지 않잖아요. 그래서 한 끼를 먹어도 조금 더 건강하게 먹는 기분이라 좋았어요. 야채가 익으면서 육수에 채수도 우러나서 처음보다 먹을수록 국물이 더 맛있어지는 것도 샤브샤브의 매력!

고기도 같이 준비돼서 육수가 끓기 시작하면 야채를 먼저 넣어주고 고기를 한 장씩 살짝 익혀 먹었어요. 고기는 오래 익히기보다는 육수에 살짝 담가 부드럽게 익혀 먹는 게 역시 제일 맛있더라고요. 야채와 고기를 같이 곁들여 먹으니 담백하면서도 든든해서 좋았어요. 특히 한 테이블에서 하나의 냄비를 같이 사용하는 게 아니라 각자 앞에 있는 개인 팟에서 먹으니까 내가 좋아하는 야채를 먼저 넣어도 되고, 고기도 원하는 익힘 정도로 바로바로 먹을 수 있어서 편했어요.

남은 육수에 면과 죽까지

뜨끈한 국물에 야채와 고기를 계속 익혀 먹다 보니 생각보다 배도 꽤 든든해졌어요. 그렇지만 샤브샤브 먹으러 왔으면 마지막 면은 빼놓을 수 없죠.

고기와 야채를 어느 정도 다 먹은 다음에는 남아 있는 육수에 면을 넣어서 마무리했어요. 앞에서 야채와 고기를 계속 익혀 먹어서 육수에 맛이 충분히 우러난 상태라 면을 넣었을 때 더 맛있더라고요. 따뜻한 면까지 먹으니 한 끼 제대로 마무리하는 느낌! 처음부터 끝까지 자극적이지 않게 먹을 수 있으면서 야채, 고기, 면까지 순서대로 즐길 수 있어서 만족스러웠어요.

죽도 못참고 먹음ㅎㅎ 무엇보다 개인적으로 좋았던 건 건강하게 한 끼 먹었다는 느낌과 1인팟! 깔끔한 인테리어와 은은한 조명 덕분에 혼자 방문하거나 친구, 연인과 편안하게 식사하기에도 괜찮아 보였어요. 전체적으로 매장도 깔끔하고 음식 구성도 부담스럽지 않아서 만족스러웠어요. 특히 혼자 먹어도 눈치 보이지 않는 1인팟 구성이라 혼밥 장소를 찾는 분들에게도 좋을 것 같아요. 합정에서 가볍고 건강한 한 끼가 생각날 때 다시 방문하고 싶은 곳이에요. 합정에서 따뜻하고 든든하게 먹을 메뉴를 찾고 있다면 합정역 맛집 샤브샤브 메뉴로 한 번 들러보셔도 좋을 것 같아요 :)