성수 규카츠 혼밥 1인석, 채끝 규카츠와 스테키 덮밥 규엔당 성수본점

규엔당 성수본점 위치 — 성수역 3번 출구 5분

성수 규카츠 맛집 규엔당 성수본점은 성수역 3번 출구 5분거리의 서울 성동구 성수동2가 315-46에 있다. 성수동 메인길에서 자연도소금빵쪽 골목에 있어서 친구와 카츠류가 당겨서 방문한 곳! 위치는 찾기 쉬운 편이었다

성수동 특유의 옛감성이 살아있는 골목길을 따라 2층을 바라보면 벽면 빼곡히 있는 일어가 맞이한다. 돈카츠와 다른 매력인 규카츠 성수본점이라 기대가 됐다

매장 분위기와 1인 좌석

성수 규카츠 맛집 규엔당 성수본점은 매장 분위기가 메뉴와 잘 어울렸다. 전체적으로 일본풍 인테리어가 살아 있어 규카츠를 먹는 공간이라는 느낌이 자연스럽게 들었고, 과하게 꾸민 느낌보다는 깔끔하면서도 분위기가 있었다. 1인 좌석도 마련되어 있어 혼자 성수에서 식사할 곳을 찾는 사람에게도 괜찮아 보였다. 혼밥하기 어색하지 않은 구조라 성수에서 혼자 규카츠를 먹고 싶은 날에도 부담 없이 방문할 수 있을 듯?

메뉴 — 규카츠 말고 덮밥·오므라이스도

성수는 카페나 디저트 매장이 워낙 많은데 식사 메뉴를 찾다 보면 오히려 어디를 갈지 고민될 때가 있다. 그런 날 고기 메뉴가 먹고 싶거나 평소 규카츠를 좋아한다면 규엔당 성수본점이 좋은 선택지가 될 것 같다. 왜냐면 메뉴들이 규카츠만 있는게 아니라 덮밥, 오므라이스도 있어서 일행은 스테키 덮밥을 주문했고 나는 채끝 규카츠를 주문했다.

채끝과 안심, 뭘 고를까

채끝과 안심의 차이는 소고기 구워먹을 때랑 같은데 채끝이 좀 더 저렴하고 씹는 맛이 있고 안심은 좀 더 비싸고 부드럽다. 나는 스테이크처럼 고기의 향과 질감이 살아있는걸 선호하기도 하고 평소에 채끝 안심 등심 순으로 좋아해서 튀긴 것도 채끝으로ㅋㅋㅋㅋ

채끝 규카츠, 개인 화로에 직접 구워 먹기

개인 화로에 구워먹을 수 있는데 고체 연료로 화로를 데우는 방식이라 불이 떨어지면 직원을 부르면 하나 넣어주심.

규카츠는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익혀 먹는 메뉴라 평소에도 좋아하는 편인데, 성수 규카츠 맛집 규엔당 성수본점은 이즈니버터를 함께 곁들여 먹을 수 있다는 점이 인상적이었다. 버터를 살짝 올려 먹으니 고기의 풍미가 더 진해지고 고소한 맛이 확 살아나서 그냥 먹을 때와는 또 다른 느낌!

스테키 덮밥은 어땠나

함께 주문한 스테키 덮밥도 만족스러웠다. 밥 위에 고기가 넉넉하게 올라가 있어 한 끼로 든든했고, 규카츠와는 또 다른 식감으로 소고기를 즐길 수 있어서 두 메뉴를 같이 주문하길 잘했음. 표고버섯튀김을 포인트로 올려줬는데 통째로 일행이 줘서 고마워 하고 와구와구 먹어버림ㅋㅋㅋㅋ

성수 규카츠 맛집 규엔당 성수본점의 채끝 규카츠는 고기 부드럽지만 조직감있는 식감이 잘 느껴졌고, 겉의 바삭한 튀김옷과 속의 촉촉함이 잘 어울렸다. 원하는 정도로 익혀 먹을 수 있어 한 점씩 천천히 먹었는데 그래도 부드러워서 솨라락 사라지는 맛, 녹아버려ㅠ 이즈니버터를 곁들이면 풍미가 더 진해져서 개인적으로 꽤 잘 어울린다고 느꼈다. 소스만 바꿔가며 먹는 것보다 버터를 더해 맛의 변화를 줄 수 있다는 점이 좋았다

정리

성수 규카츠 맛집 규엔당 성수본점은 일본풍 분위기와 1인 좌석, 채끝 규카츠와 스테키 덮밥까지 메뉴와 공간의 조합이 잘 맞는 곳이었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 규카츠,,, 성수에서 규카츠가 생각나는 날이나 혼자서도 편하게 식사할 수 있는 성수 규카츠 맛집을 찾는다면 여기로 다시 와야겠음