삼각지역 5인 주말 점심 흑돼지 샤브 정식 두 육수, 샤브인서울

삼각지역 점심 어디서 먹을지 고민되시는 분들 있나요? 분위기부터 음식 구성까지 고급스러운 샤브인서울 신용산점 소개할게요! 예전부터 가보고 싶었던 고급 샤브샤브 전문점인데, 드디어 가봤어요!

저는 5명이 함께 방문했고, 주말 점심시간이라 캐치테이블로 예약하고 방문해서 별도의 웨이팅 없이 바로 입장했어요.

샤브인서울 신용산본점 위치·영업시간·주차

위치 : 서울 용산구 한강대로62길 61 1층 영업시간 : 11:00-22:00, 금토 23:00까지 브레이크타임 : 15:00-17:00 평일 점심 라스트오더 : 14:30 저녁 라스트오더 : 21:00, 금토 22:00

🚗 주차 정보 — 근처 삼각지 임시 공영주차장에 주차 가능한데, 주차자리가 많지 않아 대중교통 추천해요.

용리단길 가게 외부 분위기

샤브인서울은 삼각지역 근처에 용리단길에 위치해 있어요. 삼각지역 쪽에 핫한 식당들이 정말 많잖아요. 그중에서도 샤브인서울은 조금 더 차분하고 고급스러운 분위기에서 식사할 수 있는 곳이에요.

매장 내부와 좌석, 5명도 편했던 이유

매장 내부에 들어갔는데 인테리어가 정말 예쁘더라고요. 전체적으로 차분하고 고급스러운 느낌으로 꾸며져 있고, 조명도 너무 밝지 않게 은은하게 깔려 있어서 편안한 분위기였어요.

• 은은하고 차분한 조명
• 고급스러운 인테리어
• 테이블 간 간격이 넓은 편
• 높은 칸막이로 프라이빗한 느낌
• 단체석 소파도 푹신해서 편안함

매장 규모는 약 20개 테이블 정도로 보였는데 테이블 사이에 칸막이가 높게 되어 있어서 옆 테이블과 거리가 느껴지는 점이 좋았어요.

주문한 메뉴와 가격

• 1등급 흑돼지 삼겹 샤브 정식 23,000원 X 3인 (얼큰버섯)
• 1등급 흑돼지 목살 샤브 정식 23,000원 X 2인 (스키야키)
• 모듬 채소와 버섯 추가 13,000원

두 가지 육수를 함께 주문하니 서로 다른 맛을 번갈아 즐길 수 있어 좋아요!

가격은 기본적으로 1인당 2만 5천 원~3만 원 정도 예상하면 될 것 같아요. 가격대가 아주 저렴한편은 아니지만 구성과 분위기를 생각하면 괜찮은가격!

채소는 따로 추가 주문이 필요해요!

육수 5종과 육수별 후식은?

샤보 인 서울의 가장 큰 장점 중 하나는 육수 종류가 다양하다는 점이에요.

• 맑은 버섯 : 버섯으로 깊고 깔끔한 맛을 낸 기본육수 / 후식은 계란죽
• 얼큰 버섯 : 표고버섯과 야채를 활용한 매콤한 육수 / 후식은 로제 리조또
• 꽃게 된장 : 꽃게와 새우, 조개가 들어간 된장 육수 / 후식은 된장 말이밥
• 스키야키 : 가쓰오부시의 깊은 맛과 간장의 감칠맛 / 후식은 야끼소바
• 비프 토마토 : 단맛과 상큼함, 매콤한 토마토 육수 / 후식은 토마토 리조또

기본찬과 소스

소스 종류도 다양하게 준비되어 있었어요.

• 칠리소스
• 참깨소스
• 오리엔탈소스
• 마늘
• 고추

마늘과 고추를 취향에 맞게 추가해 나만의 소스를 만들 수 있었어요.

1등급 흑돼지 삼겹·목살

고기의 색감부터 신선해 보였어요. 삼겹살과 목살 모두 샤브샤브에 어울리도록 얇게 썰려 나왔고, 육수에 살짝 익혀 먹으니 부드러운 식감이 너무 굳!

• 얇게 썰려 빠르게 익는 고기
• 질기지 않고 부드러운 식감
• 삼겹살과 목살의 서로 다른 풍미

샤브샤브 고기는 질기면 아쉬운데, 이곳의 흑돼지는 깔끔하고 부드럽게 먹기 좋았어요.

스키야키 모듬 채소

스키야키 채소에는 두부, 두부면, 당면 등이 함께 들어 있어 더욱 푸짐했어요. 라이스페이퍼도 제공돼 고기와 채소를 넣어 월남쌈처럼 즐길 수 있어요.

스키야키 육수와 날계란

인당 하나씩 제공되는 날계란도 스키야키의 포인트에요! 달콤하고 짭짤한 육수에 고기와 채소를 익힌 뒤 날계란에 찍어 먹으니 잘 어울리더라고요.

얼큰버섯 모듬 채소

얼큰버섯 샤브는 단호박도 들어 있어 매콤한 육수와 은은한 단맛이 조화로웠어요.

얼큰버섯 육수, 매운 정도는?

얼큰 버섯 육수는 많이 매운편은 아니라 맵찔이 분들도 충분히 도전 가능한 수준이에요. 맑은 것은 질린다 하시는 분들께 칼칼한 얼큰버섯 추천해요!

후식 야끼소바와 로제리조또

스키야키의 후식은 야끼소바였어요. 양파와 고기를 볶은 뒤 간장 소스와 면을 넣고 졸여서, 마지막에 가쓰오부시와 시치미를 더하니 완벽한 야끼소바!! 달콤하고 짭짤한 스키야키 육수가 면에 배어 감칠맛이 후... 넘 맛있어요!

얼큰 버섯 육수를 선택한 가장 큰 이유는 바로 로제 리조또!!! 샤브샤브를 다 먹은 뒤 버섯과 새우 등을 볶고, 밥과 로제 크림을 넣어 리조또를 만들어 주십니다. 마지막에는 후추와 올리브오일까지 여기가 파스타집인가요? 로제리조또 진짜 핵맛탱입니다! 강추!

총평

샤브인서울은 고기와 채소를 육수에 익혀 먹는 일반적인 샤브샤브집과는 조금 달랐어요. 다섯 가지 육수 중 취향에 맞게 선택할 수 있고, 육수별로 후식 메뉴도 달라 다양한 맛을 경험할 수 있어요.

• 고급스럽고 차분한 분위기
• 넓은 테이블 간격과 프라이빗한 좌석
• 다양한 샤브 육수 선택 가능
• 부드러운 1등급 흑돼지
• 라이스페이퍼로 월남쌈 가능
• 로제 리조또와 야끼소바로 또다른 요리로 마무리

가격대는 조금 있는 편이지만, 분위기와 음식 구성, 서비스까지 고려하면 하나도 아깝지 않은 수준이에요! 분위기 좋은 곳에서 특별한 식사를 하고 싶으신 분들! 용산역 삼각지역 인근에서 점심 맛집 찾는 분들! 샤브인서울 신용산본점 자신있게 추천해요!