신사역 중식 2층 홀 좌석 간격과 망고·말차 아이스크림, 삼신 가로수길점

맛 앞에서는 내 식구한테도 자비 없는 미식 판독가 솔미입니다. 오늘은 입구 문짝부터 손님이 쓰는 작은 젓가락 하나까지 "나 돈 좀 제대로 써서 오픈했다"고 온몸으로 울부짖는 신사역 신상 중식집 '삼신'에 판독을 다녀왔습니다.

겉만 번지르르하게 폼만 잡은 곳인지, 아니면 2만 원대를 넘나드는 가격만큼 실속까지 고소하게 차오른 신사역 맛집인지 솔미의 깐깐한 돋보기로 팩트만 까발려 드립니다. 허허. 😎

삼신 가로수길점 / 서울 강남구 강남대로156길 46 2층, 3층 / 11:00~23:00

삼신 가로수길점 매장 분위기, 문짝부터 식기까지

삼신 가로수길점은 출입문 디자인부터 식기류까지 브랜드에 맞춰 세심하게 제작된 신사역 중식집입니다. "사장님, 인테리어 업자한테 영혼까지 주셨나요?" 소리가 나올 정도로, 가게 입구에 들어서기 전부터 느껴지는 기세가 보통이 아닙니다.

출입문 디자인부터 시작해서 내부 인테리어, 그리고 테이블 위에 세팅되는 식기류 하나하나까지 전부 '삼신'이라는 브랜드에 맞춰 세심하게 제작된 게 눈에 딱 들어옵니다.

대충 기성품 사다 적당히 채워 넣고 장사하는 흔한 신사역 중식집들과는 확실히 차원이 다릅니다. 공간과 디테일에 공을 얼마나 들였는지 피부로 와닿더군요. 일단 기선제압은 확실하게 성공입니다.

하지만! 솔미의 눈을 피할 수는 없는 법. 의자와 테이블 공간에서 아쉬운 단점이 하나 포착되었습니다.

2층 홀 좌석 간격은 넉넉하지 않습니다

제가 방문해서 앉은 곳은 삼신 가로수길점 2층 홀이었는데, 3층 공간은 또 어떨지 모르겠지만 테이블과 의자 사이의 간격이 다소 넉넉하지는 않았네요. 체구가 아담하거나 날씬하신 분들이야 스르륵 들어가서 앉으면 그만이겠지만, 체격이 좀 있거나 덩치 큰 남성분들이 들어가 앉기에는 살짝 낑기듯이 들어가는 느낌이라 호흡 '습' 하셔야 합니다.

고급스러운 인테리어 감성에 비해 실내 좌석 동선과 체감 공간의 쾌적함은 다소 감점 요인이었네요. 허허. 😅

갈비찜짜장면 25,000원, 소스 속 뼈가 숟가락을 막습니다

삼신 가로수길점의 대표 시그니처인 갈비찜짜장면은 한 그릇 25,000원입니다. 진하고 잘 볶아진 짜장 소스에 야들야들하게 잘 익은 갈비찜의 조합이라니, 이건 솔직히 맛없으면 형사처벌감 조합 아닙니까?

갈비 고기 자체는 잡내나 쿰쿰한 냄새가 단 1도 없이 아주 부드럽게 잘 삶아졌습니다. 소스 역시 '고급스럽게 맛있다'는 감탄사가 절로 나올 정도로 풍미가 깊고 입에 착착 감깁니다.

그런데 여기서 솔미의 팩폭 한 마디! 이렇게 진하고 고급스러운 짜장면을 먹을 때의 하이라이트는 뭡니까? 면을 다 건져 먹은 뒤 마지막에 숟가락으로 남은 양념 소스를 싹싹 퍼먹는 재미 아닙니까? 그런데 소스 속에 큼직한 갈비 뼈가 그대로 함께 볶아져 들어있어서, 숟가락질을 할 때마다 턱턱 걸리고 머뭇거리게 됩니다.

뼈째 넣어서 비주얼과 2만 5천 원짜리 존재감을 살리려는 의도는 알겠으나, 퍼먹는 재미를 방해하는 먹을 때의 불편함은 분명히 존재합니다. 살짝 킹받는 포인트이긴 하지만... 그럼에도 불구하고 '맛' 하나만큼은 단호하게 호(好)라고 말할 수밖에 없는 훌륭한 소스입니다.

테바나카고기짬뽕 15,000원, 빨리 나오는데 완성도는 높습니다

테바나카고기짬뽕은 15,000원이고, 삼신 가로수길점은 주문을 넣고 나면 음식들이 정말 속전속결로 빠르게 나오는 편입니다. 보통 음식이 너무 빛의 속도로 나오면 "미리 만들어 둔 거 대충 덥혀서 주는 패스트푸드 아닌가?" 하는 불길함과 불안함이 엄습하기 마련이죠.

유명하다는 몇몇 짬뽕집들 중 빠른 속도만큼이나 성의가 부족해 실망했던 기억이 머리를 스쳤지만, 삼신의 테바나카고기짬뽕은 달랐습니다. 음식이 엄청 빠르게 나오는데도 불향과 국물의 깊이, 면발의 상태까지 전체적인 요리의 완성도가 굉장히 높습니다.

국물 한 입을 딱 삼키자마자 전설적인 고기짬뽕 맛집들의 녹진한 풍미가 혀끝에 그대로 닿더군요. 해산물 위주의 라이트하고 시원한 국물이 아니라, 고기 베이스의 묵직하고 녹진함이 폭발하는 국물입니다. 든든한 고기 국물의 진수를 보여주면서도 짬뽕 특유의 얼큰하고 칼칼한 결을 그대로 유지하고 있죠.

여기에 고명으로 올라간 테바나카(닭날개 튀김)는 바삭함이 아주 제대로 살아있어 녹진한 고기 짬뽕 국물에 살짝 적셔 먹는 재미가 쏠쏠합니다. 다이어트 따위는 까맣게 잊게 만드는 마성의 조합입니다.

리뷰 이벤트는 망고·말차 아이스크림

삼신 가로수길점의 리뷰 이벤트는 진한 망고 & 말차 아이스크림 후식입니다. 요즘 식당들 리뷰 이벤트 보면 시중에서 파는 칠성사이다나 쿨피스 한 캔 던져주고 생색내는 곳들이 태반인데, 신사역 맛집 삼신은 리뷰 이벤트조차 작정했습니다.

대형 업소용 싸구려 아이스크림을 대충 퍼서 주는 맛이 절대 아닙니다. 메뉴판에 정식으로 돈 받고 팔아도 손색이 없을 만큼 텍스처가 농밀하고 맛의 진하기가 뛰어납니다. 공짜로 받은 리뷰 이벤트 음식이지만, 손님에게 제대로 된 디저트로 깔끔한 마무리를 대접하겠다는 매장의 마인드가 느껴져 식사를 마치고 나오는 길까지 아주 기분이 좋아졌습니다.

삼신 가로수길점 최종 판독

2층 좌석 간격이 좁아 덩치 큰 사람들은 들어갈 때 낑기는 불편함이 있고, 25,000원짜리 갈비찜짜장의 뼈 때문에 소스를 퍼먹다 멈칫하게 만드는 아쉬움은 존재합니다. 하지만 빠르게 나오면서도 높은 완성도를 보여주는 15,000원 테바나카고기짬뽕과 고급스러운 짜장, 그리고 후식 아이스크림까지 완성도 높게 잘 짜인 신사역 중식집입니다.

스마트하고 현명한 미식 라이프 즐기세요! 원샷! 💥