청주 가경동 고등어구이 촉촉한 한 상, 제주바당

제주 생선요리와 솥밥을 내는 가경동 한식집

청주 가경동에 위치한 한식 전문점 제주바당에 다녀왔어요 :) 순살 생선조림, 생선구이 등 제주 생선 요리와 정갈한 밑반찬, 솥밥까지 푸짐한 한 상을 제공합니다.

• 주소: 충북 청주시 흥덕구 서현남로 28 2층
• 영업시간: 10:30 - 22:00 (라스트오더 20:30)
• 브레이크타임: 15:00 - 17:00
• 주차: 건물 앞 주차장

넓은 좌석과 셀프바 구성

제주바당은 매우 넓고 깔끔한 우드톤 인테리어가 특징입니다. 넉넉한 좌석 덕분에 가족 외식이나 모임 자리, 단체 식사에도 적절한 장소예요.

제가 방문한 날에도 매장 예약이 꽤 있더라구요. 자극적인 음식보다 집밥 같은 밥상이 먹고 싶을 때, 이런 한식 전문점만큼 생각나는 곳이 없는 것 같아요!

기본 반찬으로는 고사리, 가지볶음, 버섯볶음, 콩나물, 무생채가 제공됩니다. 미역국도 기본으로 제공되며 리필을 원하실 땐 직원분께 말씀드리면 돼요.

기본 반찬 외에도 쌈채소나 양파절임, 깍두기 등 샐러드바에서 추가로 가져오실 수 있어요.

셀프바에 치킨과 치킨양념, 잡채도 있더라구요. 한식과 너무 잘 어울리는 반찬들이네요 ㅎㅎ

매실차, 아이스티, 정과도 있어 후식까지 완벽합니다.

반찬 중에서도 치킨이 정말 맛있더라구요 ~

순살갈치조림과 고등어구이반상

메뉴는 생선조림과 생선구이가 메인입니다. 밥은 솥밥과 공깃밥 중에 선택이 가능해요. 어린이 메뉴까지 있어서 아이와 함께 와도 메뉴 걱정이 없을 것 같네용.

• 점심특선 제주순살갈치조림 + 솥밥(1인) ₩23,000
• 고등어구이반상 + 솥밥(1인) ₩17,000

음식이 나오자마자 눈을 사로잡은 생선구이와 생선조림의 비주얼🤤 음식 때깔을 보니 군침이 돌더라구요!

가시 없이 먹기 편한 순살갈치조림

순살갈치조림은 빨간 양념이 생선 살에 쏙 베어있어요. 매콤달달한 양념에 밥이 계속 들어가네요 ㅎㅎ

솥밥은 먼저 밥을 제공된 여분 그릇에 덜어주신 뒤 물을 부어 뚜껑을 덮어주시면 됩니다. 저는 숭늉을 정말 좋아해서 공깃밥보다는 솥밥이 제 취향이에요!

순살이기 때문에 따로 생선 가시를 바르지 않아도 된다는 점이 좋았습니다. 밥 위에 한 점 올려서 바로 먹어주면 돼요 ~

순살이지만 전혀 부실하지 않아요! 갈치 특유의 담백한 맛과 부드러운 생선의 식감, 짭조름한 양념까지 전체적으로 만족스러웠어요.

조림을 좋아하는 이유는 바로 무 때문이죠 ~ 양념이 쏙 베어 푹 익은 무는 흰쌀밥과 최고의 조합이잖아요.

알맞게 간이 된 촉촉한 고등어구이

고등어구이는 겉은 노릇노릇하지만 살은 부드럽고 촉촉합니다. 너무 싱겁거나 짜지 않고 적당하게 간이 되어 있어서 좋았어요. 다양한 반찬과 함께 먹어주니 정말 맛있게 순삭해버렸네요 ~

야무지게 쏙쏙 발라먹었어요 )) 생선 가시 바르기도 크게 힘들지 않았습니다! 간장소스와 와사비가 같이 제공되어 찍어 드시거나 와사비를 얹어 드셔도 됩니당.

덜어둔 밥을 다 먹고 나서 잘 불려진 숭늉을 먹어줬습니다. 잘 눌러붙은 누룽지가 너무 고소하고 맛있었어요! 정말 만족스러운 든든한 한 끼였습니다.

집밥 같은 생선 한 상

든든한 집밥 같은 한 끼가 먹고 싶을 때 자주 생각날 것 같아요. 정갈하고 맛있는 반찬과 제주 생선요리, 다양한 셀프바까지 즐길 수 있는 곳입니다. 남녀노소 좋아할 푸짐한 한 끼 식사로 좋았어요!