삼성동 숯불갈비 미나리왕갈비탕까지 아들과 주말 저녁, 국보가든 삼성본점

한동안 더위에 숯불고기는 피했는데 선선해진 주말 저녁, 고기 좋아하는 아들과 오랜만에 숯불갈비를 먹으러 갔다. 바로 옆 오발탄은 가끔 갔지만 국보가든은 이번에 처음.

삼성동 맛집을 찾다 알게 된 곳인데 직원분들이 고기를 구워줘 편하게 식사하기 좋았다. 고급스럽고 넓은 매장에 주차도 편한 편이라 삼성동 고기집을 찾을 때 가족 외식은 물론 손님과의 식사도 괜찮겠다 싶었던 곳. 삼성역에서 가까워 삼성역 맛집을 찾는 날에도 다시 찾게 될 것 같은 위치였다.

국보가든 삼성본점 위치와 영업시간

• 위치 서울 강남구 삼성로 608
• 영업시간 11:30~22:00
• 브레이크타임 15:00~17:00
• 주차 우창빌딩 주차장 이용
• 지하철 삼성중앙역 3번 출구

국보가든이란?

국보가든은 한국적인 고기집 분위기에 깔끔하고 세련된 공간을 더한 곳. 삼성본점은 숙성 한돈 양념갈비를 비롯해 다양한 고기 메뉴를 갖추고 있고 직원분이 직접 구워줘 편하게 먹을 수 있다.

입구부터 깔끔하게 정돈돼 있고 주차 공간을 이용하기도 편한 편. 안으로 들어가니 생각했던 것보다 매장이 넓고 차분한 분위기.

삼성동 고기집 첫인상

고기집 특유의 투박한 느낌보다는 전체적으로 정돈된 분위기. 좌석 간격도 여유가 있는 편이라 가족끼리 식사하기에도 편했다.

고기 메뉴도 다양해서 취향에 따라 골라 먹기 좋고 게장과 잡채가 있는 밑반찬까지 한 상 구성이 알찬 편. 가족 외식은 물론 손님을 모실 때도 괜찮겠다 싶었다.

밑반찬에 게장과 잡채까지

자리에 앉으니 반찬부터 하나씩 차려진다. 고기와 곁들이기 좋은 반찬들 사이로 게장과 잡채까지 보여서 한 상 차림이 제법 알차다.

고기 나오기 전에 잡채와 게장을 맛보다 보니 숯불갈비를 기다리는 시간도 지루하지 않다.

아들이 고른 설화 양념갈비

양념갈비를 좋아하는 아들이 메뉴판을 보자마자 고른 건 국보 설화 양념갈비. 168시간 동안 천천히 숙성한 한돈에 수제 양념을 더한 갈비다.

함께 주문한 건 국보 박포 양념갈비. 같은 양념갈비지만 두 메뉴의 모양부터 조금 다르다. 설화 양념갈비는 도톰한 편이고 박포 양념갈비는 고기를 넓게 펼쳐 수제 양념에 재운 형태.

숯불 위에서 익어가는 갈비

숯불이 올라오고 직원분이 고기를 올려준다. 숯불고기집은 아무래도 연기나 냄새를 신경 쓰게 되는데 이날은 연기가 거슬리지 않아 식사 내내 신경 쓰이지 않았다. 무엇보다 직접 구워주시니 계속 고기를 뒤집어볼 필요 없이 아이와 이야기하며 식사할 수 있었다.

숯불에 닿은 고기부터 양념이 윤기 있게 올라오고 가장자리는 노릇하게 익어간다.

설화 양념갈비는 도톰한 고기에 양념이 배어 있어 한 점 먹었을 때 고기 맛과 양념 맛이 함께 느껴지는 쪽. 박포 양념갈비는 넓게 펼쳐진 고기가 숯불에 닿으면서 가장자리부터 노릇하게 익는다.

고기 좋아하는 아들이 고른 메뉴답게 이날은 평소보다 젓가락이 바쁘다. 더운 날에는 숯불 앞에 앉는 것도 망설여졌는데 선선한 날씨에 먹으니 역시 숯불고기. 오랜만에 즐긴 숯불갈비라 더 반가운 저녁.

미나리왕갈비탕으로 식사까지 든든하게

고기를 충분히 먹었으니 식사 메뉴는 가볍게 생각했는데 미나리왕갈비탕을 보고 생각이 달라졌다.

큼직한 갈비가 꽤 많이 들어 있고 양도 생각보다 넉넉하다. 고기를 먹은 뒤라 부담스럽지 않을까 했는데 아들이 갈비탕까지 잘 먹는 걸 보니 엄마 입장에서는 뿌듯하다. 다음에는 미나리왕갈비탕을 단품으로 먹으러 와도 좋겠다 싶었다.

윤기 좋은 솥밥과 물냉면

솥밥도 그냥 곁들이는 밥 정도로 생각했는데 윤기가 꽤 좋다. 고기와 함께 먹어도 좋고 갈비탕과 곁들여도 잘 어울린다.

고기 뒤에는 물냉면. 깔끔하게 마무리하기 좋아 갈비를 먹은 뒤 한 그릇 나눠 먹었다.

봉은사 다녀온 뒤 생각날 곳

봉은사에 다녀오는 날이면 늘 식사할 곳을 찾는 게 고민이었다. 마땅한 곳을 못 찾으면 현대백화점 푸드코트에서 정신없이 먹고 나오는 날도 종종 있었는데, 이번에 국보가든을 알게 돼 다음부터는 봉은사에 들른 뒤 조금 여유 있게 식사하고 싶을 때 여기로 와야겠다는 생각이 들었다.

삼성역과도 가깝고 주차도 편한 편이라 친구들과 약속을 잡기에도 괜찮은 위치.

손님 모시고 가기 좋은 공간

고기집이지만 공간은 차분하고 전체적인 분위기도 고급스럽다. 게장과 잡채가 있는 밑반찬에 양념갈비를 비롯한 고기 메뉴도 다양해 손님을 모시고 가기에도 괜찮겠다 싶었다.

식사 후에는 후식까지

배부르게 식사를 마치고 나니 한쪽에 후식 공간도 마련돼 있다. 커피와 오미자차부터 요아정 아이스크림까지.

요거트 아이스크림까지 하나씩 먹고 나왔다. 식사부터 후식까지 챙겨 먹고 나니 주말 저녁 한 끼가 꽤 여유롭게 채워졌다. 다음에는 다른 고기 메뉴도 먹어보고 아들이 궁금해했던 한우 짜파구리도 한번 주문해봐야겠다.

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