대구 범어동 라멘 두 그릇 국물 비교와 흑돼지 교자, 류센소 범어점

범어동 맛집 류센소, 진한 돈코츠 라멘과 시원한 아사리 라멘 먹고 왔어요.

라멘 좋아하시는 분들이라면 한 번쯤 들어보셨을 것 같은 류센소에 다녀왔어요. 이번에 방문한 곳은 대구 수성구 범어동에 있는 류센소 범어점인데요. 평소 라멘을 좋아하기도 하고 이날은 따뜻한 국물 있는 메뉴가 먹고 싶어서 남편과 함께 방문했어요.

범어동 맛집을 찾다가 방문하게 된 곳인데 매장도 깔끔하고 음식도 생각보다 맛있어서 만족스럽게 식사하고 왔답니다. 특히 매장 안쪽이 오픈 주방으로 되어 있어서 음식을 만드는 모습을 어느 정도 볼 수 있었는데 깔끔하게 관리되고 있는 느낌이라 첫인상부터 괜찮았어요.

류센소 범어점 주차와 위치

류센소 범어점은 매장 자체 주차가 어려운 곳이라 저희는 근처 공영주차장을 이용했어요.

차를 가지고 방문하시는 분들은 이 부분을 미리 참고하시면 좋을 것 같아요. 매장 위치는 대구 수성구 달구벌대로496길에 있고 수성구청역과도 가까운 편이라 대중교통으로 방문하기에도 괜찮은 위치예요.

매장 내부와 좌석, 혼밥도 가능할까

매장 내부는 전체적으로 깔끔하고 일본 라멘집 특유의 분위기가 느껴졌어요. 바 형태의 좌석도 있어서 혼밥하러 오기에도 부담스럽지 않아 보였고, 일반 테이블 자리도 있어서 저희처럼 둘이 방문해서 식사하기에도 괜찮았어요.

그리고 무엇보다 오픈 주방이라 조리하는 모습이 보이는 점도 좋았어요.

영업시간

• 매일 11:30~21:00
• 마지막 주문 20:30
• 브레이크 타임 없음
• 9월 25일 추석 휴무

우리가 주문한 메뉴

이날 저희가 주문한 메뉴는 총 세 가지!

• 류센소(돈코츠 라멘)
• 류센소 아사리(바지락 소유 라멘)
• 흑돼지 교자

류센소에는 돼지사골을 장시간 우려낸 하카타식 돈코츠 라멘이 대표 메뉴로 올라와 있고, 류센소 아사리는 바지락 육수에 특제 타래를 더한 소유 라멘이라고 해요.

라멘 종류가 여러 가지라 뭘 먹을까 고민했는데 기본 라멘 하나와 국물이 다른 라멘 하나를 골라서 서로 맛을 비교해 보기로 했어요.

🍜 류센소 - 돈코츠 라멘

먼저 기본 메뉴인 류센소! 역시 라멘집에 왔으면 기본 돈코츠 라멘은 먹어봐야죠.

돼지사골을 우려낸 진한 국물이 특징인데 보기에도 국물이 뽀얗고 진해 보였어요. 한입 먹어보니 돈코츠 특유의 고소하면서 진한 맛이 느껴졌어요. 그렇다고 무조건 무겁기만 한 국물은 아니어서 면과 함께 먹으니 잘 어울리더라고요. 면을 국물에 적당히 풀어서 차슈와 함께 먹고 국물도 중간중간 떠먹다 보니 어느새 꽤 많이 먹고 있었어요.

저는 개인적으로 라멘에서 국물 맛을 중요하게 보는 편인데 이날 먹은 류센소는 전체적인 맛의 밸런스가 괜찮았어요. 진한 돈코츠 라멘 좋아하시는 분들이라면 한 번쯤 먹어볼 만한 메뉴였어요.

🍜 류센소 아사리 - 바지락 소유 라멘

그리고 제가 조금 더 궁금했던 메뉴가 바로 류센소 아사리였어요.

같은 라멘이지만 돈코츠와는 완전히 다른 스타일의 국물이라 두 가지를 같이 주문하길 잘했다는 생각이 들었어요. 바지락이 들어간 소유 라멘이라 국물이 비교적 깔끔하고 시원한 느낌!

돈코츠가 진하고 고소한 맛이라면 아사리는 바지락 특유의 감칠맛과 깔끔한 국물이 매력적이었어요. 그래서 두 메뉴를 번갈아 먹으니까 한쪽으로 맛이 치우치지 않아서 좋았어요.

진한 돈코츠가 먹고 싶은 날에는 류센소를, 조금 더 깔끔하고 시원한 국물이 당기는 날에는 아사리를 선택하면 좋을 것 같아요. 라멘 좋아하지만 너무 진하거나 무거운 국물은 부담스러운 분들에게도 아사리가 괜찮은 선택일 것 같았어요. 또한 맵기 선택이 가능해서 약간 매콤한 맛으로 주문했는데 깔끔하게 매운 맛이라 좋았어요.

🥟 같이 주문한 흑돼지 교자

라멘만 먹기 아쉬워서 사이드 메뉴로 흑돼지 교자도 주문했어요. 라멘과 교자는 역시 같이 먹어줘야죠ㅎㅎ

교자는 겉쪽은 먹기 좋은 식감이 있고 안쪽은 속재료가 들어 있어 라멘 사이사이에 하나씩 곁들여 먹기 좋았어요. 특히 라멘 국물과 함께 먹으니 잘 어울리더라고요.

둘이서 라멘 두 그릇에 교자까지 주문하니 식사량도 적당했어요. 라멘 하나만 먹으면 조금 아쉬울 것 같다면 교자 같은 사이드 메뉴 하나 추가하는 것도 괜찮을 것 같아요.

깔끔한 매장 분위기도 마음에 들었던 곳

음식도 맛있었지만 저는 개인적으로 매장이 깔끔했던 점도 마음에 들었어요. 라멘집이라고 하면 조금 좁고 복잡한 느낌의 매장도 있는데 여기는 전체적으로 정돈되어 있는 느낌이었고, 오픈 주방이라 조리하는 모습도 볼 수 있어서 좋았어요.

실제로 류센소 범어점은 혼밥이나 점심식사 저녁식사 등으로 찾기 좋은 곳으로 소개되고 있고 바 테이블도 마련되어 있어 혼자 라멘 먹으러 방문하기에도 괜찮은 곳이에요. 저희처럼 둘이 방문해서 메뉴 두 가지를 주문하고 나눠 먹어도 좋고, 혼자 방문해서 라멘 한 그릇 깔끔하게 먹고 나오기에도 괜찮아 보였어요.

범어동에서 라멘이 먹고 싶다면

이번에 방문한 류센소 범어점은 기본 돈코츠 라멘인 류센소와 바지락 소유 라멘인 아사리를 한 번에 맛볼 수 있어서 좋았어요. 저희는 두 가지를 주문해서 나눠 먹었는데 서로 국물 맛이 확실히 달라서 비교하면서 먹는 재미도 있었어요.

진하고 고소한 돈코츠 라멘을 좋아한다면 류센소, 깔끔하고 시원한 국물을 좋아한다면 류센소 아사리! 여기에 흑돼지 교자까지 곁들이면 한 끼 식사로 충분했어요.

매장도 깔끔하고 음식도 맛있어서 저는 다음에 라멘이 생각날 때 다시 방문해도 괜찮겠다는 생각이 들었답니다. 범어동에서 일본 라멘이 먹고 싶거나 색다른 국물의 라멘을 찾고 있다면 범어동 맛집 류센소 한번 들러보셔도 좋을 것 같아요.

저희는 이날 세 가지 메뉴를 맛있게 먹고 기분 좋게 식사를 마쳤답니다^^