성수역 직장인 점심 채끝 규카츠 와사비 조합, 규엔당 성수본점

점심에 뭐먹지 또 고민하며 회사 근처에서 찾아보다가 성수 규카츠 맛집 규엔당 성수본점에 다녀왔어요! 성수역에서 가까운 데다 규카츠를 개인 화로에 직접 구워 먹는 곳이라 평범한 직장인 점심보다는 쏘 스폐셜한 식사!

성수 규카츠 맛집에서 채끝 규카츠를 먹었는데 정말 부드럽고 고소한 육향까지 제대로라 짧은 점심시간이지만 맛있는 걸 먹으면서 제대로 힐링하고 온 기분이었어요,,헤헤 성수에서 점심 맛집을 찾거나 성수 데이트하면서 방문할 일식집을 찾고 있다면 추천하고 싶어요.

규엔당 성수본점 위치와 운영시간

• 📌 위치: 성수역 3번 출구 도보 4분 (서울 성동구 연무장7가길 10 2층)
• ⏰ 운영시간: 월~일 11:30 - 22:00 / 브레이크타임 15:00 - 17:00 / 라스트오더 21:00
• 🚗 주차 불가

점심시간 웨이팅은 있나요?

규엔당은 성수에서 유명한 규카츠 맛집이라 점심시간이나 저녁 피크타임에 웨이팅이 있다고 하는데 저희는 다행히 세이브,, 특히 평일 12시 전후에는 성수 직장인들이 몰리는 시간이라 점심시간에 방문한다면 웨이팅도 생각해야 해요.

일본식 분위기 2층 매장

규엔당은 건물 2층으로 올라가면 일본식 분위기가 물씬 나는 아늑한 공간이 나와요. 전체적으로 나무 소재와 따뜻한 조명이 사용되어 있고 벽면에는 붓글씨와 화로를 활용한 인테리어가 있어 일본 현지 식당 같은 느낌도 나더라고요.

규카츠 자체도 테이블에서 하나씩 구워 먹는 음식이다 보니 둘이 마주 보고 구워 먹으면서 이야기하기 좋아서 성수 데이트 맛집으로도 괜찮아 보여요. 2인석과 4인석뿐만 아니라 일자형 테이블도 마련되어 있어서 혼밥하기에도 부담스럽지 않은 분위기였어요!

규엔당 메뉴와 가격

규엔당의 대표 메뉴는 역시 규카츠!

• 안심 규카츠 24,000원
• 채끝 규카츠 19,000원
• 브리치즈 오므라이스 23,000원
• 함바그 오므라이스 17,000원
• 스테키 덮밥 19,000원
• 츠쿠네 덮밥 17,000원
• 포테토 카레 15,000원
• 아츠아츠 우동 11,000원

규카츠 전문점이지만 오므라이스부터 덮밥, 카레, 우동까지 메뉴가 생각보다 다양해서 여러 명이 함께 방문해도 취향에 따라 주문하기 좋을 것 같아요. 저희는 뭘 먹을까 고민하다가 채끝 규카츠로!

규카츠 먹는 방법 꿀팁

규카츠 맛있게 먹는 방법도 테이블에 놓여있어 음식 나오기 전까지 정독하기! 처음에는 본연의 맛을 즐겨본다.. 이즈니버터에 녹여 구워본다..👀

채끝 규카츠 한상 구성

잠시 기다리니 드디어 채끝 규카츠가 나왔는데요. 바삭하게 튀겨진 겉면과 달리 고기 안쪽은 붉은빛이 그대로 남아 있어 처음 보면 굉장히 먹음직스러워요. 채끝 규카츠만 덜렁 나오는 게 아니라 밥과 미소된장국, 양배추 샐러드, 무장아찌, 이즈니버터, 생와사비, 소금, 특제소스까지 함께 나와요.

규카츠 한 상으로 쫙 차려지니까 생각보다 든든해서 성수 점심 맛집으로 방문해 한 끼 제대로 먹기에도 좋았어요. 처음부터 완전히 익혀 나오는 게 아니라 속은 레어에 가까운 상태라 테이블에 준비된 작은 화로에 한 점씩 올려 취향대로 구워 먹으면 됩니다. 저는 너무 바싹 익히는 것보다는 앞뒤로 살짝씩만 구워서 먹는 게 제일 맛있더라고요.

이즈니버터에 구워 먹기

여기서 꼭 해봐야 할 게 이즈니버터에 규카츠 굽기! 처음에는 그냥 화로에 구워 먹어보고 그다음에는 버터를 살짝 녹인 뒤 그 위에 규카츠를 올려봤는데요. 버터가 지글지글 녹으면서 고기에 고소한 향이 입혀지니까 맛이 완전히 달라지더라고요.

지글지글 익는 소리를 들으면서 한 점씩 바로 구워 먹으니 그냥 완성된 음식이 나오는 것보다 확실히 먹는 재미도 있었어요. 그래서 데이트할 때 방문하면 둘이 같이 구워 먹으면서 즐기기에도 좋을 것 같더라고요.

버터 + 채끝 규카츠 + 생와사비 조합

특히 버터에 구웠을 때 고소한 풍미가 더 진하게 느껴지는 방식이에요. 버터 + 채끝 규카츠 + 생와사비 개인적으로 이 조합 추천! 버터 때문에 자칫 느끼할 수 있는 맛을 와사비가 알싸하게 잡아줘서 한 점 먹고 또 바로 다음 고기를 올리게 되더라고요ㅋㅋ

채끝인데 부드러운 식감

채끝이라고 하면 안심보다는 조금 씹는 맛이 있는 부위를 생각하기 마련인데 여기는 채끝인데도 정말 부드러웠어요. 화로에서 살짝 익혀 따뜻할 때 바로 먹으니까 겉은 바삭하면서 안쪽 고기는 촉촉하고 부드러워서 진짜 살살 녹는다는 표현이 딱 맞는 것 같아요.

규카츠를 먹다 보면 계속 같은 맛이라 질리지 않을까 싶은데 같이 나오는 조합이 다양해서 마지막 한 점까지 맛있게 먹었어요. 첫 점은 아무것도 찍지 않고 고기 자체의 맛으로 먹어보고 그다음은 소금, 그다음은 생와사비, 마지막으로 특제소스까지!

특제소스는 감칠맛이 확 올라와서 밥이랑 같이 먹기 좋았고요. 하나의 채끝 규카츠를 가지고 계속 다른 방식으로 먹을 수 있으니까 은근 재미가 있더라고요.

다 먹어보니 규카츠는 그냥 구워 먹었다가 이즈니버터에 구워 먹고 소금, 와사비, 특제소스까지 다양하게 곁들여 먹을 수 있어 채끝 규카츠 하나만 주문해도 생각보다 다채롭게 즐길 수 있었어요.

어떤 날 가면 좋을까

성수 직장인이라면 매일 먹던 점심에서 벗어나 맛있는 걸로 힐링하고 싶은 날,,~ 주말에는 성수 팝업이나 카페를 구경하고 조금 특별한 성수 데이트를 즐기고 싶은 날, 둘 다 잘 어울리는 곳 같아요! 성수 규카츠 맛집을 찾는다면 부드러운 채끝 규카츠 한 점 화로에 지글지글 구워서 즐겨보세요!!!