파주 심학산 중식 맵기 2단계 돌판짜장에 마라만두, 돌판석짬뽕

롯데아울렛 인근에 돌짜짱, 짬뽕을 맛볼 수 있는 파주 심학산 맛집이 오픈했대서 다녀왔어요~

돌판석짬뽕 파주심학산점 기본 정보

• 주소 : 경기 파주시 돌곶이길 8-38 1층 (파주 롯데아울렛, 심학산 인근)
• 영업시간 : 화요일 휴무, 11:00 ~ 21:00
• 브레이크 타임 : 16:00 ~ 17:00 (주말만)
• 주차 : 주차 가능

파주 심학산 맛집 돌판석짬뽕

매장 앞에 주차 가능하구요.

내부 중앙에는 오픈된 테이블로 양쪽은 칸칸 테이블로 이루어져 있었어요.

메뉴와 주문 — 맵기 2단계 돌판짜장

파주 심학산 맛집 메인 메뉴로는 누룽지 돌판짬뽕/짜장. 그 외 고추페스토가 올라간 돌짜장과 돌판에 올라가는 삼계해물누룽지탕, 여름한정 냉짬뽕, 수제 뚱보샤, 돌판마파두부, 백짬뽕, 탕수육 유사품인 돈탕&치탕. 돈탕&치탕은 짜장짬뽕과 세트로도 가능!

1인 마파두부, 어린이용 새우볶음밥, 만두. 마실 것으로 에이드도 2종 있었어요.

거기에 저렴한 가격으로 짬뽕, 짜장에 오징어, 낙지 등도 추가 가능했답니다. 저희는 돌판짜장 돈탕&치탕 세트, 마라만두를 주문 🤗

아! 맵기 선택이 가능해서 저희는 2단계로~ 짬뽕은 2단계 신라면보다 맵다고 봤는데 짜장이니까 2단계가 칼칼하게 맛있을 것 같아서! 결론적으로 옳은 선택이었어요.

기본찬과 셀프코너

중국집 기본찬 양파와 단무지!

셀프코너에 공기밥도 무한으로 즐길 수 있었는데 저희는 못 먹었어요. 😂 왜 못 먹었는지.. 밑에서 보시면 아실거예요. 🤭🤭🤭

돌판짜장, 돌판 위에서 기다렸다 비비기

주문 즉시 조리가 들어가기 때문에 약간의 조리시간 소요 후 나온 돌판짜장이에요. 시선강탈!! 비주얼 미춌다뤼~

맛있게 먹는 법에 적힌대로 돌판 위에서 짜장소스가 면에 베이도록 기다려줬어요.

실시간으로 면이 진해지는 느낌? 조금 그대로 기다렸다가 고루고루 베이라고 휘릭휘릭 해줬어요.

메추리알, 새우

오징어 등도 들어 있고..

무엇보다 짜장 소스가 너무 맛있더라구요~ 살짝 달달하면서도 칼칼 뒤에 매콤함이 싹~ 올라오는데 딱 맛있었어요. 면발도 얇은 축에 속해 양념이 잘 베었고 딱 꼬들꼬들 맛있더라구요~

그냥 볼 때는 양이 좀 적나? 했지만 깊이가 숟가락을 다 가릴 정도여서 양도 꽤 많았답니다.

바닥에 숨겨진 누룽지

거기에 숨겨진 비밀병기!! 바닥에 있는 누룽지!! 원래 짜장에 밥 비벼 먹는 게 더 맛있는 거 아시나요~? 누룽지라서 고소하니 더 맛있었어요. 이래서 공기밥은 더 먹을 수가 없었다고...😅

마라만두와 돈탕&치탕 세트

이 날 점심 피크 시간대여서 조금 늦게 나온 만두와 돈탕&치탕도 소개해볼게요~ 주시면서 직원분께서 남으면 포장해드려요~라는 말이 정말 따숩더라구요.

만두는 마라라서 그런지 빨간빛이 도는!

만두속도 빨갰답니다~

맛은,, 요즘 초딩들이 많이 먹는 설곤약 마라맛? 오~ 독특한데 이상한 것 같으면서도 계속 땡기네~? 하는 맛! 마라에 대한 호불호는 갈릴 수 있지만.. 저는 호라서 아주 중독적, 매력적이라 생각쓰~

돈탕&치탕은 반반! 먼저 돈탕은 바삭하게 나와서 소스에 찍먹하는 스타일~

튀김옷은 고로케 맛이 났고 전체는 미니 돈까스 느낌~ 아이들이 정말 좋아할 것 같았고 밥 반찬으로도 좋겠는데? 싶었어요.

치탕은 닭강정이에요. 근데 완전 추억의 양념치킨맛 그대로~! 너무 맛있었습니다.

결국 다 못 먹고 남겨 와서 다음날 에프에 돌려먹었는데 그대로 맛있더라구요. 특히 치탕은 아이가 자기 먹을거라고 엄빠 먹지 말라고 할 정도였습니다. 🤭🤭

커피, 요쿠르트, 쌀과자 후식도 즐길 수 있으니 놓치지 말기~

총평

예전에도 돌짜장을 먹어봤었는데 그냥 돌판에 올라간 것 뿐이잖아~ 실망했었거든요. 근데 여기는 돌판에 올라간 이유를 찾은 곳이더라구요. 바로 숨겨진 누룽지~!! 거기에 중독적이고 칼칼한 소스에 맛있는 양념이 잘 베인 면발까지 진짜 맛있었어요. 사이드도 다 훌륭해서 다음에는 짬뽕으로 먹으러 갈거예요!!