방이동 소곱창 대창까지 6인분 코스, 진성한우곱창

방이동에서 제대로 된 소곱창을 먹고 싶다면

오랜만에 제대로 된 방이동 소곱창 먹으러 다녀왔어요. 제가 다녀온 곳은 진성한우곱창 방이직영점입니다. 곱창집은 사실 맛도 중요하지만 곱이 얼마나 실한지, 잡내는 없는지, 같이 나오는 구성은 어떤지가 중요하잖아요? 그래서 이번에도 하나하나.. 제대로 먹어보고 왔습니다. 결론부터 말하면.. 6인분 시켜서 배터지게 먹고 왔습니다.

• 잠실역 10번 출구에서 도보 10분
• 평일 16:00~24:00
• 토요일 13:00~24:00
• 일요일 15:00~24:00
• Last order 23:00

인기 맛집답게.. 7시쯤 도착했는데 이미 웨이팅이 있더라고요. 저희는 따로 예약 없이 방문해서 기다렸는데, 목요일 저녁이라 그런지 자리가 빨리 빠지지 않았어요. 그렇게 기다리고 기다리다 7시 45분쯤 입장 완료. 이 정도면.. 시작부터 방이동 맛집 인증 제대로 아닌가요. ㅋ

한우곱창과 대창은 어떻게 주문하나요?

메뉴는 한우곱창 / 한우대창 / 한우막창으로 딱 간단명료하게 구성되어 있어요. 저희는 네 명이서 방문해서 처음에 한우곱창 3인분 주문하고, 그다음 한우대창 3인분 추가, 마지막으로 깍두기양밥 1인분까지.. 시켰어요.

참고로 주문할 때 곱창+대창 이런 식으로 모둠처럼 섞어서 주문은 안 됩니다. 부위별로 따로 주문해야 하니 이 부분은 참고하시면 좋을 것 같아요. 어차피 저희는 별문제는 없었습니다. ㅋ

기본찬과 소스 구성

테이블에 앉으면 먼저 부추무침, 곱창 찍어 먹는 소스, 그리고 김치류가 쭉 깔리는데요. 특히 소스에 청양고추랑 부추가 들어가 있어서 살짝 느끼해질 때 같이 먹기 좋았어요.

그리고 계란찜도 기본으로 하나 주셨어용. 곱창 나오기 전에 한입씩 떠먹기 좋았어요.

통통한 한우곱창, 기다린 시간이 잊혔어요

나죽어 드디어 한우곱창 등장. 비주얼부터 그냥 끝났죠. 곱창이 철판 가득 둘러져 나오고, 가운데는 숙주랑 부추, 김치, 떡, 감자까지 같이 올라가 있어요. 무엇보다 곱창이 통통해서 보기만 해도 기대감 상승. 직원분이 먹기 좋게 익혀주시는데.. 45분 기다린 기억 다 삭제됐어요. 방이동 소곱창 먹으러 온 보람이 있구나 싶었던 순간이었어요. 🫶🏻

곱창 다음은 오동통한 한우대창

한우곱창 순식간에 호로록 먹어버리고 바로 한우대창 3인분 추가했습니다. 아니 근데 대창 비주얼 보세요. 진짜 오동통통통 그 자체. ㅋ 두툼하게 올라온 대창을 먹기 좋게 잘라주시는데 안에 기름이 꽉 차 있어서 익어갈수록 윤기가 장난 아니더라고요. 곱창이 고소하고 쫄깃한 맛이라면 대창은 확실히 더 부드럽고 기름진 맛이 강해서 완전 다른 매력이 있었어요. 그래서 결국 곱창 먹고 대창까지 가는 코스가 맞는 코스였습니다.

마무리 깍두기양밥까지

분명 곱창 3인분에 대창 3인분까지 먹어서 배가 진짜 터질 것 같았거든요. 근데 메뉴판에 깍두기양밥이 자꾸 눈에 밟혀서 결국 1인분 주문했습니다. ㅋ 나오자마자 비주얼 보고 또 납득. 볶음밥 위에 깍두기, 김치, 김가루, 계란프라이까지 올라가 있어서 생각보다 구성이 꽤 화려해요. 특히 깍두기가 씹힐 때마다 아삭아삭해서 기름진 곱창이랑 대창 먹고 난 뒤 마무리로 잘 어울렸어요. 배부르다고 해놓고..... 이게 바로 볶음밥 배는 따로 있다는 증거 ♥︎

한우곱창이랑 대창 둘 다 잡내 없이 깔끔했고, 기본찬부터 마무리 깍두기양밥까지 구성 완벽.. 웨이팅이 괜히 있는 게 아니더라고요. 저희도 거의 45분 기다려서 들어갔는데, 막상 먹고 나니 기다린 보람은 있었습니다. ㅋ 가격도 요즘 곱창집 생각하면 괜찮은 편이라 방이동에서 가성비 소곱창 찾으시는 분들께 추천드리고 싶어요. 저녁 피크타임에는 웨이팅이 있을 수 있으니 조금 일찍 방문하시거나 예약 추천드립니다. 곱창 좋아하신다면 진성한우곱창 방이직영점 강추 합니다!