강남 룸 있는 회식 고기집 제주근고기 600g 소금구이, 더바른정육식당

오늘은 강남역 제주근고기맛집 찾다가 다녀온 강남역 저녁 단체회식인 더바른 정육식당 강남 신논현역 본점 소개해드릴게요!

신논현역 3번 출구에서 가까운 정육식당

신논현역 3번 출구에서 가까워서 접근성도 좋고, 한우부터 제주흑돼지까지 고기 종류가 다양해서 회식이나 단체모임 장소로도 괜찮았던 곳이에요ㅎㅎ

매장 앞에 도착하면 메뉴와 가격도 확인할 수 있어서 들어가기 전 어떤 메뉴가 있는지 보기 좋았어요.

매장 안으로 들어가자마자 눈에 들어온 건 큼직한 고기 숙성 냉장고! 한우부터 제주흑돼지까지 고기가 쭉 진열되어 있는데 고기 퀄리티 관리를 제대로 하는 느낌의 정육식당이라 고기 퀄리티 기대가 확 올라가더라구요ㅋㅋ

단체 예약은 조용한 룸으로

내부도 생각보다 넓고 깔끔했어요. 이른 시간인데 자리가 많이 찼더라구요! 예약하고 오길 잘했어요 ㅎㅎ

저희는 단체모임으로 방문했는데 예약석을 조용한 룸으로 준비해주셔서 주변 신경 쓰지 않고 편하게 식사할 수 있었어요.

강남이나 신논현 쪽에서 회식 장소 찾으시는 분들에게도 괜찮을 것 같더라구요.

제주 근고기 600g와 사이드 메뉴

메뉴는 한우부터 제주흑돼지까지 다양했는데 저희는 이날 제주 근고기 600g가 너무 맛있어서 계속 주문했어요.

사이드 메뉴도 꽤 다양한 편인데 한우부추술밥, 된장찌개, 후식냉면 등 고기 먹고 같이 곁들이기 좋은 메뉴가 많아서 좋았어요.

잠시 후 나온 제주 근고기! 한 접시에 고기가 푸짐하게 담겨 나오는데 두툼한 고기 사이사이에 칼집까지 촘촘하게 들어가 있어서 보기만 해도 맛있어 보이더라구요.

두툼한 근고기, 직원분이 직접 구워줘요

무엇보다 좋았던 점은 직원분께서 직접 구워주신다는 점!

두꺼운 근고기는 잘못 구우면 겉만 익거나 너무 오래 구워 퍽퍽해질 수 있는데 여기는 고기 상태에 맞춰서 하나하나 구워주시니 그냥 편하게 기다렸다가 먹기만 하면 됐어요ㅎㅎ

직원분들도 정말 친절하셨고 중간중간 고기 굽는 정도도 체크해주시구, 단체로 방문해서 대화 나누며 식사하기까지 편했어요.

소금에만 찍어 먹어도 고소한 근고기

노릇노릇하게 익은 고기를 먹기 좋은 크기로 잘라주시는데 겉은 제대로 구워지고 속은 육즙이 남아 있어서 한입 먹자마자 고소함이 확 느껴졌어요.

제주 근고기 특유의 쫀득한 식감도 좋고 두툼한데도 질기지 않아서 계속 손이 가더라구요.

기호에 따라 소금, 와사비, 쌈장 등에 곁들여 먹으면 되는데 개인적으로는 고기 자체가 맛있어서 소금에 살짝만 찍어 먹는 게 제일 맛있었어요!

특히 지방이 적당히 붙어 있는 부위는 씹을수록 고소하면서 육즙이 팡팡 나와서 술안주로도 딱이더라구요ㅋㅋ

소맥이 술술 들어갔습니다..ㅎ

불판 위에서 먹기 좋게 잘라 끝까지 따뜻하게 구워 먹을 수 있었고, 중간중간 대파김치나 겉절이, 백김치 등 반찬과 같이 먹으니 느끼함 없이 계속 들어갔어요.

강남 회식 장소로 어땠나

한우부터 제주흑돼지까지 선택지가 다양하고 룸까지 준비되어 있어서 강남역 회식, 신논현 단체모임, 강남 고기집 찾는 분들께도 괜찮은 선택지가 될 것 같아요!!

무엇보다 직접 구워주시니까 고기 굽느라 정신없이 먹는 게 아니라 대화하면서 편하게 식사할 수 있었던 점이 좋았네용

강남에서 두툼한 제주 근고기가 생각날 때 더바른 정육식당 강남 신논현역 본점 강추드립니다!