역삼 숯불장어덮밥 깻잎와사비 조합, 우나기와

지난 평일 퇴근하고 대박존맛집 찾았습니다! 꼬르륵배를 붙잡고 방문한 곳, 역삼에서 제대로 된 장어덮밥을 먹고 싶다면 추천하고 싶은 곳, 우나기와 역삼점에 다녀왔어요.

우나기와 역삼점 위치와 주차

서울 강남구 봉은사로30길 71 2층에 있고 주차 가능해요. 발렛은 유료입니다.

도보로 방문 시 역삼역 7번 출구에서 가깝구요! 차량 이용 시 발렛 비용이 추가됩니다! 5,000원.

매우 고급진 입구 ~.~ 기대가 한껏 되는 입장이었습니당.

들어가자마자 느껴지는 분위기부터 깔끔하고 고급스러워서 좋았어요!! 전체적으로 정갈하게 정돈된 느낌이라 중요한 식사나 데이트, 부모님과 함께 방문하기에도 잘 어울리는 곳이겠더라구요 *.*

티슈는 놓여져있구요! 기본 물과 물티슈를 세팅해주십니당. 여기 물맛집임!!!!!!!!

히쯔마부시 상과 미니 주문

메뉴는 숯불장어구이, 소금구이, 찐장어덮밥 등으로 나뉘어요! 이름이 조금 어렵긴 하나 설명이 자세히 다 적혀있습니다 :) 저희는 히쯔마부시(숯불장어덮밥) 상, 미니 하나씩 시켰습니다. 한 마리와 반 마리 차이에요! 무엇보다 음식이 한상차림으로 차려져 나온다기에 하나하나 정성이 느껴져서 먹기 전부터 기대가 되었슴니당ㅎㅎ

바삭촉촉한 숯불 장어와 딱 맞는 양념

정말… 지금까지 먹어본 장어덮밥 중 손에 꼽을 정도로 맛있었어요!!!ㅠㅠㅠㅠ 여기뭐임ㅠㅠ 진짜 존맛이었음. 일단 장어에 발라진 양념이 정말 맛있어요. 너무 달거나 자극적이지 않으면서도 장어와 밥을 계속 먹게 만드는 감칠맛이 있어서 다들 한입 먹자마자 왜 맛있다고 하는지 알겠더라고요!! 간딱좌. 간이 미친듯이 딱 맞습니다.

이왕 드실 거 미니 말고, 상으로 드세요! 장어로 꽉 차는 저 비주얼도 한몫한답니다 ㅎㅎ

히쯔마부시 맛있게 먹는 방법

히쯔마부시 맛있게 먹는 방법이 적혀있어요!

• 본연의 맛 느끼기
• 밥이랑 같이 먹어보기
• 쪽파, 깻잎, 김가루, 와사비 넣어 같이 먹기
• 오차즈케

네 가지 중에 저는 본연의 맛과 쪽파김가루 깻잎이 진짜… 깻잎이 킥입니다.. 아 지금 또 먹고싶슨.

특히 장어를 숯불에 구워서 그런지 겉은 살짝 바삭하면서 속은 촉촉하고 부드러운 식감이 정말 좋았어요! 장어 특유의 고소한 맛에 숯불 향까지 더해지니까 풍미가 훨씬 깊게 느껴졌고, 양념이랑도 너무 잘 어울렸어요. 장어덮밥이 이렇게 맛난거였다니!

저는 장어와 밥의 조합이 정말 마음에 들었어요. 장어만 맛있는 게 아니라 양념이 밥에 자연스럽게 스며들면서 장어 한 점에 밥을 같이 먹었을 때 그 조합이 정말 완벽했어요. 개인적으로 지금까지 먹어본 장어덮밥 중 장어와 밥의 밸런스가 가장 맛있었던 것 같아요..! 먹으면서 계속 ‘여기는 진짜 맛있다’ 무한반복!!

계란찜부터 말차푸딩까지 곁들임

그리고 장어덮밥만 덩그러니 나오는 게 아니라 계란찜, 생강, 샐러드 등 곁들임 메뉴가 함께 정갈하게 차려져 나오는 것도 좋았어요. 계란찜은 추가 리필 안됩니당. 장어가 워낙 맛있어서 계속 먹다 보면 조금 느끼할 수도 있는데 생강을 곁들이면 깔끔하게 입맛을 정리해줘서 장어를 또 먹게 되고, 계란찜도 부드럽고 맛있어서 사이사이 곁들이기 좋았어요ㅎㅎ 함께 나온 장국까지 맛있어서 정말 어느 하나 아쉬운 게 없는 한상이었네요! 전체적인 구성도 알차고 음식 하나하나 맛이 잘 잡혀 있어서 식사를 끝까지 기분 좋게 할 수 있었어요:)

깻잎+와사비, 오차즈케. 저는 위에 말씀드렸다시피 깻잎와사비 알라뷰.

여기는 콜라도 얼음컵에 줍디다. 센스만쩜!!

리뷰이벤트 진행하면 말차푸딩을 주시는데요… 이거 왜 돈받고 안파시는거죠…? 저희는 마지막 하나 남은 거라 한 개만 받았는데 2인 방문 시 2인 줍디다ㅠㅠ 다음에 이거 먹으러 다시 가야 할 거 같아요.

가게 입구에 화장실도 있어요! 엄-청 깔끔하고 남녀 화장실이 구분되어 있어서 좋았습니다 ^.*

직원분들도 친절하게 응대해주셔서 식사하는 동안 편안했고, 음식뿐만 아니라 서비스까지 만족스러웠던 곳이에요!!! 고급스럽고 정갈한 분위기에서 제대로 된 숯불 장어덮밥을 먹고 싶다면 우나기와 역삼점 추천드립니다 대강추. 양념 맛과 숯불에 구워낸 장어의 바삭촉촉한 식감이 정말 인상적이어서, 장어덮밥 좋아하시는 분들이라면 만족하실 것 같아요. 저희는 다음주 또 방문하기로 함!