신사 가로수길 마라우동 튀김 생맥주, 테보
한 줄 요약
테보는 신사동 가로수길에서 직접 제면한 사누끼 우동을 선보이는 우동 전문점이다. 마라우동에 튀김과 생맥주를 곁들여 가벼운 저녁 한잔 같은 식사를 즐겼고, 카케우동·붓카케·냉우동 등 기분에 따른 선택지도 있었다. 가로수길 산책과 함께 색다른 우동을 찾는 날 잘 어울린다.
가로수길을 걷다 보면 유독 일본 음식점이 눈에 들어오는 날이 있는데요. 라멘, 돈카츠도 좋지만 조금 가벼우면서도 찐하게 먹고 싶은 날이면 우동에 튀김도 좋은 선택이죠.
요즘은 우동도 다양한 방식으로 즐길 수 있는 시대라 익숙한 따뜻한 국물 우동뿐만 아니라 차갑게 즐기는 냉우동, 색다른 마라우동까지 다양한 메뉴를 살펴보는 재미도 있습니다.
신사동 가로수길 우동집 테보
오늘 소개할 곳은 신사동 가로수길에 위치한 테보입니다. 압구정과 신사 일대 데이트를 하거나 가로수길을 산책하다가 들르기 좋은 우동 전문점으로, 직접 제면한 사누끼 우동을 중심으로 다양한 메뉴를 선보이고 있습니다. 테보는 일본 정통 사누끼 우동을 하는 곳으로 사누끼 우동 하면 가장 먼저 떠오르는 게 면의 쫄깃한 식감인데요. 테보 역시 직접 제면한 면을 사용해 우동을 만들고 있습니다.
우동은 같은 음식처럼 보여도 면과 국물 온도에 따라 분위기가 상당히 달라집니다. 따뜻한 국물과 함께 먹는 기본적인 카케우동부터 시원하게 즐길 수 있는 붓카케와 냉우동, 그리고 매콤한 해장우동과 마라우동까지 준비되어 있어 그날의 기분에 따라 선택할 수 있다는 점이 특징입니다.
마라를 더한 사누끼 우동
우동 좋아하는 사람과 함께 가더라도 각자 다른 메뉴를 골라 먹을 수 있겠다는 생각이 들더라고요. 이날 가장 눈에 들어온 메뉴 역시 마라우동인데요. 우동이라고 하면 보통 따뜻하고 담백한 국물부터 떠올리게 되는데, 여기에 마라의 매콤한 풍미를 더하면 전혀 다른 음식처럼 느껴집니다.
특히 마라를 좋아하는 사람이라면 평범한 우동보다 조금 더 자극적이고 색다른 메뉴를 찾게 되는 경우가 있는데요. 그럴 때 선택해 볼 만한 메뉴가 마라우동입니다. 쫄깃한 사누끼 우동 면을 기본으로 하면서 매콤한 스타일로 즐길 수 있기 때문에 일본식 우동의 면과 익숙한 마라의 조합을 한 번에 경험할 수 있어요.
우동은 면을 먹는 음식이지만 결국 기억에 남는 건 그날 어떤 기분으로 먹었느냐인데요. 따뜻한 국물 우동이 필요한 날이 있는가 하면 매콤한 음식으로 입맛을 깨우고 싶은 날도 있어요.
튀김과 생맥주를 곁들인 저녁
우동 한 그릇만 먹기보다는 사이드 메뉴를 함께 곁들이면 식사의 분위기가 조금 달라지는데요. 특히 일본식 우동집에 가면 자연스럽게 생각나는 조합이 튀김과 생맥주입니다. 쫄깃한 우동 면에 튀김을 곁들이고 여기에 시원한 생맥주까지 더하면 한 끼 식사라기보다 가벼운 저녁 한잔을 즐기는 느낌도 낼 수 있어요. 그래서 테보는 점심뿐만 아니라 저녁 시간에 방문하기에도 괜찮은 곳이라는 생각이 듭니다.
친구와 만나 식사를 하면서 이야기를 나누거나 연인과 가로수길을 걷다가 식사 장소를 찾을 때도 활용하기 좋습니다. 우동이라는 음식 자체가 부담스럽지 않으면서도 메뉴 선택에 따라 식사의 분위기를 다양하게 만들 수 있기 때문입니다.
테보 우동 메뉴 고르는 법
테보에서는 기본적인 카케우동부터 붓카케, 냉우동, 해장우동과 마라우동까지 다양한 우동을 선택할 수 있습니다. 그래서 처음 방문한다면 본인이 원하는 스타일에 따라 고르면 됩니다.
- 따뜻하고 익숙한 우동이 먹고 싶다면 카케우동
- 시원한 우동이 생각나면 붓카케나 냉우동
- 평범한 우동보다 매콤한 맛을 원한다면 마라우동
- 튀김과 생맥주를 곁들이면 식사를 좀 더 풍성하게 즐길 수 있어요
무엇보다 직접 제면한 사누끼 우동이라는 점은 테보를 기억할 만한 이유 중 하나입니다.
가로수길 산책과 이어지는 식사
테보의 또 다른 장점은 분위기인데요. 우동 전문점이라 생각해서 식사만 빠르게 하고 나오는 곳이라는 느낌보다는 연인끼리 방문하기에도 부담 없는 공간으로 소개되고 있어요. 신사동 가로수길은 식사 전후로 산책하기 좋은 곳이기도 하죠. 그래서 개인적으로 테보를 단순히 우동을 먹으러 가는 곳으로만 보기보다 가로수길 산책, 우동에 튀김, 생맥주 한잔까지의 흐름으로 생각하면 더 잘 어울리는 장소라 생각합니다.
특별히 코스를 짜지 않아도 식사와 산책을 자연스럽게 연결할 수 있는 곳이 바로 가로수길이다 보니, 여기를 찾을 때의 장점으로 생각이 나더라고요. 우동이 특별히 화려한 음식은 아니지만 좋은 면과 국물만으로도 한 끼의 만족감을 만들어내는 음식인데요.
가끔은 익숙한 음식에 마라처럼 새로운 맛을 더해 보는 것도 재미있어요. 가로수길에서 평범한 메뉴 대신 조금 색다른 우동을 찾고 있다면 압구정 테보에서 마라우동과 튀김, 생맥주 조합으로 한 끼를 즐겨 보는 것도 좋겠습니다.
