남천동 삼겹살 콩나물 고사리 구워 먹기와 갓김치, 거북이동네 부산남천점

오늘은 남천역 바로 근처에 있는 거북이동네 부산남천점에 다녀왔어요. 밖에서부터 '14일 고기숙성, 느린 만큼 맛나다'라는 문구가 눈에 들어왔는데요. 직접 들어가 보니 고기 손질하는 모습부터 숙성고까지 볼 수 있어서 고기에 꽤 신경 쓰는 곳이라는 인상을 받았어요. 무엇보다 고기뿐 아니라 셀프바의 갓김치, 구워 먹는 고사리와 콩나물까지 곁들임이 괜찮아서 한 끼를 꽤 다양하게 즐기고 왔어요.

거북이동네 부산남천점 위치와 주차

위치 : 부산 수영구 수영로 414 1층 / 운영시간 : 매일 11:30~22:30, 라스트오더 21:30

거북이동네 부산남천점은 남천역 1번 출구에서 약 34m 거리라 지하철을 이용하면 정말 가까워요. 역에서 나와 조금만 걸으면 붉은 벽돌 외관과 큼직한 거북이동네 간판이 보여 찾기도 쉬웠어요.

주차는 제가 방문했을 때 사진으로 정확한 전용 주차 공간을 확인하지 못해서, 차량 방문이라면 매장에 미리 문의해 보는 게 좋을 것 같아요.

매장 인테리어와 좌석, 단체룸

문을 열고 들어가니 생각보다 매장이 넓어서 먼저 놀랐어요. 브라운 컬러의 좌석과 벽돌 인테리어가 어우러져 고깃집인데도 전체적으로 깔끔한 분위기였어요.

테이블마다 불판과 개별 후드가 설치되어 있고 태블릿도 준비되어 있어서 자리에서 편하게 주문할 수 있어요.

매장 전체 및 단체석

매장 규모가 생각보다 넓고 일반 테이블과 소파석이 여유 있게 배치되어 있었어요. 여기에 단체룸도 따로 완비되어 있어서 가족모임이나 회식, 단체 식사 장소로 이용하기 좋아 보였어요. 여러 명이 방문해도 한 공간에서 편하게 식사할 수 있다는 점이 장점이에요.

아이들이 편하게 머물며 영상을 볼 수 있도록 별도의 어린이 영상관이 마련되어 있어 가족 외식할 때도 좋았어요.

한쪽에서는 사장님이 계속 고기를 손질하고 계셨는데 이 모습이 꽤 인상적이었어요. 주문할 고기를 계속 직접 준비하는 모습을 눈앞에서 보니 왠지 더 신선한 고기를 먹는 기분이 들더라고요.

셀프바에 뭐가 있나

거북이동네에서 마음에 들었던 부분 중 하나가 셀프바였어요.

고기와 함께 먹기 좋은 반찬과 채소가 다양하게 준비되어 있어서 원하는 만큼 가져다 먹을 수 있어요.

특히 여기서 그냥 지나치면 아쉬운 게 갓김치와 고사리, 콩나물이에요. 처음에는 평범한 곁들임이라고 생각했는데 고기와 같이 먹어보니 조합이 좋았어요.

우리가 먹은 메뉴

드디어 고기가 나왔어요. 한 접시에 여러 형태로 두툼하게 썰어 나온 돼지고기는 지방과 살코기 비율이 부위마다 달라 하나씩 구워 먹어보는 재미가 있었어요.

뚜껑을 열자 따끈한 김이 올라오는 솥밥이에요. 밥알이 촉촉하면서 윤기가 돌고, 갓 지은 밥이라 고기 한 점 올려 함께 먹기 좋았어요.

삼겹살과 오겹살

삼겹살과 오겹살은 불판 위에서 천천히 익혀줬어요. 두께가 있어서 겉면을 노릇하게 익히고 잘라 먹으니 겉은 살짝 탄력 있게 씹히면서 안쪽은 촉촉했어요.

저는 특히 콩나물과 고사리를 같이 구워 먹으니 마음에 들었어요.

고기를 굽는 동안 나온 기름이 자연스럽게 스며들면서 콩나물은 아삭하면서 고소해지고, 고사리는 특유의 향과 쫄깃한 식감이 살아나요. 그냥 반찬으로 먹을 때와는 또 다른 느낌이라 고기 한 점 먹고 고사리 한 젓가락 먹는 식으로 계속 손이 갔어요.

항정살과 목살

항정살을 구웠을 때 고소함이 확실했어요. 지방이 적당히 녹으면서 겉면은 노릇해지고 씹을수록 고소한 맛이 퍼졌어요.

목살은 살코기가 많아 상대적으로 담백해서 부위별로 번갈아 먹기 좋았고요. 여기 목살이 특이하게 생겼는데 부드럽고 적당히 쫄깃해 정말 좋았어요.

갓김치와 깻잎 조합

그냥 고기만 먹어도 좋지만 이곳에서는 셀프바 반찬을 적극적으로 활용하는 걸 추천하고 싶어요.

특히 갓김치가 제 입맛에 잘 맞았어요. 고기의 지방에서 오는 고소한 맛이 진해질 때 갓김치 특유의 톡 쏘는 향과 새콤하면서 짭조름한 맛이 들어오니까 입안이 깔끔하게 정리됐어요. 깻잎 위에 고기와 양파, 갓김치를 함께 올려 먹으니 깻잎의 향긋함까지 더해져 조합이 더 풍성해졌어요.

된장찌개와 후식 아이스크림

고기를 어느 정도 먹은 뒤에는 뜨끈한 된장찌개도 함께 먹었어요. 두부와 채소가 들어간 따뜻한 국물을 먹으니 고기를 먹고 난 뒤 자연스럽게 밥 생각이 나더라고요.

그리고 식사를 다 마치고 발견한 후식까지 챙겼어요.

고기를 배부르게 먹은 뒤 차갑고 부드러운 아이스크림 한입 먹으니 입안도 개운해져서 마무리까지 제대로 한 느낌이었어요.

남천동에서 숙성 돼지고기 먹기 좋은 곳

거북이동네 부산남천점은 14일 숙성 돼지고기와 다양한 셀프바를 함께 즐길 수 있다는 점이 기억에 남았어요. 특히 매장에서 사장님이 계속 고기를 직접 손질하고 준비하는 모습이 보여 고기에 신경 쓰고 있다는 느낌도 받을 수 있었어요.

남천역과도 가까워 접근성이 좋고 매장이 넓어서 가족 외식이나 여러 명이 함께 고기 먹으러 갈 때도 괜찮아 보여요. 남천동에서 숙성돼지고기와 다양한 곁들임을 함께 즐기고 싶다면 기억해 둘 만한 곳이에요. 잘 먹고 왔어요 :)