역삼역 장어덮밥 후쿠오카보다 맛있던 히츠마부시 상, 우나기와

요즘 날씨도 쌀쌀해지고 몸보신도 할 겸 장어가 먹고 싶어서 역삼에 있는 장어덮밥 맛집 우나기와를 다녀왔습니다. 평소에도 장어덮밥을 좋아하는 편인데 여기는 일반적인 장어덮밥과는 조금 다른 히츠마부시 스타일로 즐길 수 있는 곳이더라구요. 심지어 장어 한마리를 통째로 올려준다는 ..! 🙀

그리고 개인적으로 예전에 후쿠오카에서 먹었던 장어덮밥보다 더 맛있게 먹어서 이번에 얼른 소개해드리고 싶었던 곳이에요 🤍 그럼 역삼 맛집 우나기와 솔직 후기 레츠고~!

우나기와 위치와 영업시간, 주차

우나기와는 서울 강남구 봉은사로30길 71 2층에 있고, 역삼역 7번 출구에서 도보 3분 거리입니다. 영업시간은 월~금 11:00~21:00, 브레이크 타임은 15:00~17:00, 라스트 오더는 20:00이고 주말은 휴무입니다.

• 📍 우나기와 / 서울 강남구 봉은사로30길 71 2층 (역삼역 7번 출구 도보 3분)
• 🕖 영업시간: 월~금 11:00~21:00 · 브레이크 타임 15:00~17:00 · 라스트 오더 20:00 (주말 휴무)
• 🚗 주차: 가능 — 서울 강남구 테헤란로27길 25 발렛주차 이용, 2시간 5,000원
• ✔️ 예약, 단체 이용 가능, 콜키지 가능, 룸 구비

외부 모습 🏡

우나기와 외관 모습입니다! 역삼역에서 걸어서 방문하기 좋은 위치에 있어서 저희는 역에서 걸어서 이동했어요 ㅎㅎ 접근성 Good! 우나기와는 건물 2층에 위치하고 있습니다. 처음 방문하시는 분들은 건물 위치 확인하고 2층으로 올라가시면 됩니다~

매장 분위기는 어떤가요

우나기와 내부는 테이블석으로 되어 있고, 전체적으로 깔끔하고 차분하면서 고급스러운 분위기 ✨ 저희는 평일 저녁 7시에 네이버 예약 후 방문했고, 대기공간에서 잠시 기다린 후 자리로 안내받았습니다. 방문하실 예정이라면 예약하고 가시는 걸 추천드려요!

일본 감성 뿜뿜 ..🫧 곳곳에 일본풍 소품이나 조명도 있어서 일반적인 장어집보다는 더 분위기 있는 느낌! 장어 먹으러 왔는데 매장 분위기까지 일본 감성이라 괜히 여행 온 기분 뭔지 아시나용 ㅎ.ㅎ

마감시간 때쯤 손님들 빠지고 찍어보았습니다. 매장은 테이블석으로 되어 있었고 전체적으로 우드톤 인테리어라 따뜻하면서도 편안한 분위기였습니다 ˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑

그리고 저는 음식점을 가면 화장실도 은근 중요하게 보는 편인데 화장실도 깔끔하게 관리되고 있어서 좋았어요!

우나기와 메뉴판 📖

전체 메뉴입니다~ 우나기와에서는 히츠마부시를 비롯해서 우나동, 장어구이, 장어탕, 튀김, 장어계란말이 등 다양한 장어 메뉴를 판매하고 있었어요.

그리고 사케 종류도 다양하게 준비되어 있고 하이볼, 일본 소주, 생맥주 등 장어와 함께 곁들이기 좋은 주류도 다양했습니다.

리뷰 이벤트로는 에이드 또는 말차 푸딩 증정해주시더라구요. 맛있는 디저트까지 챙겨 먹으셔요~ ㅎㅎ

주문한 메뉴 — 히츠마부시 상 2인

주문 목록은 히츠마부시 상(장어덮밥 한마리) 2개입니다. 저희는 둘 다 고민 없이 대표 메뉴인 히츠마부시 상으로 주문했습니다!

히츠마부시는 무항생제 직화 장어 한 마리가 들어가고 숯향과 함께 오차즈케까지 즐길 수 있는 메뉴입니다. 장어 한 마리가 들어간다고 하니 이왕 먹는 거 제대로 먹어보자 싶었어요 ㅎㅎ

히츠마부시 상 후기 🍽️

주문은 테이블에 있는 키오스크를 이용해서 간편하게 주문할 수 있습니다~

히츠마부시 상, 주문한 히츠마부시 입니다 🤤 한눈에 봐도 장어가 푸짐하게 올라가 있어서 비주얼부터 정말 먹음직스럽더라구요.

윤기 좌르르 - 𖦹 흐르는 장어가 밥 위에 가득 올라가 있어서 사진부터 열심히 찍어줬습니다 !!!

장어는 먹기 좋은 크기로 잘려 있어서 밥이랑 같이 먹기도 구굿 ㅎㅎ 한입 먹어보니 장어에 은은하게 직화 향이 느껴져서 좋았습니다 ´͈ ᵕ `͈ ♡°◌̊ 양념도 너무 달거나 자극적이지 않고 장어와 밥 같이 먹었을 때 딱 잘 어울리는 정도 ❕

함께 나온 샐러드와 차완무시입니다 🥗 부드러우면서도 탱글한 식감 사랑해 ..ෆ

히츠마부시 먹는 방법

우나기와 히츠마부시는 한 번에 다 먹는 음식이 아니라 여러 가지 방법으로 나눠 먹는 게 포인트입니다 𖤐 장어만 먹기 → 쪽파·와사비·깻잎 곁들이기 → 매실 소스 → 오차즈케 순으로 즐겼어요.

먼저 장어덮밥을 1/4로 나누어 앞접시에 덜어줍니다. 저는 먹기 전에 미리 덜어놨어요! (메인 그릇에 오차즈케 해먹는건데 반대로 해서 머쓱,,)

이제 쪽파와 와사비, 깻잎을 곁들여 먹어줍니다. 저 먹고 너무 맛있어서 기절할 뻔 했어요.. 🤣 먹고 와 .. ?! 소리가 저절로 나오는 맛 ㅜㅜ 같이 곁들여서 먹으니 장어의 맛이 조금 더 깔끔해지는 느낌 + 장어 숯향이 은은하게 나서 맛있더라구용.

이번엔 준비되어 있는 매실 소스와 함께 먹어봤어요! 새콤달콤한 매실 소스가 더해지니까 또 색다른 맛 🤤 특히 살짝 느끼해질때 쯤 매실 소스 찍어서 먹으면 이제 무한으로 들어갑니다...ㅋㅎ

마지막은 오차즈케

그리고 히츠마부시의 또 다른 포인트! 바로 오차즈케입니다 ㆅㆅ 덜어놓은 그릇에 김가루를 넣고 오차를 부었습니다. 여러분 !!!! 이게 정말 맛도리입니다 ⭐️

따뜻한 차가 들어가니까 처음에 먹었던 장어덮밥과는 또 다른 느낌! 장어의 진한 맛이 조금 부드러워지고 김가루까지 같이 먹으니 전체적으로 훨씬 깔끔하게 넘어가더라구요. 개인적으로는 그냥 장어덮밥으로 먹는 것도 맛있었지만 마지막에 오차즈케로 먹는 게 제일 맛있었습니다 ㅎ 아니? 다시 생각해보니 그냥 장어덮밥도 맛있었는데... 둘 다 맛있어서 고를 수 없을 정도ㅜㅜ

다들 비주얼 보고가세요. 비주얼 합격 💯 맛은 말모말모 ㅠㅠ 💯

총평 후기 📔

역삼이나 강남, 서울에서 장어덮밥 맛집을 찾으신다면 우나기와 강력 추천드려요! 대추천 ‼️ 개인적으로 일본 후쿠오카에서 먹었던 장어덮밥보다 더 맛있더라구요 ㅎㅎ 양도 푸짐하고 직화 특유의 숯향도 은은하게 느껴져서 정말 맛있게 먹고 왔습니다 🤍 먹는 와중에도 맛있다 라는 말만 몇 번을 한 건지 호호.

특히 히츠마부시는 장어를 그대로 먹는 것부터 쪽파와 와사비, 깻잎을 곁들여 먹는 방법, 마지막 오차즈케까지 다양하게 즐길 수 있어서 재미도 있었어요! ㅎ 매장도 깔끔하고 일본 분위기가 있어서 데이트나 가족 식사, 특별한 날 식사 장소로도 괜찮을 것 같더라구요. 전 다음에 우나동 먹으러 재방문 하려고 합니다 ✔️ 재방문 의사 1,000,000,000%