백석역 고기집 독불 추천코스대로 먹은 낙엽살, 독불장군 일산백석점

오늘은 백석역 맛집을 찾다가 다녀온 독불장군 일산백석점 후기를 가져왔어요. 여기는 꼬들살, 볼항정, 낙엽살처럼 다양한 특수부위를 맛볼 수 있는 곳인데요. 저는 여러 부위를 한 번에 먹어볼 수 있는 독불72 숙성 제주한판 600g을 주문해서 먹어봤어요.

특수부위마다 꼬들꼬들하고 쫀득한 식감이 조금씩 달라서 골라 먹는 재미가 있었고, 특히 저는 낙엽살이 제일 제 취향이었어요❤️ 그리고 고기와 함께 나오는 청국장과 갈치속젓도 별미!

여기에 빔프로젝터로 뮤직비디오와 음악이 나오고 야외 테라스도 있어서 분위기도 좋아서 친구들과 방문하거나 백석역 회식장소·모임 장소로도 괜찮아 보였어요. 그럼 이번 포스팅에서는 식당 분위기, 메뉴 및 가격, 직접 먹어본 메뉴까지 솔직하게 소개해볼게요 :)

[핵심요약] 📌 다양한 특수부위를 즐길 수 있는 고기 맛집 📌 1테이블 당 서비스로 나오는 청국장이 별미 📌 뮤직비디오가 나오는 실내와 야외 테라스까지 있어 분위기 맛집

독불장군 일산백석점 위치와 주차

독불장군 일산백석점은 백석역에서 도보 4분 거리라 찾아가기 어렵지 않았어요. 주차는 백석동 성당 인근 도로에 주차하시면 됩니다.

실내 분위기와 야외 테라스

독불장군 일산백석점 식당 내부는 야외 테라스 테이블이랑 실내 테이블이 있는데, 요즘같이 선선해진 날씨에 야외에서 먹으면 분위기 딱 좋아요~~

실내도 빔프로젝터로 뮤비랑 같이 음악이 나오는데 분위기 좋더라구요! 최대 20명 이상인 경우 대관도 가능하다고 해요.

예약 방법

네이버예약으로 예약이 가능해서 회식 장소나 모임으로 미리 예약하구 가기 좋아보여요.

독불장군 메뉴와 서비스 청국장

여러 부위를 다양하게 할인된 가격으로 먹을 수 있는 독불72 숙성 제주한판 메뉴부터 곁들임 메뉴로 먹기 좋은 계란찜, 물냉비냉, 김치찌개 등 다양하게 있고, 고기 메뉴 주문하면 청국장이 1테이블당 1개씩 서비스로 나와요!!

독불72 숙성 제주한판 600g 주문

제가 주문한 메뉴는 다양하게 즐길 수 있는 독불72 숙성 제주한판 600g이에요. 고기가 선홍빛에 윤기가 좌르르 흐르는 게 신선하구 맛나보여요.

주문하면 직접 담근 물김치, 고추채장아찌, 구운함초소금, 갈치속젓, 쌈야채, 생와사비, 마늘, 쌈장, 김치, 파채가 기본찬으로 나와요~

그리고 독불장군은 고기를 주문하면 청국장이 나온다는 점! 요게 진짜 별미에요❤️

제가 청국장 러버인데 국물이 구수하고 두부랑 무가 큼직하게 들어있어서 밥 한 공기 뚝딱 가능!

청국장 먹다보니까 더 먹고 싶더라구여 ㅠ

독불추천코스 순서대로 먹어본 특수부위

그리고 고기가 나왓는데요, 독불추천코스로 육회 > 꼬들살 > 볼항정 > 낙엽살 > 활화산계란찜 이렇게 추천해주시더라구요.

꼬들살

먼저 독불장군의 대표 메뉴라고 할 수 있는 꼬들살부터 먹어봤어요. 이름처럼 꼬들꼬들 그 자체! 씹는 재미도 있고 식감이 살아있어서 맛나게 먹었어요.

볼항정

다음은 볼항정! 볼항정은 볼살과 항정살을 함께 즐길 수 있는 부위에요~ 항정살은 쫀득 탄탄한 식감이 살아있어요. 꼬들살과는 또 다른 쫀득함이 느껴져서 부위별로 비교하면서 먹는 재미가 있어욥.

낙엽살

요번엔 낙엽살. 목살과 등살 사이에 있는 부위라고 하는데, 실제로 먹어보니 살코기 특유의 담백함이 있으면서도 부드럽게 씹혀서 부담 없이 먹기 좋았어요. 저는 낙엽살이 제 원픽!❤️ 담백하구 기름기 적은 살 좋아하시는 분들께 강츄.

갈치속젓 소스가 또 하나의 별미

그리고 또 하나의 별미가 바로 갈치속젓 소스였어요. 저는 소스 중에 갈치속젓이 원픽이에요❤️ 갈치속젓 특유의 깊은 감칠맛에 매콤한 맛이 더해지고, 아삭한 청양고추까지 같이 먹으니까 느끼함을 싹 잡아주고 고기랑 정말 잘 어울려요. 다른 고기집이랑 다른 느낌이였어요.

볼항정과 낙엽살도 함께 먹어보니 부위마다 식감이 달라서 한판으로 주문하길 잘했다는 생각이 들었어요! 특수부위를 좋아하시는 분들이라면 이런 다양한 식감을 한 번에 즐길 수 있다는 점이 독불장군의 매력인 것 같아요.

이런 분들께 추천

• 백석역 고기집 맛집을 찾고 있는 분
• 일산에서 특수부위 맛집을 찾고 있는 분
• 네이버 예약이 가능한 백석역 회식장소, 모임 장소를 찾는 분
• 실내 분위기뿐만 아니라 야외 테라스에서도 고기를 즐기고 싶은 분
• 분위기 좋은 고기집을 찾는 분

주관적 총평

전체적으로 독불장군 일산백석점은 다양한 특수부위를 식감별로 즐기는 재미가 있었던 백석역 맛집이었어요. 꼬들살은 이름 그대로 꼬들꼬들해서 씹는 재미가 있었고, 볼항정은 쫀득하면서 탄탄한 식감이 매력적이었어요. 그중에서도 저는 낙엽살이 제 원픽!

그리고 개인적으로 고기만큼 기억에 남았던 게 청국장과 갈치속젓이었어요. 또 실내에는 빔프로젝터로 뮤직비디오와 음악이 나오고, 야외 테라스 공간도 있어서 고기 먹으면서 분위기를 즐기기에도 좋았어요.

그래서 백석역 맛집이나 백석역 회식장소, 친구들과의 모임 장소를 찾으면서 일반적인 고깃집보다 다양한 특수부위를 먹어보고 싶은 분들에게 잘 맞을 것 같아요. 저는 다음에 방문한다면 제 원픽이었던 낙엽살을 단품으로도 한번 먹어보고 싶네요~