압구정로데오 중식 숯불 살치살 스테이크와 고추잡채, 보보식당

흑백요리사2를 보면서 찜해두었던 압구정로데오 맛집 보보식당에 드디어 다녀왔어요. '삼대가중식' 장보원 셰프님의 내공과 블루리본 맛집 타이틀에 걸맞게, 최근 방문한 중식당 중 가장 임팩트 강하고 맛있었던 곳이라 자세한 후기를 풀어볼게요ㅎㅎ

보보식당 압구정 위치와 주차

보보식당 압구정은 서울 강남구 언주로174길 30 로빈명품관에 있어요. 압구정로데오역에서 도보 5분, 3호선 압구정역에서는 도보 15분 거리입니다.

• 위치: 서울 강남구 언주로174길 30 로빈명품관 (압구정로데오역 도보 5분 / 압구정역 도보 15분)
• 시간: 매일 11:30-22:00 (라스트오더 15:00, 브레이크타임 15:00-17:30)
• 주차: 주차 가능(발렛 가능), 최초 120분 5,000원, 매장 건너편 주차장

블루리본·레드리본 연속 선정, 장보원 셰프의 중식 다이닝

압구정맛집 보보식당은 3대가 한길을 걸어온 20년 경력의 장보원 셰프님이 이끄는 중식 다이닝이에요. 블루리본, 레드리본, Seoul's 100 Tastes에 연속 선정된 중식 다이닝이고 《흑백요리사 2》 출연으로 화제를 모은 곳이기도 한데요.

매장에 들어서면 블루리본이 주는 격식 있는 느낌에, 레드리본 특유의 캐주얼하고 트렌디한 감성이 더해져 세련되면서도 편안한 분위기를 자아내는 공간이였어요.

홀과 룸 분위기, 모임에 어울릴까?

보보식당 압구정은 룸과 홀자리로 나뉘어져 있어요! 매장 내부는 전체적으로 아늑하면서도 굉장히 모던하고 세련된 분위기였는데, 중요한 식사 자리에 더할 나위 없이 적합한 공간이라고 느꼈어요.

보보식당 압구정은 4인, 6인, 8인 단독룸이 있어서 모임, 회식 장소, 청첩장모임으로 딱 좋겠더라구요. 룸이 훨씬 고급지고 프라이빗함! 룸 이용 시에는 별도의 룸 차지가 적용됩니다. 룸 이용 시 최소 주문 금액이 있는데 런치 200,000원 / 디너 400,000원(모든 금액 포함)이에요. 네이버, 캐치테이블 예약 가능합니다.

보보식당 메뉴 구성과 주류·콜키지

보보식당 압구정 메뉴는 굉장히 다채로운 편인데 런치/디너 코스, 차가운 요리, 국물 요리, 튀김 요리, 식사, 디저트까지 종류가 다양해요.

훌륭한 요리의 맛을 살려줄 주류들도 매우 풍성한데, 중식의 풍미를 돋워줄 중국 전통주와 와인, 샴페인, 한국 전통주, 하이볼, 위스키, 맥주까지 두루 갖추고 있어서 취향과 요리에 맞춘 페어링을 즐기기에도 좋겠더라구요. 콜키지 가능(한 테이블당 한 번 적용)이고 와인/샴페인 40,000원, 위스키/백주 70,000원입니다.

기본으로 따뜻한 차와 궁채절임이 준비되는데 전체적인 테이블 세팅 또한 군더더기 없이 정갈하고 깔끔했어요! 평소에 시그니처 메뉴를 맛보는 걸 좋아해서 보보식당만의 메뉴들이 더 기대되었는데요, 오픈 키친 너머로 맛있는 냄새가 솔솔 풍겨와 식전부터 기대감이 한층 UP!

마라소스 가지튀김 29,000원

보보식당 마라소스 가지튀김(29,000원)은 총 6조각의 통통한 비주얼로 나오는데, 한 조각 자체의 묵직함부터 남달라요! 특히 겉면의 바삭함이 미칠 정도로 훌륭해서, 먹는 동안 ASMR 찍어도 될 만큼 식감이 유지되었어요. 겉은 바삭하면서도 속은 가지 특유의 촉촉하고 말랑한 식감이 미친 대비를 이룸!

보통 가지튀김은 기름을 많이 머금어서 금방 느끼해지기 쉽상이잖아요? 보보식당은 마라 특유의 매력적인 풍미가 더해져 마지막까지 물리지 않고 맛있게 즐길 수 있었어요. 마라 맛이 과하게 강하지 않아 호불호 없이 누구나 맛있게 즐길 수 있는 메뉴라 완전 강추 메뉴!

살치살 스테이크와 고추잡채 48,000원, 스팀번에 싸 먹기

보보식당의 살치살 스테이크와 고추잡채는 48,000원이에요. 숯불에 구워낸 부드러운 살치살 스테이크와, 아삭한 피망 및 채소 볶음이 짭조름하게 어우러진 고추잡채의 조합이 정말 훌륭했는데요!

입에 넣자마자 살살 녹아내리는 이 숯불 살치살... 진짜 반칙 아닌가요? ㅠㅠ 부모님 모시고 가거나 모임할 때, 무조건 시켜야하는 메뉴라 생각해요!

그냥 먹어도 극락인데, 여기에 짭조름하고 아삭한 고추잡채 듬뿍 얹고 부드러운 스팀번에 싸 먹는 순간 진짜 눈이 번쩍 뜨이는 맛이에요! 둘이 같이 먹으면 정신줄 놓고 흡입하게 되는 마성의 조합ㅎ 이거 안 먹으면 정말 유죄입니다. 완전 강추 메뉴!

고기짬뽕 17,000원, 얼마나 매울까?

보보식당 고기짬뽕은 17,000원입니다. 빨갛고 강렬한 비주얼의 고기 짬뽕은 보기와 달리 간이 세거나 과하지 않고, 담백하면서도 깊고 진한 고기 육수 맛이 일품이였어요!

은은하게 퍼지는 고기의 풍미와 채소의 달큰함이 어우러져서 정말 깊은 맛을 내더라고요🤍

여기에 국물을 빈틈없이 머금으면서도 탱글탱글함을 잃지 않는 면발까지 더해져 만족도가 정말 높았던 식사 메뉴였어요! 자칫 중식 특유의 느끼할 수 있는 입안을 싹 정돈해 주는 깔끔함까지 갖추고 있어서 마지막까지 감탄하며 즐겼던 식사였어요ㅎㅎ 완전 강추 메뉴!

보보식당 압구정, 어떤 자리에 좋을까

일부 메뉴만 맛보았는데도 벌써부터 다른 메뉴들이 진심으로 기대되는 곳이라, 저는 조만간 꼭 다시 방문하려 해요! 마라나 중식을 좋아하시는 분들이라면 무조건 실패 없는 인생 맛집이 되지 않을까 싶습니다. 편리한 주차는 물론 오붓한 프라이빗 룸까지 갖추고 있어서 소중한 모임이나 데이트 등 언제 방문해도 만족스럽게 먹을 수 있는 곳! 맛과 분위기 모두 사로잡은 압구정로데오 미식 성지, 보보식당 방문해보시길 강추합니다🤍