동천동 샤브칼국수 아이와 주말 점심, 무김치 셀프바와 공기밥 추가, 윤우재

주말 점심은 뭘 먹을까 고민하다가 동천동 칼국수 맛집 윤우재샤브칼국수에 다녀왔어요

여기는 저희 아이가 정말 잘 먹는 식당 중 하나라서 아이랑 외식할 때 생각나는 곳인데, 방문할 때마다 맛있다며 감탄하면서 먹게 되는 곳이라 이번에도 주말 점심으로 다녀왔어요

윤우재샤브칼국수 고기동점 위치와 영업시간

윤우재샤브칼국수 고기동점은 경기 용인시 수지구 고기로173번길 3 1층에 있어요. 영업시간은 11:00 - 20:50, 15:00 - 16:30 브레이크타임, 20:00 라스트오더입니다.

주말 점심 웨이팅과 주차는 어땠나

이번에도 역시 점심시간이라 손님이 많았고 웨이팅이 있었어요. 가게 앞 주차 공간은 이미 꽉 차 있어서 저희는 반대 방향에 있는 어린이집 앞쪽에 주차하고 걸어갔어요

수지맛집 윤우재샤브칼국수는 주말 점심에 방문하면 웨이팅은 무조건 있는 듯! 그래도 대기가 빨리 빠져서 오래 안 기다렸어요

그리고 다행히 대기실이 따로 있어서 안에서 편하게 기다릴 수 있었어요

윤우재샤브칼국수 메뉴와 주문 구성

저희는 샤브칼국수 2인에 아이가 먹을 공기밥을 추가했고, 샤브칼국수는 하얀색 순한맛 육수로 주문했어요. 1인 11500원 주말 상관없이 같은 가격, 너무 착한 가격이라 항상 맘에 들어요 :)

샤브칼국수 나왔어요

주문하고 오래 기다리지 않아도 음식이 금방 나왔어요. 메뉴가 빠르게 나오는 편이라 회전율도 좋아서 대기가 있어도 생각보다 금방 빠지는 것 같더라고요

기본으로 나오는 김치는 배추김치와 무김치. 저는 동천동 칼국수 맛집 윤우재샤브칼국수의 무김치를 특히 사랑해요. 아삭아삭하면서 시원하고 칼국수랑 같이 먹으면 잘 어울려요. 결국 셀프바에 가서 무김치를 여러 번 가져다 먹었어요 ㅋㅋㅋㅋ 칼국수 먹을 때 김치 맛도 중요한데 여기 김치는 제 입맛에 딱 맞더라고요

해물파전

이번에는 남편이 전날부터 해물파전이 먹고 싶다고 노래를 불러서 해물파전도 주문했어요 ㅋㅋ 겉부분은 바삭하게 잘 구워져 있고 안쪽은 촉촉하면서 쫀득한 식감

특히 새우가 통통하게 들어 있어서 씹을 때 탱글한 식감이 제대로 느껴졌어요. 파의 향긋함과 해물의 감칠맛이 잘 어우러지고 바삭한 부분까지 더해지니까 샤브칼국수 사이사이에 같이 먹기 좋았어요. 결국 남편이 먹고 싶다고 한 이유를 알겠더라고요

샤브칼국수

샤브칼국수에는 느타리버섯, 미나리가 가득 들어있고 야채가 익으면서 국물이 점점 진해지는 게 느껴져요

야채를 먼저 충분히 즐기다가 등심을 넣어 먹었는데 고기가 얇아서 금방 익고 부드러워요. 고기 자체도 담백하고 잡내 없이 깔끔한 맛이라 야채랑 같이 먹어도 맛있어요

청양고추가 들어간 간장와사비 소스에 살짝 찍어 먹으면 알싸한 맛이 더해져요. 담백한 육수와 고기의 고소한 맛에 간장와사비의 톡 쏘는 맛이 더해지니까 전 더 맛있더라구요

국물은 하얀 육수라 처음에는 담백하고 깔끔한 느낌인데, 야채와 버섯을 넣고 끓이다 보면 채소에서 나오는 자연스러운 단맛과 버섯 향이 국물에 배면서 점점 맛이 깊어져요. 감칠맛이 최고라 아이와 함께 먹기에도 좋았어요. 그래서 저희 가족에게는 동천동 칼국수 맛집으로 꾸준히 생각나는 곳이에요

아이랑 먹기에 어땠나

무엇보다 저희가 이곳을 좋아하는 이유 중 하나는 아이가 잘 먹는다는 것. 아이에게는 밥과 버섯, 고기를 조금씩 덜어주고 샤브 국물도 함께 줬는데 잘 먹었어요. 버섯도 잘 먹고 고기도 잘 먹고 국물에 밥까지 말아주니 한 끼 든든하게 먹더라고요. 여기는 어른들은 샤브를 즐기고 아이는 밥과 고기, 버섯을 먹을 수 있어서 편했어요. 아이랑 함께 갈 만한 동천동 칼국수 맛집을 찾는 분들에게 추천하는 곳입니다

자가제면 칼국수 면발

그리고 샤브를 먹은 뒤 빠질 수 없는 칼국수. 여기는 자가제면이라 그런지 면발이 정말 쫄깃해요

부드럽게 넘어가면서도 씹을 때 탱글하고 탄력이 있어서 일반적인 칼국수 면과는 식감이 확실히 다르게 느껴져요. 특히 샤브를 먼저 먹고 난 뒤라 고기와 야채의 맛이 충분히 우러난 육수에 면을 넣으면 국물이 더 진하고 깊어져요

깔끔했던 하얀 육수에 고기와 버섯, 야채의 감칠맛이 더해지면서 칼국수 국물이 맛있어져요. 아이도 면을 잘라서 주니 잘 먹었고 저희 부부도 먹으면서 또 감탄했어요 ㅋㅋ 진짜 어째 방문할 때마다 맛있다며 감탄하는지, 그래서 저희 가족에게는 동천동 칼국수 맛집 하면 윤우재샤브칼국수 찾네요 ㅋㅋㅋ

마지막은 볶음밥

샤브와 칼국수까지 먹고 마지막에는 볶음밥으로 마무리했어요. 남은 육수에 볶음밥을 만들어 먹으니 고기와 야채에서 나온 감칠맛이 배어 있어서 그냥 먹어도 맛있습니다

저는 깍두기를 좋아해서 깍두기도 조금 잘게 썰어서 같이 넣어줬어요. 아삭한 깍두기가 중간중간 씹히면서 볶음밥에 짭조름하면서 새콤한 맛까지 더해져서 마지막까지 맛있게 먹었어요

샤브부터 칼국수, 볶음밥까지 먹고 나니 주말 점심 한 끼 제대로 먹은 기분. 아이도 잘 먹고 어른들도 맛있게 먹을 수 있어서 가족 외식으로 만족스러웠어요

아이와 함께 방문하기 좋은 동천동 칼국수 맛집을 찾고 있다면 수지맛집 윤우재샤브칼국수 추천합니다. 저희는 이번에도 역시 맛있다며 감탄하면서 먹고 왔네요 :)