수원 화성행궁 피자 부라타의 크리미함, 더유로피언 행궁본점

신라호텔 출신 셰프가 485도 명품 화덕에서 구워내는 피자, 더유로피언 행궁본점. 요즘 날씨가 좋아 산책하기도 완벽한 수원 행궁동에 다녀왔어요.

수원화성 바로 인근에 있어서 접근성도 좋고 볼거리가 가득한 이곳에서 제대로 된 정통 이탈리아의 맛을 느낄 수 있는 수원화성행궁맛집을 발견해 소개해 드리려고 해요. 이미 피자 덕후들 사이에서 입소문이 자자한 행궁동 피자 맛집, ‘더유로피언 행궁본점’에 다녀왔습니다!

과연 맛있어서 독기가 풀렸을까요?

더유로피언 행궁본점 위치와 주차, 운영시간

수원화성 및 화성행궁 바로 인접한 경기 수원시 팔달구 행궁로 21-1 1층에 있어요.

가게 앞 전용 주차장은 없지만 도보 1~2분 거리에 넓은 화성행궁노상공영주차장이 있어 편리하게 이용 가능해요. 유료 운영입니다.

• 화성행궁 노상 공영 주차장: 매장 도보 3분, 최초 30분 900원 / 10분당 400원 추가 / 1일 14,000원
• 한우물 민영 주차장: 매장 도보 3분, 기본 30분 1,500원 / 30분당 1,500원 추가 / 1일 15,000원
• 장안동 공영 주차장: 매장 도보 15분, 기본 30분 400원 / 10분당 200원 추가 / 1일 4,000원

운영시간은 매일 11:30~21:30이고, 라스트 오더는 21:00예요. 브레이크 타임은 없습니다.

주말이나 공휴일에는 방문객이 많아 캐치테이블을 통해 미리 예약하고 방문하시는 것을 추천해요. 브레이크 타임이 없어 애매한 시간대에도 여유롭게 식사할 수 있다는 게 큰 장점입니다.

2인석부터 프라이빗하고 넓은 단체석까지 구비되어 있어 각종 모임이나 청모 장소로도 제격이랍니다. 지역화폐 사용도 가능해요.

붉은 벽돌과 샹들리에가 만든 매장 분위기

가게 외관은 앤티크한 붉은 벽돌 베이스에 민트색 기와가 어우러져 아담하면서도 정겨운 가정집 같은 분위기를 풍겨요. 입구 쪽에는 화덕에 쓰일 참나무 땔감이 가득 쌓여 있어 진짜 찐 행궁동화덕피자 전문점이라는 것을 실감할 수 있었어요.

매장 안으로 들어가면 밖에서 보던 것보다 훨씬 탁 트이고 넓은 홀이 반겨줍니다. 높은 층고와 사방으로 난 창문 덕분에 답답함이 전혀 없고, 레드 커튼과 화려한 샹들리에 조명이 어우러져 고급스럽고 로맨틱한 르네상스 시대의 분위기를 자아내요.

특히 주방 앞쪽 자리에 앉으면 직접 도우를 반죽하고 토핑을 얹어 화덕에 굽는 전 과정을 생생하게 직관할 수 있어 눈까지 즐거워진답니다.

안쪽에는 다양한 와인셀러와 함께 단체 손님을 수용할 수 있는 넓은 세미 룸 공간도 마련되어 있어요. 테이블마다 식기와 물이 정갈하게 미리 세팅되어 있고, 주문은 편리하게 QR 코드로 가능해요.

화덕피자와 이탈리안 메뉴 구성

15가지의 다채로운 화덕피자 메뉴를 비롯해 홈메이드 뇨끼, 라자냐, 생면 파스타, 스테이크 등 정통 이탈리안 양식 메뉴들이 준비되어 있어요. 특히 양식과 환상적인 궁합을 자랑하는 다양한 종류의 보틀 와인도 함께 즐길 수 있어 특별한 날 기분 내기에도 완벽해요.

여기는 나폴리 피자 협회[AVPN] 공식 인증을 받은 스테파노 페라라 화덕을 사용하는 곳이에요. 18시간 저온 발효와 24시간 숙성을 거친 485도 고온의 명품 화덕에서 구워내기 때문에 도우부터 남다른 클래스를 자랑한다고 해요.

루꼴라 하몽 부라타 피자는 어땠을까?

이날의 선택은 베스트 시그니처 메뉴 중 하나인 루꼴라 하몽 부라타 피자(31,000원)였습니다.

피자 크기는 엄청나게 크기보다는 아담한 편에 속하지만, 그 위를 가득 채운 토핑의 비주얼이 시선을 압도해요. 커다란 부라타 치즈 한 덩어리가 통째로 올라가고, 짭조름한 하몽과 신선한 루꼴라, 방울토마토가 아낌없이 듬뿍 얹어져 있어요.

기본적인 토마토 베이스 소스에 신선한 재료들이 조화를 이루어, 피자를 먹고 있으면서도 마치 근사한 프리미엄 샐러드를 곁들인 건강한 한 끼를 먹는 듯한 기분이 들었어요.

겉은 쫀쫀하고 안은 크리미하게 터지는 부라타 치즈와 쫄깃쫄깃하면서도 촉촉한 화덕피자 도우의 식감이 환상적이었고, 하나도 느끼하지 않아 계속 손이 가는 맛이었답니다. 함께 제공되는 상큼한 당근·무 피클도 중간중간 곁들이기 아주 좋았어요.

제대로 된 화덕피자로 값어치 톡톡히 한다는 느낌입니다!

수원화성 산책 전후로 즐긴 식사

요리의 기본기가 탄탄하다는 것이 한 입 가득 느껴지는 훌륭한 식사였어요. 프랜차이즈 피자와는 차원이 다른 풍부한 재료와 정통 화덕의 풍미를 느끼고 싶다면 행궁동 피자 맛집으로 강추드립니다.

식사 전후로 아름다운 수원화성 성곽길을 산책하고, 볼거리 가득한 수원 행궁동 맛집 거리를 둘러보면 더할 나위 없이 완벽한 데이트 코스가 완성된답니다. 분위기와 맛을 모두 잡은 멋진 공간에서 소중한 사람과 행복한 추억을 만들어 보세요!