서울역 샤브샤브 통창 자리와 미나리 듬뿍 윤슬

회사 근처에 있는 샤브샤브집을 다녀왔습니다. 날씨가 추워져서 그런가 따뜻한 음식이 땡기더라고요.

서울역 그랜드센트럴 윤슬 찾아가는 길

윤슬 서울역점은 서울역 4번 출구에서 3분 거리이고, 그랜드센트럴 건물 정문에서 반 층 올라가면 됩니다. 매일 11:00~15:00, 17:00~21:00에 운영하고 네이버와 캐치테이블 예약이 가능해요. 그랜드센트럴 주차장은 2시간 무료입니다.

(사담인데 요새 윤슬이라는 이름이 많이 보이는 것 같아요. 목동 윤슬자이도 그렇고 어쨌든 예쁜 이름 같습니다.)

서울역과의 위치가 아주 좋습니다. 1호선 쪽 서울역과 가깝습니다. 종종 점심 먹으러 그랜드센트럴에 가는데 이런 세련된 샤브샤브집이 있는 줄 몰랐네요.

순간 찾는데 당황했는데 지도에 1층이라고 나와 있지만 정말 1층은 아니고, 팀홀튼 쪽에 있는 에스컬레이터를 타고 반 층 올라오시면 됩니다.

통창과 높은 층고가 좋은 샤브샤브 공간

룸은 없고 적당히 큼직한 자리들과 편한 좌석이 인상적입니다. 그리고 층고가 상당히 높아요. 샤브샤브지만 고급 샤브샤브집에 온 기분이 듭니다. 햇빛이 좀 있어서 블라인드를 치신 것 같은데 통창이라 가게 내부 분위기가 좋습니다.

가게 입구로 들어서서 바로 앞에 있는 좌석들은 이렇게 창으로 밖을 볼 수 있어 개방감이 듭니다. 먼저 와서 여자친구를 기다리고 있었는데 여자친구가 열심히 오고 있는 모습이 보이더군요.

자꾸 창밖을 보게 되네요.

주문은 패드로 합니다. (어라, 또 안 했는데 네이버 영수증 리뷰 이벤트도 있었네요. 사진에 제대로 안 나왔는데 음료수였을까요?)

입구에서 찍은 메뉴판 사진입니다.

맑은 멸치 육수 2인 세트 주문

2인세트 샤브샤브(맑은멸치육수) 프라임목심 칼국수 불고기김치볶음밥/곤드레죽 미나리곤이전 총 59,000원

저희는 2명이서 방문했기 때문에 2인 세트로 주문했습니다. 이렇게 시키는 게 추가금액 없는 2인 세트입니다.

밑반찬들과 소스입니다. 양배추와 김치, 그리고 특이하게 스지조림을 주시더라고요. 스지조림 안 맵고 간간한 게 맛있었습니다.

기본 육수에 미나리와 숙주나물을 넣어서 준비해 주십니다. 그리고 추가 버섯, 야채와 고기, 칼국수는 먼저 주십니다.

버섯 종류가 많아서 눈에 띄더라고요. 미나리를 잔뜩 주시는데 전 미나리를 아주 좋아하기 때문에 만족스러웠습니다. 야채와 버섯은 굉장히 신선했어요.

팔팔 잔뜩 때려넣고 끓입니다. 샤브샤브 소스로는 3가지였는데 맨 왼쪽 간장 소스, 맨 오른쪽 칠리 소스는 아는 맛이었습니다. 그런데 가운데 소스가 뭔지는 모르겠는데 제일 맛있더라고요. 주황색 소스인 가운데 소스를 많이 찍어 먹었습니다.

미나리곤이전부터 칼국수와 밥까지

먹다 보니 미나리곤이전도 준비해 주셨습니다. 사실 곤이를 썩 좋아하는 편은 아닌데 좀 특이해서 시켜봤어요. 그런데 곤이를 탕에 넣어서 먹는 것보다 이런 식으로 구워서 먹는 게 더 맛있는 것 같아요. 식감도 물컹한 게 많이 없어지고 짭조름해서 전 이게 더 취향이었습니다.

어느 정도 먹고 미나리랑 칼국수면을 부어줍니다. 여기 칼국수 면이 좀 독특했어요. 전부 밀가루 같지는 않고 약간 투명한 게 살짝 감자면 같았습니다. 쫄깃쫄깃해서 맛있었습니다.

면 먹어줬으면 밥으로 넘어가야죠. 불고기김치볶음밥은 돌솥에 주십니다. 그냥 여기서 비벼 먹으면 돼요. 무난히 맛있는 김치볶음밥 맛입니다.

이제 남은 국물 자작하게 남았으면 곤드레죽을 해줍니다. 이미 김치볶음밥으로 밥을 먹긴 했지만 면-밥-죽은 다 다른 음식이잖아요. 안 먹어주면 섭섭합니다.

여기까지 먹으면 아주아주 배가 불러 배가 터질 것 같습니다. 요새 샤브뷔페들이 많은데 전 항상 샤브뷔페들 가면 그 값을 다 먹고 오는지 의문이 들더라고요. 이렇게 신선한 재료들로 먹을 만큼 다 먹고 오는 게 좋았습니다. 정갈한 음식들과 쾌적하고 세련된 인테리어도 좋았네요. 그리고 무엇보다 직원분들이 굉장히 친절했습니다. 육수도 바로바로 채워주시고 말씀하시는 말투가 상냥해서 기분이 좋았네요. 재방문 의사 매우 있습니다!