합정역 술집 갑오징어 라구 링귀니와 수련 연못 칵테일, 로제타

오늘은 분위기도 좋고 음식까지 맛있어서 만족스럽게 다녀온 칵테일바 로제타를 소개해요. 예쁜 공간에서 칵테일 한잔하면서 맛있는 음식까지 곁들이고 싶은 날 있잖아요. 이번에 방문한 로제타가 딱 그런 곳이었는데요.

클래식한 인테리어에 기분 좋게 흐르는 음악, 친절한 응대까지 더해져서 머무는 내내 좋았어요. 특히 단호박 크림 뇨끼가 정말 맛있어서 합정역 술집 맛집으로 소개하고 싶은 곳이에요 ㅎㅎ

로제타 위치와 영업시간

• 로제타 합정 / 서울 마포구 어울마당로5길 35 1층
• 합정역 3번 출구에서 도보 5분
• 영업시간 매일 18:00 ~ 다음날 05:00

입구부터 느껴지는 유럽 감성

로제타는 외관부터 눈길이 가더라고요. 따뜻한 색감의 외벽에 붉은색 어닝, 입구 앞에 놓인 커다란 화분들이 어우러져 유럽 골목에서 만날 법한 바 같은 느낌이었어요.

은은한 조명 아래 보이는 ROSETTA 간판까지, 입장 전부터 분위기가 꽤 근사했는데요. 소개팅이나 데이트 장소로 골랐다면 첫인상부터 기분 좋게 시작할 수 있겠다 싶었어요.

클래식한 공간에 리드미컬한 음악

로제타 내부는 짙은 우드와 붉은 벽면을 중심으로 클래식하면서도 따뜻하게 꾸며져 있었어요. 색유리 펜던트 조명과 벽등, 테이블 위 작은 촛불까지 잘 어우러지더라고요.

19세기 유럽과 프랑스를 모티브로 한 공간이라는데, 소파 좌석과 둥근 테이블, 벽에 걸린 그림까지 차분하게 둘러보는 재미가 있었어요.

특히 마음에 들었던 건 음악! 너무 잔잔하게만 흘러가는 분위기가 아니라 적당히 리드미컬해서 기분 좋게 즐길 수 있었어요. 클래식한 인테리어에 음악이 생기를 더해주는 느낌이랄까요.

둘이 앉아 이야기 나누면서 한잔하기 좋아 보여서 홍대 칵테일바 데이트 장소로도 잘 어울렸어요.

이날 응대해주신 직원분도 정말 친절하셨어요. 음식이나 칵테일에 대해 설명을 잘해주셔서 메뉴를 고를 때부터 편안한 느낌이 들었는데요.

칵테일 이름만 보고 고르려면 어떤 스타일일지 감이 잘 안 올 때도 있잖아요. 설명을 들으면서 선택할 수 있으니 좋더라고요. 로제타는 예술을 주제로 한 시그니처 칵테일을 선보이는 곳이라고 해요. 메뉴 이름부터 공간의 분위기와 잘 어울려서 고르는 과정도 나름의 재미가 있었어요.

주문한 메뉴와 가격

• 수련 연못 칵테일 21,000원
• 여름 햇빛 칵테일 21,000원
• 단호박 크림 뇨끼 22,000원
• 갑오징어 라구 링귀니 24,000원

수련 연못｜싱그러운 허브와 과일의 조합

수련 연못은 드라이 셰리 와인을 베이스로 무화과와 벚꽃, 탄산, 허브 오일을 더한 칵테일이에요. 동그란 잔 위에 셀러리 피클을 올린 모습부터 개성 있고 예쁘더라고요.

메뉴 설명에 따르면 셰리 와인의 백포도 껍질 풍미에 허브와 과일을 더해 자연의 싱그러움을 표현했다고 해요. 이름과 재료, 칵테일의 비주얼까지 연결되어 있어서 설명을 알고 즐기면 더 재미있는 한 잔이에요.

허브 향과 탄산이 어우러지는 스타일로, 깔끔하게 시작하는 첫 잔으로 소개되어 있었어요. 직원분이 칵테일 설명도 친절하게 해주셔서 이런 독특한 조합도 좀 더 편하게 고를 수 있었답니다.

여름 햇빛｜여름 바다를 담은 칵테일

여름 햇빛은 유자와 한국 배, 레몬그라스에 케피르 요거트와 탄산을 활용한 칵테일이에요.

길쭉한 잔 위에 시즈닝 김이 올라가 있는데, 칵테일에 김을 곁들인다는 점이 정말 독특했어요 ㅎㅎ

유자와 레몬그라스의 향긋함, 배와 탄산의 시원함을 조합해 여름 바다의 인상을 담아낸 메뉴라고 해요. 여기에 시즈닝 김의 감칠맛으로 바닷바람의 짭짤함까지 표현했다니 재미있더라고요.

두 칵테일 모두 재료와 가니시에 이야기가 있어서 단순히 예쁜 술을 마시는 것 이상의 재미가 있었어요. 맛있는 요리와 함께 한잔씩 곁들이기에도 좋았고, 특히 갑오징어 라구 링귀니와 칵테일의 조합이 기억에 남는 시간이었어요 :)

재료가 듬뿍 들어간 갑오징어 라구 링귀니

로제타의 갑오징어 라구 링귀니(24,000원)도 만족스러웠어요. 재료가 듬뿍 들어가 있어서 면과 함께 곁들여 먹는 재미가 있었는데요.

재료가 신선하게 느껴졌고 갑오징어 라구라는 조합도 독특해서 평소 먹던 파스타와는 또 다른 매력이 있더라고요. 무엇보다 칵테일과의 조합이 좋았어요. 파스타를 먹다가 칵테일을 한 모금씩 곁들이니 음식과 술을 함께 즐기는 시간이 더 만족스러웠어요.

뇨끼와 링귀니가 서로 다른 매력이라 두 가지를 같이 주문한 것도 좋은 선택이었어요.

식감과 소스가 너무좋았던 단호박 크림 뇨끼

이날 가장 추천하고 싶은 메뉴는 바로 단호박 크림 뇨끼예요! 노란 단호박 소스 위에 동글동글한 뇨끼가 올라가 나왔을 때부터 먹음직스러웠는데요, 먹어보니 특히 뇨끼 식감이 정말 좋았어요.

겉은 살짝 바삭하게 익어 있고 안쪽은 쫀득해서 씹는 재미가 있더라고요. 겉과 속의 식감이 다르게 느껴지는 게 매력적이라 한입 먹자마자 맛있다는 말이 나왔어요 ㅎㅎ

단호박 소스도 맛있어서 뇨끼를 자른 뒤 소스를 넉넉히 묻혀 먹었는데, 쫀득한 뇨끼와 부드러운 소스 조합이 참 좋았어요. 칵테일을 마시러 왔다가 뇨끼 맛에 더 반하고 온 느낌! 로제타에서 음식도 함께 주문하실 거라면 이 메뉴는 꼭 드셔보셨으면 해요.

분위기와 음식 모두 만족한 칵테일바

로제타는 인테리어만 예쁜 곳이 아니라 음식까지 맛있어서 기억에 남는 곳이었어요. 적당히 리드미컬한 음악과 친절한 응대 덕분에 머무는 동안의 기분도 좋았고요. 소개팅이나 데이트로 방문해 음식과 칵테일을 함께 즐겨도 좋고, 저녁 식사 후 2차로 가볍게 한잔하기에도 추천해요.

추천 이유

• 클래식한 인테리어와 음악이 어우러지는 분위기
• 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 단호박 크림 뇨끼
• 메뉴와 칵테일을 친절하게 설명해주는 응대

분위기 좋고 음식도 맛있는 합정역 칵테일바를 찾으신다면 로제타 추천해요. 저는 특히 그 뇨끼가 또 생각날 것 같아요 :)